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隨著豆漿嘩啦啦的過濾出來，豆子的清香味溢滿整個廚房。

陸遙盛了兩碗豆漿，摳下來一塊蔗糖，用搟面杖碾碎放進碗里。

蔗糖融化后，端起碗喝了一口，味道跟后世比起來幾乎沒什么區別，甚至比后世的豆漿香味更濃郁。

趙小年也喝了一口，眼睛瞬間瞪大，“唔！嫂子，這東西太好喝了！”她從未喝過這么香甜美味的東西，忍不住又喝了一口，然后端著碗跑進屋里，把睡夢中的小豆子搖醒。

“快起來喝豆漿，快點快點！”

趙小豆睡眼朦朧的接過陶碗喝了一口，瞬間清醒過來，舔著嘴角問：“姐，這是啥呀。”

“嫂子給咱們做的甜豆漿！”

“真好喝，再讓我喝一口?！?

“自己去拿碗，讓嫂子給你盛?！?

趙小豆睡意全無，爬起來跑到外屋，“嫂子，我也要喝甜豆漿?！?

陸遙把自己那碗遞給他，“拿去喝吧。”

今天磨的豆漿不多，他再喝一碗恐怕就做不出幾塊豆腐了。

喝完豆漿兩個孩子扛不住困意，上炕睡覺去了。

陸遙還差最后一步，點豆腐。

第十五章

點豆腐是個非常需要耐心的活，陸遙把提前溶好的石膏水慢慢倒進木桶里攪拌，隨著石膏水不斷加入，原本乳白色的豆漿漸漸飄起棉絮樣的豆花。

豆花越來越多，逐漸結成塊，這便是水豆腐了。

水豆腐味道也是極好的，搭配上白糖或者肉鹵，q彈爽滑，是早點店里的招牌選手。

陸遙記得上一世網上咸甜豆花之爭非常激烈，他是晉北人，從小吃的都是咸豆花，還沒嘗試過甜豆花什么味道，以后有機會可以試試。

離豆腐還差最后一步，陸遙把蒸饅頭用的籠屜拿出來，鋪上兩層麻布，將豆花撈出澆在上面。

一桶豆花全部撈干凈，籠屜已經快裝不下了，隨著里面的水慢慢滲出，逐漸有了豆腐的模樣。

陸遙趕緊把紗布蓋好，放上兩塊木板壓實，揉了揉酸痛的肩膀，吹滅油燈，明天一早就能吃到豆腐了！

*

翌日一早，天還沒亮透陸遙就被兩個孩子搖醒。

“不好啦，不好啦，咱家的豆漿不見了！”

“嫂子，豆漿沒有了！”兩個孩子急的聲音都帶了哭腔。