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簡莫笑著對他們說道:“明天你們可以過來看看,萬一又想吃呢。”
小孩們猶豫。
簡莫勸他們:“來吧,好歹是你們親手抓的魚,看看我怎么處理也好。”
小孩們這才答應了下來。
簡莫請小孩們幫忙把魚拎回烏炯家,然后拿了貝殼刀跟大盆出來,在院子里殺魚。
他只片下魚兩側的肉,魚頭、魚尾和魚內臟都扔在盆里,待會兒處理好后端去給飛翼獸啃著當零嘴吃。
看飛翼獸那連草根都翻出來吃掉的性格,應該不介意吃這些邊角料。
烏炯回來的時候就看見簡莫坐在小板凳上,在一大群小孩的圍觀下殺魚。
他看到魚的第一反應也是皺眉頭:“怎么抓了魚回來?不好吃的。”
難得這家伙也有皺眉頭的時候,簡莫笑著抬頭:“不會的,我做的魚不一樣。”
烏炯的眉頭還是沒松開:“我這里有獸肉。”
簡莫:“我知道,不過魚是完全不同的風味,等我做好你嘗嘗就知道了。”
烏炯盯了魚好一會,沒再說什么,反而過來幫忙片魚。
簡莫看他皺著眉頭干活,用手肘輕推他:“我來就可以了。”
烏炯:“我幫著一起弄會快一些。”
簡莫笑著讓他走開:“你不是不喜歡魚腥味嗎?”
烏炯:“忍一忍。”
簡莫:“要不然你幫我磨一下貝殼刀吧,這幾把貝殼刀用了這么久,有點鈍了。”
烏炯這才用盆子裝著貝殼刀,到河邊磨刀去了。
今天抓到的魚特別多,簡莫的處理手法也特別粗獷,只把魚鱗刮下來,取兩片魚腹,因此動作很快,天還沒黑就處理完了。
中間,打獵和采集的人陸續回來,有人喊去空地分肉,簡莫請江星去幫忙領肉,自己繼續處理魚。
等所有的魚處理完,他得到一大盆魚肉,另一個大盆子裝著魚頭、魚骨、魚內臟。
他把這些魚頭、魚骨、魚內臟之類的端去喂飛翼獸。
飛翼獸果然一點都不挑,用爪子抓著魚肉,啃得十分香,時不時還抬頭沖簡莫“啾啾”叫兩聲。
簡莫看它這個樣子,笑著說道:“要不給你取名叫‘啾啾’得了,一整天都在啾啾啾。”
飛翼獸:“啾啾!”
簡莫將魚肉切成大塊,放到葉子上晾干水分。
睡前,他又把魚肉收回來,倒入果酒、粗鹽和香料粉腌制。
烏炯看不明白他的動作,卻沒反對,而是跟在旁邊打下手。
第二天出門采集前,簡莫把腌制了一夜的魚肉重新拿出去晾,還請江星他們幾個小孩幫忙看著點,別讓鳥叼走了。
小孩們都答應了。
同時,小孩們抽動著鼻頭,發現魚肉的味道跟昨天完全不一樣。
腌制過的魚肉散發著復合的香味,聞起來誘人了許多。
這讓小孩們心里帶上了一點期待,好像魚肉也沒有那么難吃。
簡莫說到做到,傍晚一回來,他放下采集筐子,就準備處理魚肉。
烏炯不喜歡魚腥味,他特地把石鍋搬到外面的空地上,臨時壘了個灶,打算在這里炸魚。
部落里大家忙了一天,現在正是清閑的時候,看他有所動作,許多人都過來圍觀。
“好多獸油,這是要炸魚?不會燙到吧?”
“我以前也炸過魚,不過魚肉一炸就散,整鍋油還帶著魚腥味,完全不能用,很浪費的。”
“簡莫炸的魚肯定不一樣。你們來聞聞這個魚,好香啊!”
簡莫淡定地生火燒油。
等鍋里的油開始冒小泡,他拿長長的木筷子將魚塊一塊塊夾到鍋里。
這些魚塊在外面曬了一天,表面的水分完全曬干了,肉質還發蔫。
等放入鍋里的時候,鍋里非常安靜,一點都不爆油點。
大家看著魚塊滿滿變得金黃,香味也飄了出來,眼中不由帶上了驚奇。
簡莫特地拿了個干燥的大木盆放在邊上,然后將炸好的魚放在木盆里。
隨著魚出鍋,小孩們口水都快流出來了。
簡莫用筷子夾了魚給他們:“可以開始吃了,小心燙。”
小孩們嘗試把魚塊接過去,然后左手倒右手,一邊吹一邊吃:“呼呼呼,好香!!”