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小二嘻嘻一笑道：“哪敢啊？掌柜的，有人吃霸王餐，被我扣下了。”

錢掌柜淡淡道：“打個欠條慢慢還。”

“掌柜的，自從小竹子走了之后，咱就再也沒招過人了，這人手哪夠啊，您看看我這兩條腿，都比胳膊細了，每天一到晚上就打晃兒。”說到此，小二停了停，估摸一下錢掌柜的態度，見錢掌柜沒有接茬，便再接再厲道：“我看那吃霸王餐的小子認錯態度還不錯，又年輕，是個好苗子，要不您收了，也給我幫把手？”

“行啊。”錢掌柜慢悠悠地道，“從你月錢里扣？”

小二剛剛裂開的笑臉頓時僵住，低頭摸了摸身上干癟的錢袋，再看看自己的小細腿兒，狠了狠心，毅然轉身離開。

身后卻悠然飄來錢掌柜的聲音，“包吃包住，每月一兩，還完走人。”

“哎！好咧！”小二立馬眉開眼笑，躥上二樓，拉著安無憂的手就往下走，“每月一兩，包吃包住，你先干一個月看看，打了碗碟惹了事都要從月錢里扣。先跟著我打打雜，要用心學習知道嗎！”

安無憂開心道：“知道知道，這可是我第一份營生，會好好做的。”

“......”小二頓時有了一種非常不好的預感。

這邊在忙活，那邊安無憂跟在他后面對他問東問西。

“兄臺怎么稱呼？”

還兄臺......無奈地撇過頭去：“殿小二。”

安無憂瞪大眼睛：“地這么稱呼不太好吧？”

殿小二憤恨地道：“我就叫殿小二！宮殿的殿！家里排行老二！”

安無憂默默地低下頭，強行壓下翹起的嘴角，真是，名字果然不能亂起啊......

再抬頭，看著殿小二微微發紅卻又裝作若無其事的臉，忙轉移話題：“不知道做咱們這行，需要注意些什么？”

殿小二眼睛一亮，嘴里噼里啪啦就開始倒豆子：“要做一個好的，首要一點就是：要有眼力見兒。客官進門要及時招呼，稱呼要叫對，大媽大嬸的一律稱夫人，大爺大叔的一律叫老爺，年紀輕的就是小姐少爺，最好冠上姓，仆人叫哥姐弟妹。看著富貴的要問是否要雅間，看著拮據的就算了，免得客人尷尬。二樓雅座最低消費二兩，雅間五兩。不論錢多少都要一律恭敬。面對囂張的要低頭，看著低調的也要尊重，切記不可得罪任何客人。第二點就是要勤奮，先上茶再推薦菜品，每道菜都要熟悉，要記得熟客的口味。壺不見底就要滿上，菜一空盤就要撤走，有事沒事定時詢問兩句，多招煩，少則不滿，要恰到好處，愛安靜的少打擾，愛熱鬧的就要順著聊兩句。客人喜歡的就狠夸，憤恨的則不要跟著罵，陪笑就行。”小二說得口干舌燥，轉頭看著安無憂倒了杯茶，心下滿意，朽木可雕也。

安無憂將茶捧到手里，聽得津津有味，看他停了，忙道：“接著說。”然后端起茶自顧自喝了起來。

就知道！果然不應該抱有什么希望，沒有希望就沒有失望。殿小二剛瞪了安無憂一眼，就看后者笑咪咪地從身后又托出一杯茶遞過來。這是......逗人玩的節奏嗎？殿小二默默地接過來潤口。

“簡單地來講，做咱們這一行，就兩點：伺候人、交朋友。能做到這兩點，也就差不多了。不管出什么事，態度要好，真遇到事了也不要怕，找我和錢掌柜就行。最近上頭有人要來查賬了，等錢掌柜算完賬我再帶你見見他老人家。”

忙過一輪，殿小二看著大堂里的客人基本都是熟客，菜也都上好了，便放心地將茶壺遞給安無憂道：“現在不忙了，我去吃口飯，你招呼著點，及時斟點茶就行，我快去快回，你別惹事啊。”

安無憂接過茶壺，將毛巾甩到肩上，做了一個放心的手勢道：“您就瞧好吧！”

殿小二......感覺好違和，為什么有大家公子淪落風塵的感覺......

安無憂這邊倒倒茶，那邊倒倒茶，倒是也清閑，眼見沒什么事了，便靠在門框上，抬頭看著藍得刺眼的天空，心道不知道爹娘現在在做什么，爹應該在收拾獵物，娘應是在打掃房間，或是照料她最新種的那棵無名草......

“喂！喂！！喂！！！”一聲比一聲大的呼喚聲，終于把魂游天外的安無憂給拉了回來，轉頭一看，眼睛一亮。只見門口正立著一個紅衣女子，大紅的衣服遮都遮不住那女子臉上的明媚嬌艷，十六七歲年紀，讓人一望就移不開眼睛，只是手里攥著的那條銀色細鞭子看起來不太好招惹。一雙大大的杏眼此時正瞪著安無憂，里面寫滿了不滿。

而此時還沒回過神來的安無憂正是應了那句：今天沒有仇家，不代表明天也沒有，明天沒有仇家，不代表永遠都不會有。