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“這肉丸子我還是更喜歡帶點肥,吃起來更鮮嫩有嚼勁。”
不少人點頭應和道:“加些肥肉吃起來沒有那么柴,也更香一些。”
禤文樂理了理擇好的菜,對此也很是贊同,去年家里做的肉丸子就香得很。
方才說話那哥兒問道:“那選哪個部位的肉更好啊,今年過年我家里也要準備炸丸子,這會兒剛好向各位嬸嬸學兩招。”
他這話說的討巧,好幾位嬸娘紛紛開口,教他下回怎么買肉。
“要是去的早的話,買五花肉就準沒錯,肥四瘦六差不多這樣就正正好。”
“豬前腿或者豬里脊也挺好,做出來比較嫩,香而不膩。”
“實在是趕不上,就挑一塊有瘦有肥的買。”主要是過年大家都會趕趟去采買,加上一年到頭,不少人家都會去割幾兩肉,還真得搶著才能買到好部位的肉。
不只方才那位哥兒,禤文樂在一旁聽著也直點頭,之前和周母去趕大集買肉時,她也是這么和他們交代的。
那天得趕早去肉攤,之前和周銘去到的時候,聽攤主說已經有好多人來買過了,他們去的還是早的。
沒聊太多,手里的菜擇好后,大家該洗菜的洗菜,該去哪邊幫忙就過去搭把手。
忙起來的時候,時間過得快,中午大家回去吃了飯,下午雖是沒有那么忙了,但因著要接親,大家伙也早早就過來等著了。
周銘和姜川兩人,今早在院子里忙完后,下午過來這邊幫忙準備接親的事宜。
兩人也都成了親,算是有經驗的,加上祁家兄弟和其他幾個漢子一起。
兩家離的不是很遠,待新郎接親回來,炮竹響過后,大家一同入座,一起動筷,熱熱鬧鬧的一起暢飲,天擦黑時大家伙才說笑著離開。
喜事最是能感染人,自祁壹成親后,村里也熱鬧歡快不少,加上快到春節,走在路上哼著曲的人都多了。
又是一日晴天,天空又高又遠,陽光溫暖。
院子里擺著好幾把椅子,中間的板車上已經放滿。
周銘拿著綁帶,圍著板車走了一圈,才開始上前綁扎,防止等會兒道路顛簸,上面的椅子滾落。
“這幾張明天去趕集的時候,放車上就行。”
周卓說完,想著周母和桂嬸子要賣的東西,想來占不了多少地方,是能放下的。
周銘扯了一下綁帶,確保綁緊了后道:“只能這樣了。”
明天就是年前的大集,得先把椅子運到店里放著,不然來回跑兩趟太費時間。
家里的店鋪離趕集的街道不是很遠,到時運送也方便些。
周銘和屋里的周新苗說了聲記得關門后,和周卓一起拉著板車往鎮上去。