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童葉華現在正處于研發狀態，根本顧不得周遭的情況。

漱完口的慕安然，用手指頭在瓦盆里，挑了一塊兒豆腐邊角料，放到嘴里細細品嘗。

慕安然：是甜香滑嫩的啊！

看來，問題出在那勺鹽上。

想到這里，慕安然又在鹽罐子里，用手指頭沾了一點鹽，放到嘴里品嘗。

“噗噗……”

這貨也能叫鹽？

該有的咸味很淡，更多的，是又苦又澀的味道。

這種調味品加到豆腐腦里，怎么可能好吃！

慕安然的異動，終于引起了慕元朗的注意。

慕元朗：“安然，你在干什么？愁眉苦臉的。”

“爹，咱們家的鹽，為什么又苦又澀？”

“不是咱家的鹽又苦又澀，全國的鹽，都是又苦又澀的。上好的精鹽，那就不是拿來吃的，是王公貴族拿來漱口用的，而且，他們漱口也舍不得多用。精鹽是多稀罕的東西啊！有錢也不一定能買到的，聽說各個王府里，都是限量供應的。”慕元朗說道。

慕安然：什么！后世2塊錢一袋的鹽，在這個時代居然是這么稀缺的奢侈品？

慕安然這下子徹底郁悶了。

沒有好鹽，拿什么拯救我的豆腐腦？

在挫敗的那一瞬間，慕安然想過要放棄，奈何吃貨心底深處的咆哮，讓她忍不住重新審視，手指頭上的那一點鹽。

沒有后世的精鹽細，粗粗的，顆粒感十足，還有肉眼可見的雜質。

慕安然將那黑色的雜質撥開來，單獨放到嘴里品了品，發現硬硬的，跟石頭砂礫一樣。

慕安然：這……是礦石？

對！應該是鹽礦石。

現在這個時代的制鹽工藝，肯定不如后世成熟，所以，制出來的鹽會粗糙，含有雜質顆粒，這也是可以理解的。

慕安然記得，之前在一本書上，大概看過，沿海的漁民，如何用海鹽制造精鹽。

雖然記憶已經很模糊了，但是，中心思想就是不斷地研磨和過濾。

慕安然：我自己可以用鹽礦石，制出精鹽吧？

說干就干，清江縣最不缺的就是鹽礦石，后山上大片大片的石頭，常年寸草不生，卻是極好的鹽礦石。