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秦逸這邊忙著送牛肉，母親李桂蘭也沒閑著，開始做韭菜餡餅。

這個沒什么技術(shù)含量的，把備好的韭菜餡撒上鹽和少量油拌勻，然后把嬰兒拳頭大小的面團(tuán)搟成圓面餅，面餅的半邊攤上韭菜餡，然后把沒有韭菜的半邊對折過來，最后就像包餃子一樣捏緊實。

鍋里倒少量油燒熱，放入韭菜餡餅，煎至兩面金黃可以聞到韭菜香氣，就可以出鍋了。

秦逸送完牛肉回來，李桂蘭已經(jīng)做好了韭菜餡餅，正在看著還剩下一大半的牛肉，不知道該怎么下手。秦逸聞著餅香，雙眼放光，走過去拿起一個就啃上了！李桂蘭見兒子吃得香，看著開心。

“這牛肉咋做？”

李桂蘭從沒做過以生牛肉為主料的菜，真要做，也難不住這做了幾十年飯菜的做菜老手，味道也差不到哪里去，家常菜沒那么多講究。但對于過年才買一斤熟牛肉待客的老一輩人來說，萬一做的不好吃，這不是浪費了這么好的肉！

“一會我來做。”秦逸吭哧吭哧的已經(jīng)啃掉了半個餅，那吃相要是被別人看到了，對饕餮這個詞的理解絕對會有一個新的高度。“其實你都可以做，炒、燉，和雞肉差不多就可以了。媽，你先添半鍋水燒著，再把土豆洗了，剩下的我來做。”

李桂蘭去收拾土豆，“沒做過，這還是第一次見生牛肉。”說完想起兒子在那啥米國的牧場，都養(yǎng)了那么多牛，可不得天天吃牛肉啊！

“你外邊天天吃牛肉？都是自己做？”說起來，李桂蘭還沒問過兒子在外邊咋過的，還是和以前一樣，也沒個人做飯？

“是啊。”秦逸啃完了餅子，洗洗手開始切牛肉塊，“天天吃肉，基本上都是牛肉，有時候也吃羊肉。人家外國人就會烤著吃煎著吃，哪有咱們這花樣多！”

“那天天吃，就吃不夠？天天吃一樣菜，再好吃也吃膩了！”李桂蘭不敢想象，要是家里一年到頭就吃豬肉，那真是不讓人活了！

“哈哈，他們那里就肉多，幾百年的習(xí)慣了，而且菜比肉貴，像那邊的牧場招的工人，平時肉管夠，蔬菜是不管的，要自己買。”

秦逸說到這，不免向老媽炫耀幾句自己的生意經(jīng)，“我和他們不一樣，我那里蔬菜管飽，我是覺得，我給他們的待遇好了，他們更用心幫我工作，我還是能多賺些。”

其實說起來，別的牧場主不是不懂，但牧場里都是普通牧草普通牛種，總的收益就在那里，你給的待遇好了只會增加成本！說起來都不傻，情況不同，做法就不同，秦逸當(dāng)然也知道，但是炫耀嘛，就是這么回事！

李桂蘭聽了點點頭，其實她也不懂這些生意上的事，但幾十年的生活經(jīng)驗告訴她，你對別人好，別人也會對你好，除非是遇到了白眼狼！

邊洗土豆去皮，邊看著秦逸切肉，她想看看兒子怎么做牛肉，心里暗暗學(xué)著，冰箱里還有那么多，總不能每次吃都讓兒子來做吧。老一輩在思想上還有些傳統(tǒng)，認(rèn)為廚房會消磨了男人的銳氣，李桂蘭現(xiàn)在就是這樣的想法，現(xiàn)在兒子出息了，有客人來還鉆廚房做飯，傳出去不好，兒子是做大事的人，不該整天窩在廚房里。在外面管不到，在家里總要把做飯的事接管了，而且自己也閑不住，有點事情忙活著，心里舒坦！

“你在外邊都咋吃，還吃得慣嗎？”

“跟家里差不多，外邊有專門的超市，里面賣的都是咱這邊的東西，燉肉大料、咸菜啥都有，我前段時間在牧場開了個菜園了，好幾畝地大，到時候長成了，都吃不完！”說起蔬菜，秦逸突然想起來，晚上還要在空間種些蔬菜，拿出來讓家人都嘗嘗，正好到時候說說讓姐姐在家種菜的事。

秦逸接過李桂蘭遞過來的土豆，咔嚓咔嚓切成塊。這時候水也正好燒熱，秦逸把牛肉放進(jìn)去焯一會，去掉雜物，然后才開始做土豆燒牛肉。焯好的牛肉撈出，換鍋熱油，爆炒蔥姜，然后放入牛肉和醬油炒幾分鐘，倒入清水，把大料用干凈白布包好放進(jìn)去，開始燉牛肉，土豆要晚點放。

李桂蘭在一邊看著，確實就像兒子說的，也沒啥特別的，只是之前沒做過放不開手，嗯，明天炒一個紅燒牛肉試試！

時間還得一會，秦軍打牌還沒回來，按李桂蘭的說法，差不多要6點才回來，一般家里都是那個點做飯，今天是秦逸回來，李桂蘭才做這么早。倆人也不等秦軍了，端著韭菜餡餅回客廳，邊看電視邊吃，反正等秦軍回來都可以吃牛肉了。

李桂蘭想多知道些兒子在外面的生活，看過照片上兒子騎馬、放牛、開車到處跑，當(dāng)然還有個外國小女孩，照片上小女孩抱著自己兒子，笑得很開心，雖然看著黃頭發(fā)藍(lán)眼睛，和家里人不一樣，但那笑容和家里的孩子是一樣的，一樣的讓人喜歡。李桂蘭很好奇那是誰，當(dāng)然不會是自己孫女，哪里可能會突然有這么大的孫女，都三四歲了。

李桂蘭問小女娃是誰，秦逸就笑著解釋：“那是鄰居的女兒，叫安琪兒，四歲了，沒有爸爸，從小和媽媽在小農(nóng)場里生活，之前很膽小不敢見生人，不過她很親近我，最喜歡和我一起玩了。”