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洪七公聽了黃蓉的話之后，哪里還等她說第二句，也不飲酒，抓起筷子便夾了兩條牛肉條，送入口中。只覺滿嘴鮮美，絕非尋常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，諸味紛呈，變幻多端，直如武學高手招式之層出不窮，人所莫測。

洪七公驚喜交集，細看之下，原來每條牛肉都是由四條小肉條拼成。洪七公閉了眼辨別滋味，道：“嗯，一條是羊羔坐臀，一條是小豬耳朵，一條是小牛腰子，還有一條……還有一條……”

黃蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厲害……”她一言甫畢，洪七公叫道：“是獐腿肉加免肉揉在一起。”

黃蓉拍手贊道：“好本事，好本事。”

郭靖聽得呆了，心想：“這一碗炙牛條竟要這么費事，也虧他辨得出五般不同的肉味來。”

洪七公道：“肉只五種，但豬羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有幾般變化，我可算不出了。”

黃蓉微笑道：“若是次序的變化不計，那么只有二十五變，合五五梅花之數，又因肉條形如笛子，因此這道菜有個名目，叫做‘玉笛誰家聽落梅’。這‘誰家’兩字，也有考人一考的意思。七公你考中了，是吃客中的狀元。”

只有李楓知道，黃蓉這幾道菜應該就是原著里面的那幾道了，那些稀奇古怪的菜名，可是把洪七公弄得夠郁悶的。像是洪七公這種吃貨，也就是為了滿足口腹之欲，哪里有黃蓉兩父女那般文雅，完全把廚藝當做是藝術。

洪七公大叫：“了不起！”也不知是贊這道菜的名目，還是贊自己辨味的本領，拿起匙羹舀了兩顆櫻桃。

洪七公笑道：“這碗荷葉筍尖櫻桃湯好看得緊，有點不舍得吃。”在口中一辨味，“啊”的叫了一聲，奇道：“咦？”又吃了兩顆，又是“啊”的一聲。

荷葉之清、筍尖之鮮、櫻桃之甜，那是不必說了，櫻桃核已經剜出，另行嵌了別物，卻嘗不出是甚么東西。

洪七公沉吟道：“這櫻桃之中，嵌的是甚么物事？”閉了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道：“是雀兒肉！不是鷓鴣，便是斑鳩，對了，是斑鳩！”

洪七公睜開眼來，見黃蓉正豎起了大拇指，不由得甚是得意，笑道：“這碗荷葉筍尖櫻桃斑鳩湯，又有個甚么古怪名目？”

黃蓉微笑道：“七公，你還少說了一樣。”

洪七公“咦”的一聲，向湯中瞧去，說道：“嗯，還有些花瓣兒。”

黃蓉道：“對啦，這湯的名目，從這五樣作料上去想便是了。”

洪七公道：“要我打啞謎可不成，好娃娃，你快說了吧。”

黃蓉道：“我提你一下，只消從《詩經》上去想就得了。”

《詩經》又哪里是洪七公這種人能夠清楚的，只見洪七公連連搖手，道：“不成，不成。書本上的玩意兒，老叫化一竅不通。”

黃蓉笑道：“這如花容顏，櫻桃小嘴，便是美人了，是不是？”

洪七公道：“啊，原來是美人湯。”

黃蓉搖頭道：“竹解心虛，乃是君子。蓮花又是花中君子。因此這竹筍丁兒和荷葉，說的是君子。”

洪七公道：“哦，原來是美人君子湯。”

黃蓉仍是搖頭，笑道：“那么這斑鳩呢？《詩經》第一篇是：‘關關雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’。是以這湯叫作‘好逑湯’。”

洪七公哈哈大笑，說道：“有這么希奇古怪的湯，便得有這么一個希奇古怪的名目，很好，很好，你這希奇古怪的女娃娃，也只有你那東邪希奇古怪的老子生出來的。這湯的滋味可真不錯。十多年前我在皇帝大內御廚吃到的櫻桃湯，滋味可遠遠不及這一碗了。”

聽到洪七公提到東邪的名字，黃蓉稍微想一下，就知道是李楓告訴洪七公的，也沒有奇怪。

黃蓉笑道：“御廚有甚么好菜，您說給我聽聽，好讓我學著做了孝敬您。”

洪七公不住口的吃牛條，喝鮮湯，連酒也來不及喝，一張嘴哪里有半分空暇回答她問話，直到兩只碗中都只剩下十之一二，這才說道：“御廚的好東西當然多啦，不過沒一樣及得上這兩味。嗯，有一味鴛鴦五珍膾是極好的，我可不知如何做法。”

這時候呆在一邊的郭靖問道：“是皇帝請你去吃的么？”

洪七公呵呵笑道：“不錯，皇帝請的，不過皇帝自己不知道罷啦。我在御廚房的梁上躲了三個月，皇帝吃的菜每一樣我先給他嘗一嘗，吃得好就整盤拿來，不好么，就讓皇帝小子自己吃去。御廚房的人疑神疑鬼，都說出了狐貍大仙啦。”