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龔紅梅看到張虹從一個包的嚴嚴實實的衣服堆里拿出一個盆來,然后里面是白花花的肉,“你要做肉丸?不過這是啥肉,怎么白白的。”
龔紅梅想說這條街上有人做肉丸,也是一個老攤位,味道也不錯,她又是一個新來的,能做好生意嗎?
“這是魚肉,味道挺好的。”張虹不可能全部做好,要讓大家看看原料,而且一旦忙起來,她一個人可沒有辦法又是做魚丸又是忙著稱重又是忙著收錢,她可沒有那個水平。
魚丸?龔紅梅沒有想到竟然還有人做魚丸,吃魚的人是多,味道也鮮,可是魚肉里面的骨刺多,處理起來不容易,“里面有骨頭嗎?”
她是不想多嘴,可是畢竟她男人是老肖的徒弟,又從老肖的嘴里知道這對小夫妻過的不容易,好不容易他們倆想振作起來打拼一番,他們幫不上大忙,可是一點小忙還是會幫的。
張虹知道這是龔紅梅擔心他們,把魚肉稍微攪拌下,“大骨頭還有能看的見的小骨頭我都處理出來,還有些小骨頭,我又是切,又是剁早就變成泥。”
張虹知道她說了沒用,等她做好幾個成品之后,給點龔紅梅吃就知道如何。
龔紅梅也是提醒下而已,既然她這么說,不可能一直嘮叨,就拿起毛衣,一邊打著毛衣一邊看張虹干活。
張虹快速的燒開一壺熱水,然后把工具都清洗一邊,龔紅梅在邊上看直點頭,不錯,是個愛干凈的丫頭,如果東西好吃,應該捧場的人挺多,畢竟愛吃魚的人很多,不過有些卻討厭魚肉的刺,卡在喉嚨的感覺不好,可是如果是魚丸的話,想必愛吃的人就會很多。
張虹很快就做了一碗魚丸出來,“師母,你嘗嘗味道如何。”一來是拍拍馬屁,二來她是城里人,知道味道好,一定會幫忙推薦一二。
龔紅梅沒有想到做出來的第一碗是給她的,讓她很是不好意思,“不用不用,你也是要賺錢。”做生意聽著是不錯,挺賺錢的,可是要吃多少的苦,不說別的,就在這條街上擺攤的人,不管是風吹雨淋,還是酷暑寒冬都是這么熬下來的,賺的錢真的的都是辛苦錢,她怎么好意思占人家這個便宜。
“師母嘗嘗,給我點意見。”
經過一番推辭么,龔紅梅也就收了下來,她打算好了,只要味道還可以,到時候捧場賣點不是不可以,一個剛入口,她驚呆了,“這個好鮮,是純魚肉?”
本來龔紅梅還以為張虹會在里面放點別的東西,畢竟白白的魚肉放點面粉誰看的清,特別是剁的都成泥,看著就黏糊,以為是加入面粉的關系,現在才知道是魚肉剁的太碎,“里面沒有骨頭,這個做湯不錯。”
正好前幾天孫子想吃魚,可惜孫子每次吃魚都會給卡住,他們都舍不得讓孩子再吃痛苦,可是不給孫子吃魚,他就不停的鬧騰,現在有這個,已經可以打發孫子,“這東西怎么賣?”