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四蛋說(shuō)：你不會(huì)認(rèn)識(shí)我，我看到您、聽(tīng)這里后廚的人稱(chēng)呼您才想起來(lái)的，王柏巖王師傅你認(rèn)識(shí)嗎？象市的王柏巖王師傅。

李師傅還真的知道王柏巖，可是沒(méi)見(jiàn)過(guò)面，李師傅頓了頓頭。

四蛋笑著說(shuō)：王柏巖王師傅前些日子到你這吃飯，嘗了您的手藝，他有到了后廚見(jiàn)您，但是他未表明身份，說(shuō)你們這行有偷藝之嫌，他回去象市后，他老說(shuō)彭市淡水漁村有個(gè)李師傅做的魚(yú)和魚(yú)頭絕了，他告訴我有時(shí)間去嘗嘗，我一時(shí)沒(méi)想起來(lái)，我點(diǎn)了桂魚(yú)和魚(yú)頭您一定得親手做做，讓晚輩嘗嘗鮮。

李師傅知道王柏巖的本事，客人吃的好謝廚見(jiàn)廚的事情很多，王柏巖是全國(guó)出名的老廚師，他到了一些特色的廚房肯定得避嫌，隱藏身份是很正常的事。

李師傅說(shuō)：王柏巖王師傅是你什么人？

四蛋笑著說(shuō)：我喜歡吃好手藝的菜，王柏巖師傅在象市開(kāi)了一家酒樓叫旺家樓，他有一個(gè)菜，他說(shuō)只有他會(huì)做，那手藝是真的好，我經(jīng)常去吃，和他很熟啊，有空您去嘗嘗我做東介紹二位認(rèn)識(shí)，李師傅意下如何?。?

李師傅當(dāng)然不認(rèn)為四蛋是有目的，這相見(jiàn)四蛋的說(shuō)詞等一切都很合理，旺家樓開(kāi)業(yè)，它的火爆不只一次的上過(guò)報(bào)紙，王萍會(huì)炒作的。旺家樓即使沒(méi)有在彭市的報(bào)紙上出現(xiàn)過(guò)，但是業(yè)界之內(nèi)頗有耳傳；彭市和象市很近，單兩地兩個(gè)主要的汽車(chē)站二十分鐘就會(huì)對(duì)發(fā)一趟車(chē)，兼職是公交直達(dá)一樣的方便，且兩地都不止一個(gè)汽車(chē)站，兩地的信息的傳播很快的，王柏巖在業(yè)界是相當(dāng)?shù)挠忻?，李師傅?tīng)說(shuō)他很是正常。

李師傅知道王柏巖是個(gè)有真能耐的人，他能吃自己做的東西好，李師傅也很自信啊，誰(shuí)不喜歡聽(tīng)好話??？何況李師傅本身是有幾把刷子的，不然四蛋也不來(lái)吃他的菜啊。

敘說(shuō)時(shí)代的故事有時(shí)代的背景，報(bào)紙傳播是一種，王柏巖的名氣響的在業(yè)界里duangduang響，報(bào)紙并不是讓他出名傳媒，當(dāng)然電視也不會(huì)少，像一些業(yè)界的書(shū)籍和雜志上都有他的身影，兩地之近確實(shí)能讓李師傅多一些熟識(shí)的。

李師傅面對(duì)四蛋的客套話，李師傅對(duì)四蛋笑著說(shuō)：一定一定，有時(shí)間一定去，小友貴姓？

四蛋說(shuō)：不敢不敢，我叫閆百旺（王柏巖）…

四蛋囑咐李師傅親手做，李師傅滿是應(yīng)，并立即動(dòng)手，四蛋旁邊看著了，李師傅這下手藝是漏大發(fā)了。

淡水漁村的李師傅被四蛋侃得得意洋洋，王柏巖都說(shuō)好，他下足了力氣給四蛋做了這兩道拿手菜，一個(gè)燒桂魚(yú)、一個(gè)燒魚(yú)頭。

四蛋回到包房很高興，目的達(dá)到且忽悠到李師傅親自動(dòng)手，回到包房更是大喜，臭妹妹不知道臭哥哥為什么那么開(kāi)心。

功夫不大，兩道主菜也上齊了，四蛋關(guān)上門(mén)，四蛋讓臭妹妹不要吃，等自己品透在讓臭妹妹吃，四蛋似乎忘記了自己說(shuō)的是請(qǐng)臭妹妹吃飯的。臭妹妹也納悶，這事情天下少有，竟有請(qǐng)客不讓客人吃自己先吃的人，況且自己還是個(gè)女孩子。

四蛋品著，李師傅的手藝還真不錯(cuò)，彭市的菜品沒(méi)有多少突出，李師傅的手藝就是突顯了，四蛋有本事立刻復(fù)制這兩道菜，且比李師傅手藝的更好。

好一會(huì)，四蛋品味完了，兩道菜也過(guò)了大半，四蛋笑著對(duì)臭妹妹說(shuō)：妹，你可以吃了。

臭妹妹好沮喪，四蛋看著臭妹妹的樣子和自己吃剩了的菜，四蛋好尷尬，四蛋又說(shuō)：妹妹，哪天哥一定給你親手做，這里不能呆太久，要點(diǎn)飯我們吃完就走。

臭妹妹聽(tīng)四蛋這么說(shuō)，心里挺高興，事先四蛋也有說(shuō)來(lái)此地目的，臭妹妹也不計(jì)較四蛋的失禮，二人要了飯，吃完就結(jié)賬離開(kāi)了飯店。

臭妹妹雖然只是吃了四蛋吃剩下的，但也是美味，而且很貴，起碼臭妹妹認(rèn)為是，單那一瓶酒她就不能忍。

四蛋帶著臭妹妹去了火車(chē)站取出自己的行李，四蛋讓臭妹妹自己回去，說(shuō)自己有點(diǎn)急事要辦，過(guò)幾天就回來(lái)。臭妹妹走后，四蛋打電話到了象市紅園酒樓，四蛋要洪云飛先弄到鮮活桂魚(yú)和上等的魚(yú)頭，四蛋責(zé)令洪云飛‘就是去其他飯店借都要弄到這兩樣?xùn)|西，自己一個(gè)小時(shí)就會(huì)回到紅園酒樓’。

四蛋回到紅園酒樓，洪云飛還沒(méi)回來(lái)，四蛋把自己的衣服給周紅霞，天天露宿街頭的四蛋有幾身衣服穿的和打鐵的一樣了，周紅霞很難想象四蛋去了哪里、做了什么。

四蛋把洪美和林莉莉也叫來(lái)了。洪美和洪云飛基本是一起回到紅園酒樓的，四蛋見(jiàn)著他們就拉著洪云飛去了后廚。王文華和洪云飛給四蛋做下手，四蛋操刀掌勺，鼓弄一番，正式的做出淡水漁村的兩道菜，各做好一份，讓大家吃，自己也吃，大家都說(shuō)不錯(cuò)。

四蛋說(shuō)：這兩道菜是彭市淡水漁村的招牌菜，這個(gè)味道是彭市的風(fēng)格，明天多備原材，我讓彭市的手藝升華，也做出我們象市的口味、做出我們紅園酒樓的口味。

大家看著四蛋是一個(gè)健康的四蛋回來(lái)了，洪云飛笑著說(shuō)：那還等明天做什么？東西我都給你聯(lián)系到了，這些只是我隨手帶來(lái)，咱們晚點(diǎn)就可以做，明天就上餐桌、上菜譜?！?

傍晚，洪云飛又去準(zhǔn)備原料，四蛋和林莉莉說(shuō)的話不是很多。洪云飛又回來(lái)了，四蛋回到后廚，專(zhuān)心的研制那兩道菜。洪美和林莉莉一直看著四蛋做菜，她們很為四蛋高興，以前的那個(gè)四蛋是真的又回來(lái)了，外面的生活可能真的不錯(cuò)，周紅霞對(duì)此保留點(diǎn)意見(jiàn)。

偷學(xué)別人的手藝，是一個(gè)很難的事情，比如做魚(yú)，上灶前的處理就是很關(guān)鍵，四蛋在淡水漁村也是很難看到實(shí)質(zhì)的東西，李師傅動(dòng)手的時(shí)候人家已經(jīng)是做完之前的處理了的，四蛋通過(guò)細(xì)細(xì)的品嘗，記住菜品的味道，品出里面細(xì)微的作料，腦海中還要不斷的演練和揣摩其中的緣故和變故，這是一個(gè)很細(xì)致的工作，而且還要必須要短時(shí)間內(nèi)完成，不然就白白的花錢(qián)去偷藝去了。偷藝不是個(gè)簡(jiǎn)單的事情。

晚上8點(diǎn)半，紅園酒樓的一個(gè)餐桌上，上了四蛋做的淡水漁村的兩道菜各兩份，給其他員工桌子上也上了各兩份。

四蛋的這一桌上的人有洪美、洪云飛、周紅霞、王文華和林莉莉，四蛋笑的很燦爛。四蛋說(shuō)：你們?cè)賴L一嘗，看看哪個(gè)好吃？

大家嘗了一邊，都說(shuō)不錯(cuò)，意見(jiàn)各不相同，四蛋要他們?cè)偃ゼ?xì)細(xì)品嘗，這一輪品嘗很認(rèn)真，意見(jiàn)還是不怎么統(tǒng)一。

四蛋是樂(lè)了，對(duì)大家說(shuō)：成功了，我不吃我都知道成功了，給他們的那兩份都是模仿人家的，味道就已經(jīng)差不多了，這里的兩份，一份是給人家的手藝提升，一份是我的改進(jìn)，我學(xué)的這兩道菜在彭市的菜品里相對(duì)的很合適我們這里的口味，所以我學(xué)這兩道菜，我這個(gè)改進(jìn)，完全是根據(jù)咱們象市的口味改造的，事實(shí)證明我改的也成功了。

洪美說(shuō)：國(guó)輝，不錯(cuò)啊，出去一趟收獲不小，明天我們就推出這兩道菜，哪個(gè)是你改進(jìn)的？

四蛋哈哈的笑著，然后說(shuō)：這都是改進(jìn)的，二哥和王文華都吃不出來(lái)，你們都猜對(duì)的是一半，我覺(jué)得這還不夠象市特色，明天推出時(shí)，我在和二哥王文華說(shuō)重點(diǎn)?！?

飯后洪云飛說(shuō)：小葉，剛剛的兩個(gè)做法都可以直接上架，口味適合咱們這里，明天還要那么麻煩嗎？

四蛋說(shuō)：不麻煩，不改改也不行，客人的口味是很挑剔的，吃著吃著就能吃出不同，在一個(gè)地方還是具有本地口味的東西才能站住腳、站的長(zhǎng)遠(yuǎn)，晚上我做的時(shí)候你們都在忙，不得要領(lǐng)，明天我說(shuō)一說(shuō)就差不多了，你們也要有自己的想法，不能只按部就班，如果都像你們的思想不想著進(jìn)取，時(shí)間久了思想就會(huì)惰化，做就要必須做到最好，有自己主見(jiàn)的東西，這樣才有可能突破，加點(diǎn)自己的東西，這兩個(gè)菜在象市就是我們的獨(dú)創(chuàng)，你們的思想和一般酒樓老板偷吃別人的東西是一樣的，模仿個(gè)七八成就敢上，那樣只會(huì)破壞菜的發(fā)展，只能做一時(shí)不能長(zhǎng)久，這不是以前就說(shuō)過(guò)的嗎？明天我會(huì)讓它更有本地特色，讓人們記住它就是我們的本地特產(chǎn)、我們紅園酒樓的特色。

洪云飛王文華被四蛋說(shuō)的不好意思了，四蛋看著二人又說(shuō)：二哥，王文華，你們幫我出主意，你們的經(jīng)驗(yàn)還是比我高的多，有些作料的‘屬性’我還不熟，作料在烹飪過(guò)程中味道的散發(fā)我也掌握不好，那樣掌握不好研發(fā)菜品浪費(fèi)時(shí)間和材料，這好多作料出來(lái)的味道，等次差距明顯，王柏巖在這個(gè)方面很是厲害，那時(shí)我逼著他給我說(shuō)的那些，已經(jīng)讓我受益非淺，可是我當(dāng)時(shí)忽略了很多，現(xiàn)在我不去找他學(xué)習(xí)，你們給我說(shuō)說(shuō)怎么選上等的材料。

王文華說(shuō)：葉師傅，我是幫不上你，我做主菜都還是你交的，研究作料我沒(méi)本事。

洪云飛說(shuō)：我也沒(méi)研究，只是反復(fù)在實(shí)際用的時(shí)候根據(jù)實(shí)際有的東西進(jìn)行調(diào)試，誰(shuí)會(huì)在日常就那么苛刻從備料就那么細(xì)至，我們又不是做私房菜的。

四蛋說(shuō)：這也是，王柏巖和我也這么說(shuō)過(guò)，輔料是把握不好的，就說(shuō)花椒品質(zhì)，不說(shuō)干活店里的，就是一顆樹(shù)上摘下來(lái)的都有差距，就別說(shuō)干活店里的了，看樣子這個(gè)還真的沒(méi)法排除?！?

干貨店里的植物類(lèi)作料，不管產(chǎn)地，它本身就受大自然的影響，品質(zhì)在同一顆樹(shù)上受到光照、季節(jié)、水分等等不同的變化，它本身就具有不穩(wěn)定特征，所以某地特產(chǎn)等都不是很靠譜的。作料真正好的還是收貨商的臨機(jī)斷定的最好的品質(zhì)為最佳，到了零售店，現(xiàn)在的廚師很慘了，用眼用鼻子都不能判斷原料的好壞，做假的手段太高明，只有在實(shí)際運(yùn)用中據(jù)實(shí)物而肯定了。紅園酒樓都是丁旺供應(yīng)的作料，這個(gè)是很靠譜的，最起碼丁旺不跟四蛋胡來(lái)，可是四蛋還是發(fā)現(xiàn)了不穩(wěn)定，也許四蛋此時(shí)已經(jīng)成了一個(gè)真正的廚師高手了。

四蛋告訴洪美自己在彭市淡水漁村偷藝的過(guò)程，以及盜用王柏巖和自己用了閆百旺偽名的事情，洪美等人笑個(gè)不停，同時(shí)洪美也有顧慮。

洪美說(shuō)：國(guó)輝，彭市那么近、那個(gè)李師傅要是來(lái)找王柏巖怎么辦？

四蛋說(shuō)：他也是個(gè)老廚師，旺家樓已經(jīng)不在了，象市他有沒(méi)有熟人都是待定，王柏巖他不認(rèn)識(shí)，王柏巖也不認(rèn)識(shí)他，即使來(lái)了，他能找到王柏巖，他和王柏巖說(shuō)上三言兩語(yǔ)就能聽(tīng)出來(lái)其中的意思，偷藝在勤行里多了去了，一個(gè)面子問(wèn)題都會(huì)讓他們自己掩飾，我留的名字閆百旺都?jí)蛩芯垦芯康摹?

洪美說(shuō)：閆百旺、王柏巖挺有意思，國(guó)輝，冉雨欣也知道你來(lái)，他要找你玩，你有時(shí)間嗎？

四蛋說(shuō)：你的閨女很聰明，她問(wèn)我的問(wèn)題她要是個(gè)男孩我就揍她了，明天我去帶她來(lái)?！?

次日，四蛋帶著林莉莉去洪美家接冉雨欣，冉雨欣見(jiàn)到四蛋說(shuō)：國(guó)輝叔叔你最近在跑哪邊泡妞去了？媽媽說(shuō)你去了外面，你找了幾個(gè)女朋友？有好看的沒(méi)有？

四蛋說(shuō)：叫我小葉叔叔，在叫我國(guó)輝叔叔我揍你，我在外面就碰到一個(gè)非常漂亮的大美女，她騎著自行車(chē)帶我去玩，然后還親了叔叔，之后那人還給我說(shuō)了一句話，叔叔我好好丟人啊，冉雨欣，你猜猜那美女和叔叔說(shuō)了什么？

冉雨欣胡亂猜著一大堆話后，四蛋說(shuō)：不對(duì)不對(duì)，我告訴你吧，親了我的那個(gè)阿姨對(duì)我說(shuō)，她要回家?guī)Ш⒆?，我好丟人啊？

洪美和林莉莉笑著，林莉莉的心有點(diǎn)亂了，四蛋快樂(lè)林莉莉也很高興，女人的天性林莉莉也有，林莉莉會(huì)一直的大方嗎？

四蛋又給冉雨欣說(shuō)了臭妹妹的事，林莉莉的笑容是那么的呆板，‘這個(gè)葉國(guó)輝我能守的住他嗎？’

四蛋回到象市，他有去找丁旺結(jié)賬，四蛋告訴丁旺，‘紅園酒樓在一天，一定會(huì)和你合作，即使我不在也是一樣，我現(xiàn)在也只是暫時(shí)的離開(kāi)去忙活別的事情’。

丁旺和四蛋認(rèn)識(shí)大半年，他對(duì)四蛋的話那是言而聽(tīng)之，四蛋來(lái)結(jié)賬沒(méi)有任何的不便之處，丁旺不是一個(gè)過(guò)河拆橋、不是一個(gè)沒(méi)長(zhǎng)遠(yuǎn)朋友做的人。

在紅園酒樓，四蛋從彭市帶來(lái)的兩個(gè)菜兩天之內(nèi)推出了，王文華和洪云飛都得到要領(lǐng)。之后四蛋交代了四個(gè)服務(wù)生和王文華一些事情，然后對(duì)洪美說(shuō)自己明天就走，酒樓的事自己交代好了，說(shuō)自己過(guò)段時(shí)間有新菜再回來(lái)，還有說(shuō)‘我有時(shí)間往回打電話，外面真的好玩’。

洪美給四蛋五千塊錢(qián)，讓四蛋在外面要小心，有事及時(shí)的告訴自己，紅園酒樓不但是她自己的也有四蛋的一份這也是洪美和四蛋說(shuō)的話。洪美的話四蛋很懂，更知道洪美對(duì)自己的關(guān)心，四蛋最后說(shuō)：洪姐，從開(kāi)始答應(yīng)幫你，我就沒(méi)拿自己是外人，你們從來(lái)也不拿我當(dāng)外人，這事不說(shuō)了…

四蛋回到到象市短暫的幾天，四蛋每天晚上都是和林莉莉在一起。四蛋把自己在彭市的歡樂(lè)都和林莉莉說(shuō)，其中和冉雨欣說(shuō)起的兩個(gè)女人，四蛋也說(shuō)的更詳細(xì)，說(shuō)和美女路上偶遇，說(shuō)和臭妹妹街頭叫賣(mài)，雖然四蛋有保留更多，說(shuō)的盡是萍水相逢，林莉莉還是有擔(dān)心和顧及。張珊的死對(duì)林莉莉也有很大影響，她不確定自己能不能等到、天空中那斷了線的風(fēng)箏會(huì)在落地之前屬于自己，但是她期待風(fēng)箏落了地是自己的。

四蛋在去彭市的日子里，四蛋有許多歡樂(lè)，每當(dāng)黑夜里孤身一人時(shí)，四蛋不難想到自己的內(nèi)心世界，心不在痛，他要好好的整理自己的事情。宋雪梅，他不再想，張珊已經(jīng)死了不再想，林莉莉他有想，自己到底是不是喜歡林莉莉，四蛋沒(méi)有答案，目前的情侶關(guān)系好像是一種義務(wù)和責(zé)任這也是四蛋隱約能想到的，四蛋這樣的想基于他和林莉莉的開(kāi)始，四蛋是沒(méi)有多少用真心開(kāi)始出發(fā)的，但是他也沒(méi)有假意。

宋雪梅已經(jīng)不在屬于四蛋，張珊屬于另一個(gè)世界，屬于自己的是林莉莉，自己到底需要不需要林莉莉，四蛋也沒(méi)有答案，可是不能離開(kāi)林莉莉是四蛋的決定，與之長(zhǎng)久一起，四蛋還需要給自己一個(gè)準(zhǔn)確的理由去支持，需要一個(gè)理由也是因?yàn)閺埳旱乃捞嵝蚜怂牡啊?

四蛋從張珊的事情走出來(lái)了，他還需要尋找一些理由，不單單只是為了林莉莉，如果自己不能愛(ài)上林莉莉，那是對(duì)林莉莉不公平的，對(duì)自己也不負(fù)責(zé)，不能拒絕林莉莉，四蛋必須要去尋找理由。

張珊的死刺激到四蛋很多，死亡真的讓四蛋看清楚了很多事情，失去宋雪梅四蛋失去大半個(gè)心，他試圖在找回，他找不回，宋雪梅帶給自己的心痛四蛋也用過(guò)錯(cuò)誤的方式去麻痹傷痛，亂性是、接受林莉莉是、接受張珊也是，張珊的死，把四蛋殘留的心擊的很碎，心里一度空了一樣，這讓他看清楚很多，他不在愛(ài)著誰(shuí)，心里一直愛(ài)著的人不是自己的了，自己的現(xiàn)在身邊人都不是愛(ài)人，對(duì)她們自己還是在錯(cuò)誤中的，自己沒(méi)有了心，沒(méi)有了心的接受，那是什么？那不是愛(ài)，死了的人挽回不了，對(duì)著活著的人要去負(fù)責(zé)了，只是簡(jiǎn)單的負(fù)責(zé)那是多么沉重的負(fù)擔(dān)，那樣會(huì)很累的，黑夜，四蛋真得很怕孤獨(dú)，自己要去尋找一個(gè)溫暖的港灣，讓自己的那顆愛(ài)之心回來(lái)。

四蛋初到彭市的生活可以是放縱很多的，此章開(kāi)始和幾個(gè)短裙女的失德之處也是一種放縱，放縱也許真的對(duì)四蛋有好處。也許四蛋的本身的強(qiáng)大才是他走出傷痛的根本所在，放縱只是給他一個(gè)理由去實(shí)際的走出那傷痛之后現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)的行為，其實(shí)逃離外出起到的作用也是很大的。

即使四蛋是強(qiáng)大的，他在陷入傷痛的時(shí)期、沉寂在傷痛的熟悉的環(huán)境之中，強(qiáng)大的四蛋是很難走出困境的。陌生的環(huán)境里，放縱不是他的本色，放縱的行為更能轉(zhuǎn)移視角，這里的環(huán)境不能時(shí)刻提醒那傷痛，這樣四蛋就能是很自然的發(fā)揮強(qiáng)大的本性。當(dāng)黑夜里孤獨(dú)時(shí)，四蛋回頭看那傷痛時(shí)，強(qiáng)大的本性之慣性就可以化解那短暫的黑夜里才能出現(xiàn)的些許傷悲。

黑夜里孤獨(dú)時(shí)是四蛋養(yǎng)傷、自我療傷時(shí)，黑夜里孤獨(dú)時(shí)正是四蛋真正面對(duì)自己心傷的時(shí)候，本來(lái)強(qiáng)大的他足以一個(gè)人靜靜的處理傷口。四蛋是真的強(qiáng)大嗎？四蛋沒(méi)有什么答案，他也不知道自己的強(qiáng)大在哪里，當(dāng)從冉福生說(shuō)起時(shí)，到王樹(shù)勇又說(shuō)起時(shí)，四蛋用的是強(qiáng)大的心去冷靜的面對(duì)事實(shí)的發(fā)生，這也許是真的強(qiáng)大。

萬(wàn)難險(xiǎn)阻擊不退是強(qiáng)大，痛心疾首擊不夸是強(qiáng)大，讓自己無(wú)論如何也保持活著也是強(qiáng)大，讓自己有理由、有夢(mèng)想的活著更是強(qiáng)大。四蛋還沒(méi)有更是強(qiáng)大的目標(biāo)去追逐，他什么時(shí)候能強(qiáng)大呢？也許不知不覺(jué)的成長(zhǎng)和人生閱歷的增多就能悄悄然變的強(qiáng)大。

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