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江柔的的確確是在做飯。

但是她弄成現(xiàn)在這副狼狽模樣，不是因為不會做飯，實在是這“遠古”的生火工具太難用。

她都嘗試了好幾次了，火還是沒有點起來。

周重山將拎著的飯盒放下。

黑眸快速的掃了一眼廚房，發(fā)現(xiàn)也是一樣的煥然一新。

而且廚房里，是比其他地方還要干凈的。

他收回眼神后，才在灶臺后方坐下。

小小的灶眼里，被江柔塞滿了木柴和松枝，一點都不通風。

灶眼深處，零星可以看見一些忽明忽暗的火星子，以及冒出來的黑煙。

這副情景，也就怪不得江柔會嗆紅了眼睛。

周重山把灶眼里的木柴，全都拿出來，然后重新點火。

先燃燒一些松葉。

等火一點點大了，再放木柴進去。

期間，他一直用一根長木棍，時不時的撥弄一下火堆，讓空氣流通。

不一會兒，火苗就竄起來了。

“著了！著了！重山，你真厲害，一下子就點著了。”

江柔聲音雀躍的說道。

生火，是軍人野外生存的必備技能之一，更是農(nóng)村人從小就會做的事情。

很尋常，也很簡單。

周重山從不覺得這樣的小事情，有什么了不起的。

但是江柔卻是那樣眼神亮閃閃的看著他， 稱贊他厲害。

他的胸膛，像是吹了氣的氣球一樣，鼓鼓脹脹的。

竟是那樣的滿足。

周重山挑了挑眉，問道，“你要燒什么？大火還是小火？”

“中火就可以了，我不做飯，也不燒菜，就是想蒸一個雞蛋羹。今天下午嫂子們送來好多東西，特別是玉蘭姐，她送了我三個雞蛋，還有好多的香椿……”

江柔一邊說著話，一邊重新洗手，開始準備食材。

她要做的，就是——香椿蒸蛋。

香椿已經(jīng)清洗過了，鮮嫩葉子上掛著水珠。

江柔站在灶臺前，往大鐵鍋里加了三分之一的水。

當水有七分熱的時候，就可以把香椿放下去。

同時，還加了一點點食用油。

這一步，叫做焯水。

因為香椿作為高營養(yǎng)物質(zhì)的蔬菜同時，本身還有一種亞硝酸鹽的有害物質(zhì)。

如果吃多了，可是會中毒的。

所以在食用香椿之前，必須先進行高溫焯水，保證安全。

至于要放入食用油，只是因為食用油可以更好的保持蔬菜的顏色。

這樣就算焯水過后的香椿，也不會變成難看的枯菜色。

還是跟新鮮的時候一樣。

幾分鐘后。

香椿焯水完成。

江柔拿著筷子，將香椿撈出來，并控干水分，然后再放到砧板上。

她一手按著有些發(fā)燙的香椿，一手拿著菜刀，動作利落的起伏手腕。

隨著刀起刀落。

香椿很快就切成了細丁狀。

江柔作為一個美食博主，刀功自然是毋庸置疑的。