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如此美好的香味,讓眾人不自覺(jué)抽動(dòng)鼻子。
“什么味道,這么香?”楊氏從屋里出來(lái),盯著杜五郎面前的一個(gè)大壇子,這好像是大伯母送來(lái)的酒。
杜九妹指指道:“娘,我做的桃花釀!”這件事情,杜五郎知道始末,所以她也不準(zhǔn)備隱瞞,讓大家逐漸接受她會(huì)釀酒的事實(shí)。
楊氏詫異,問(wèn)道:“桃花釀?”她是大人,才不相信杜九妹會(huì)釀酒。
“是的,娘,這是溫鍋那日剩下的半壇子酒,我就里面放了糖和桃花,就是成了桃花釀。”杜九妹連忙解釋說(shuō)道,至于娘親接下來(lái)更多的疑問(wèn),她已經(jīng)想了很多個(gè)理由。
果不其然,楊氏再次驚訝,不明白小女兒怎么知道桃花釀?畢竟那都是有錢人家才能吃得起的東西,窮苦人家根本沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。
桃花,非常美麗,馨香,釀出來(lái)酒自然也非常美妙。
她之所以知道,也是聽(tīng)巧手坊的安大娘說(shuō)的,這種桃花釀非常貴,二斤裝的一壇就有五兩銀子,金貴的很啊。
“小九兒,你怎么會(huì)釀桃花釀啊?”楊氏詫異,小九兒的年紀(jì)才八歲,從來(lái)沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸這些東西,無(wú)師自通,那都是話本子里的戲文。
杜九妹胸有成竹,道:“娘,我是聽(tīng)那些賣貨郎說(shuō)的,富貴人家家的女子都喜歡喝桃花釀,香香甜甜的。前段時(shí)間,八哥折了幾只桃花,我就放了一些在酒壇子里,家里還有點(diǎn)糖,也被我放進(jìn)去了,這樣就可以又香又甜了。”
楊氏一聽(tīng),杜九妹不經(jīng)她的允許就動(dòng)了家里的酒和糖,面色一沉,就要訓(xùn)斥杜九妹。
杜五郎見(jiàn)娘親生氣了,道:“娘,是我讓小九兒這樣做的,你要生氣就打我吧。”杜五郎護(hù)著杜九妹,不讓娘親打小九兒。
楊氏見(jiàn)兒子護(hù)著閨女,不由苦笑:“以后你們做什么要跟我說(shuō),別到時(shí)候浪費(fèi)了東西,可惜了。”哎,還不是錢鬧的,家里不寬裕,不能有任何浪費(fèi)。
杜七妹見(jiàn)娘親松口了,連忙說(shuō)道:“娘,這桃花釀?wù)嫦悖热欢寂昧耍蝗绲钩鰜?lái)嘗嘗。”
楊氏雖然不好酒,但聞到如此香濃的桃花釀,咽了咽口水道:“那好吧,我們嘗嘗小九兒的手藝。”
酒沒(méi)有問(wèn)題,里面只是放了桃花瓣,糖,所以這半壇桃花釀也沒(méi)有問(wèn)題。
吃飯的時(shí)候,楊氏抱著壇子倒出來(lái)一些,混合著已經(jīng)變了顏色的桃花瓣倒入白色的粗瓷碗里。
酒的顏色非常好看桃紅色的,沒(méi)有辜負(fù)桃花釀這樣好聽(tīng)的名字,不光有桃花的香味,而且酒的顏色也是粉紅色的。
這種酒不像普通的白酒那樣稀,反而多了一種粘稠之感。若是可以防止更長(zhǎng)時(shí)間,粘稠度會(huì)增加,更有質(zhì)感。
楊氏撈出里面的桃花瓣,端起碗抿了一口,頓時(shí)唇齒留香,入喉甘甜,令人回味無(wú)窮,這可比普通辛辣的酒好喝多了。