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“嗯。”何夏問(wèn)陸征能：“這個(gè)錢(qián)你打算怎么花？”

陸征能想了想，道：“猴子是前年在縣城買(mǎi)地蓋的房子，他蓋的是一層的平房，有四個(gè)房間一個(gè)廳，算上裝修跟買(mǎi)家具的錢(qián)，一共是花了5000，等分的錢(qián)下來(lái)，咱們也買(mǎi)一塊地蓋房子吧？”

現(xiàn)在才八三年，現(xiàn)在的房地產(chǎn)行業(yè)還沒(méi)漲價(jià)，陸家村何夏跟陸征能都是不打算回去的了，鎮(zhèn)上未來(lái)的發(fā)展也不會(huì)很大，因此何夏也沒(méi)想過(guò)要真正的在鎮(zhèn)上安家。

但是縣城就不一樣了。縣城里有火車(chē)站，日后他們這個(gè)小縣城還會(huì)有高鐵站，發(fā)展雖然沒(méi)有市里那么好但也不會(huì)差，而且房子無(wú)論是在哪個(gè)時(shí)候都是可以升值的。

“那就買(mǎi)。剩下的錢(qián)咱們存起來(lái)，你那晚上不是說(shuō)你要組建車(chē)隊(duì)嗎？沒(méi)有啟動(dòng)資金可不行。”何夏道。

陸征能每想想到那晚他說(shuō)的話何夏居然還記得，有些不自在，但臉上的笑容卻越來(lái)越大。有個(gè)人能把你的話放在心上，又支持你異想天開(kāi)的夢(mèng)想是什么感受呢？陸征能說(shuō)不出來(lái)，但這會(huì)兒他卻覺(jué)得有了無(wú)限的動(dòng)力，那顆心漲漲的，也滿滿的。

“好。”

一夜無(wú)夢(mèng)。

第二日陸征能帶著何夏跟陸奶奶去吃了縣里最好吃的一家米豆腐。

米豆腐是用豌豆粉煮熟放涼后切成的四四方方的淡黃色的小塊。而吃米豆腐的靈魂就是酸湯與辣椒，酸湯夠酸，辣椒夠辣，香菜水酸菜與香蔥做配料，酸酸辣辣的格外開(kāi)胃。

何夏已經(jīng)很久沒(méi)吃過(guò)米豆腐了，今天一吃還是年輕時(shí)候的味道。

吃了飯，三人往王海芳的小院子去，現(xiàn)在天還很早，王海芳才起床，何弘義在工地還沒(méi)過(guò)來(lái)，張青青還在房間里睡覺(jué)。昨晚還在麻袋里亂糟糟的衣服現(xiàn)在都分門(mén)別類(lèi)擺放得整整齊齊的了。

王海芳在廚房做早餐，何夏在廚房門(mén)口分她說(shuō)話，不大會(huì)兒，何弘義便來(lái)了，他是拉著一輛推車(chē)來(lái)的，推車(chē)的車(chē)?yán)锓帕艘淮蟊С扇耸滞蟠旨?xì)的竹竿，這是他從工地?fù)靵?lái)的，昨晚已經(jīng)連夜洗干凈晾干了，除此之外還有四個(gè)沉重的水泥墩兒，水泥墩兒中間有個(gè)孔。這是何弘義他們工地里面工地搭工棚的時(shí)候用水泥灌的，現(xiàn)在工棚拆了，何弘義就把這些東西都拿來(lái)了。

五月的天已經(jīng)進(jìn)入了梅雨季，天氣一會(huì)兒一個(gè)樣的，雨多著呢，用竹竿跟水泥墩兒搭個(gè)棚下雨也淋不著。

何弘義跟王海芳吃了早飯，一行人便往何弘義跟王海芳商量好的擺攤的地方去。

王海芳他們決定去擺攤的地方是以前縣城附近的村民在來(lái)賣(mài)自家地里產(chǎn)出的作物的地方，隨著這些年的發(fā)展，這里已經(jīng)形成了一個(gè)不小的集市，每天早晨和傍晚來(lái)這里趕集的人就多了起來(lái)。改革開(kāi)放后來(lái)這里賣(mài)東西的人也多了起來(lái)，何夏一路看過(guò)去，發(fā)現(xiàn)賣(mài)的東西的品種是越來(lái)越多。但賣(mài)衣服的攤子卻沒(méi)幾個(gè)。

何弘義將攤子擺起來(lái)，王海芳將在家里就分門(mén)別類(lèi)好的衣服掛在竹竿上，還沒(méi)擺好，便有人湊了過(guò)來(lái)：“同志，你們這衣服怎么賣(mài)的？”

何夏跟陸征能也跟著上去掛衣裳，王海芳是老板娘，昨晚她跟何弘義討論了大半宿，什么衣服賣(mài)什么價(jià)格他們是已經(jīng)商量好的了。

她朝問(wèn)話的人看過(guò)去，道：“同志，這一件衣服三塊錢(qián)，這是東省那邊國(guó)營(yíng)大廠的衣裳，質(zhì)量做工都是特別好的。”

問(wèn)話的那人是真的想買(mǎi)衣服的，她看上的是一間鵝黃色的襯衣，這襯衣她上了年紀(jì)了穿不了，但是她女兒正值青春年少，過(guò)兩天還要去相親，穿上這樣一件鮮亮的衣裳是再合適不過(guò)了。這三塊錢(qián)說(shuō)多不多，說(shuō)少不少，她們自己要是去買(mǎi)上這樣一塊布去布店讓師傅做也差不多花這么多錢(qián)，但三塊錢(qián)又讓她有點(diǎn)舍不得：“同志，能不能再少一點(diǎn)？?jī)蓧K五行不行？”

“兩塊五不行，如果同志你真心想買(mǎi)，那就兩塊八，這料子做工都是最好的，你拿回家無(wú)論是配上褲子配裙子都好看。”王海芳道。

那同志堅(jiān)持兩塊五，經(jīng)過(guò)一番討價(jià)還價(jià)后這一件襯衣以兩塊六毛五的價(jià)格成交。才擺攤沒(méi)一會(huì)兒就來(lái)了個(gè)開(kāi)門(mén)紅，何夏他們都很開(kāi)心。

不一會(huì)兒，來(lái)集市上的人越來(lái)越多，來(lái)王海芳這里買(mǎi)衣裳的人也越來(lái)越多。這時(shí)候家家戶戶手里都是攢了不少錢(qián)的。在票證年代，他們有錢(qián)沒(méi)票什么也買(mǎi)不成，這也就造成了什么都缺，像是衣裳，以前沒(méi)布票，一個(gè)人一年也穿不上兩身，但現(xiàn)在市面上流通的布也還是貴，做好的成衣價(jià)格不便宜不說(shuō)貨還少，除了供銷(xiāo)社和百貨大樓外面都沒(méi)得賣(mài)的。現(xiàn)在好不容易有個(gè)體戶在外面賣(mài)衣服了，大家都想買(mǎi)兩身回家。

何夏一家三口看王海芳這邊生意不錯(cuò)，何弘義跟她都忙不過(guò)來(lái)，跟王海芳說(shuō)了一聲后便帶張青青走了。

來(lái)一趟縣城，怎么能不去猴子家呢。

陸征能帶著何夏他們到猴子家時(shí)猴子正在相親，何夏他們的到來(lái)讓這場(chǎng)相親會(huì)變得更加的熱鬧了起來(lái)。

猴子相親的女孩有點(diǎn)胖，面盤(pán)白皙圓潤(rùn)，長(zhǎng)得不算高，大概一米五的樣子，笑起來(lái)眼睛瞇成一條縫，嘴巴也甜，稱呼廖嬸子為大娘叫得可甜了。廖大娘這輩子最期盼的就是猴子結(jié)婚，但之前也介紹了不少人，不是人家相不中猴子就是猴子相不中人家，今天這個(gè)猴子看起來(lái)還算有意，廖大娘開(kāi)心極了。

媒人跟女孩兒父母還在廖家，他們家是縣城附近村子里的，家里有三個(gè)兒子一個(gè)女兒，這女兒是從小到大嬌養(yǎng)起來(lái)的，要不然也沒(méi)有這么圓潤(rùn)，他們家也是給女兒相親相了好些個(gè)了，一個(gè)都沒(méi)成，眼瞅著今天有希望，那女孩兒的父母都很高興。

猴子跟那女孩出去逛了一圈，回來(lái)后那女孩兒的母親便示意媒人把猴子家準(zhǔn)備的禮品拿上，他們沒(méi)留下吃飯，十分友好的客氣一番后便走了。廖大娘跟猴子把他們一家送出門(mén)。

回來(lái)后陸征能跟猴子出去說(shuō)事兒了，何夏把剛剛路過(guò)供銷(xiāo)社買(mǎi)的糖果剝了一顆給張青青含著，又給陸奶奶剝了一顆：“大娘，咋相親訂在你們家啊？不都是定在女方家的嗎？”

廖大娘笑著道：“這是人家姑娘先看上的猴子，這才找媒人來(lái)咱們家相的親。”

那姑娘的娘已經(jīng)暗示過(guò)了，那姑娘是在火車(chē)上見(jiàn)過(guò)猴子一面，后來(lái)知道猴子家在哪兒了這才找了媒人帶著父母過(guò)來(lái)的。

何夏哦了一聲：“大娘，我看著這姑娘人挺好的，嘴巴甜會(huì)來(lái)事兒。她父母說(shuō)是嬌養(yǎng)她，我看她手上有繭子，在家里應(yīng)該也是干活兒的。”

廖大娘顯然對(duì)那姑娘也十分滿意：“她娘生了四個(gè)孩子，有三個(gè)是男丁，我看她那樣也是個(gè)好生養(yǎng)的。我倒是不重男輕女，對(duì)我來(lái)說(shuō)女兒兒子都好，我就是想到我們家猴子，從小到大我們家里就他一個(gè)，多困難都沒(méi)個(gè)兄弟姐妹扶持，所以想著找個(gè)能生的，多生幾個(gè)，到時(shí)候?qū)O子孫女也有個(gè)伴兒。”

何夏點(diǎn)點(diǎn)頭，廖大娘的想法跟陸奶奶的想法差不多，倒是也能理解。

廖大娘說(shuō)了這一句后邊跟陸奶奶聊了起來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，廖大娘就要去做飯了，想起之前說(shuō)的要教何夏做菜的事兒，她把何夏也叫到了廚房。

廖大娘喜歡吃雞肉，她**肉的方法也極多，方法跟外面流傳的也類(lèi)似，但她**肉也有秘訣，正是因?yàn)檫@道秘訣，在同樣的方法下，她做出來(lái)的雞肉要比別的地方要好吃得多。

今天她要做的是白切雞。

第60章

白切雞是粵菜, 但這道菜卻很多人都喜歡吃。

廖大娘家做了個(gè)特的雞圈, 就在房子的后院, 里面四五十只雞，有大的也有小的，大的吃完了便再補(bǔ)一茬兒。廖大娘提前就將雞殺好了，本來(lái)是想留未來(lái)親家吃飯的, 但人家廖大娘家來(lái)人了，就沒(méi)有留。

廖大娘娶了料酒姜蔥放在殺好的農(nóng)家雞揉搓腌制：“雞肉好吃, 但是在做之前一定要去腥, 不然吃的時(shí)候就會(huì)有一股味道。這樣用蔥姜把雞肉擦一會(huì)兒也就差不多了。”

廖大娘把洋鍋?zhàn)綘t子上，煮了兩分鐘, 待里面的水有一些熱了，將雞肉放進(jìn)鍋中加姜片香蔥胡椒粉煮一會(huì)兒，用筷子戳雞肉沒(méi)有血水冒出來(lái)就將鍋端了下來(lái), 放在一邊浸泡著。

廖大娘開(kāi)始調(diào)料汁。白切雞的料汁是這道菜的靈魂，小米辣切圈，沙姜、姜片切茸, 小蔥的蔥白切末，醬油一點(diǎn)點(diǎn)味精一點(diǎn)點(diǎn), 在倒入一點(diǎn)點(diǎn)的酸湯，鍋中燒熱油潑在準(zhǔn)備好的料碟上。

這時(shí)雞肉已經(jīng)浸泡了有二十分鐘了, 廖大娘把雞肉從鍋里提出來(lái), 放在涼水里泡著。廖大娘又去把灶上最小的那個(gè)孔打開(kāi), 里面放著的是夾雜, 她拿來(lái)鹵了，沒(méi)打開(kāi)蓋子時(shí)聞不到什么味道，但這蓋子一打開(kāi)，那股屬于鹵肉獨(dú)特的香味便傳了出來(lái)，讓人食指大動(dòng)。

廖大娘看何夏這樣，露出一個(gè)笑臉來(lái)，夾了一塊雞腸給何夏吃，雞腸煮得很入味兒，但卻一點(diǎn)也不綿，脆脆的，一咬就斷，何夏一邊吃一邊給廖大娘豎起大拇指：“好吃好吃。”

廖大娘臉上的笑容更加燦爛了：“好吃你就多吃點(diǎn)。”

何夏又吃了一塊雞胗，雞胗也很脆，也同樣很入味兒，有些麻，有些辣，但越吃越上癮：“大娘，你這手藝真的是太好了，現(xiàn)在改革開(kāi)放了，做生意不犯法了，大娘你要不要不出擺個(gè)攤賣(mài)東西？你看你這些鹵的這些東西味道可真是太棒了。”