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因為在本村沒有親戚,宋潔只跟趙娟去了幾家關系較好的鄰里,一出門就能看到人們走街串巷好不熱鬧。
拜完年,趙娟就把女兒送到家中補覺,她自己則串門去了。
宋潔一覺睡到大天亮,睡得真是舒服極了。睜開眼便聞到了一陣餃子的清香,止不住的往鼻孔里鉆。耳邊還傳來了陣陣的鞭炮齊鳴。
這時宋潔十分自覺的穿上衣服爬了起來,還惹得趙娟一陣調笑,說她是小饞貓鼻子尖。糗的宋潔耳朵尖都紅了。
新的一年新的開始,就由這頓餃子拉開了帷幕。
餃子是中國的傳統美食,已有千余年的歷史,餃子原名“嬌耳”,是我國醫圣張仲景首先發明的。
東漢末年,張仲景辭官從長沙回到家鄉,見很多窮苦百姓饑餓受寒,就連耳朵都凍爛了,他心里非常難受,決心用自己的醫術來救治他們。
因此他發明了一種藥,名叫“祛寒嬌耳湯”,其做法是用羊肉和一些祛寒藥材在鍋里煮熬,煮好后再把這些東西撈出來切碎,用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”,下鍋煮熟后分給乞藥的病人。沒人兩只嬌耳,一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發熱,血液通暢,兩耳變暖。吃了一段時間,病人的爛耳朵就好了。此湯還被歷代醫者奉為經典。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一,人們慶祝新年,也慶祝爛耳康復,就仿嬌耳的樣子做過年的食物,并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或扁食,在冬至和年初一吃,以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。
現在人們不用餃子來治爛耳朵了,但大年初一包餃子的習俗還是流傳至今,并在其中包一些其他的東西來顯示吉祥的寓意。
初一早晨的餃子也是有講究的,宋潔家里面包著硬幣,年糕,紅棗,花生,糖和豆腐皮六種,每樣各六個。分別寓意著求財,高升,甜蜜,福氣等等。
宋潔早在趙娟包餃子時就知道了這個習俗,因此吃飯的時候特別積極。她人太小,最多能吃十個餃子就撐了。為了吃到包硬幣的那些餃子,她就仗著自己年紀小,拿筷子挨個扎餃子,感覺硬硬的就夾到自個碗里去。
女兒能多吃是好事,趙娟并不阻止,反而興致勃勃的加入扎餃子大軍,和女兒比起賽來,看誰能先吃到錢。
第一口吃下,宋潔就被硌了一下,吐出來一看是一枚紅棗。她趕緊美滋滋的向趙娟炫耀,下巴抬得高高的。
誰知趙娟不搭理她,低頭拼命的猛吃。宋潔一看,這也太奸詐了,欺負咱嘴小怎么滴?不能認輸,夾起一個餃子就往嘴里填,咽下去才感覺到原來是甜的啊,正待跟媽媽匯報。
卻見趙娟嘴角一頓,吐出一枚硬幣來,宋潔嘴巴撅起,這也太打擊人了吧。又低頭把臉埋在了碗里開始猛吃。
在她都快要絕望的時候,忽然小牙一蹦,吐出一看,是枚硬幣!此時,她才咧著她缺了一顆門牙的嘴“呵呵”笑了起來。
趙娟也不逗她了,說道:“這下如愿了吧,看來你明年一定能花錢。這個餃子別吃了,硬幣上有細菌,吃別的吧?!?
宋潔哪還能吃下去,西瓜肚都出來了,再吃就爆了。不過總算完成了任務。
大年初一誰全年最悠閑地一天,也不用趕親戚,正是串門的好時候。