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“也對(duì)。”程語(yǔ)瑤點(diǎn)了點(diǎn)頭,“我聽姨娘說(shuō),府里各房各院每日的供給都是有份額的,若是晚了沒(méi)能領(lǐng)到早膳,可不就是得餓肚皮嘛。”
程語(yǔ)瑤其實(shí)很早就知道程府待遇真的很不錯(cuò)。當(dāng)然,這上上下下,不管是前院還是后宅都是圍繞著程府當(dāng)家之人她親爹在轉(zhuǎn)悠。撇開她那親爹,待遇最好的自然還是程張氏,每月有五十兩的月例銀子。每天一日三餐外帶點(diǎn)心宵夜,九菜一湯。排在程張氏下面的是她的嫡姐程語(yǔ)嫣,每月能拿到十兩月例銀子,八菜一湯。而她因?yàn)槭鞘鲋挥幸话胛鍍桑艘粶虘c業(yè)暗地里還會(huì)貼補(bǔ)她五兩。六位姨娘的月例銀子每月都是三兩,四菜一湯。
三兩銀子倘若在平民百姓之家,可能一年到頭能不能賺到還是個(gè)問(wèn)題。可在這偌大的程府里,丟水池里,也就只能噗通一聲冒出個(gè)小小水泡而已。姨娘們每天的飯菜雖說(shuō)也不錯(cuò),有雞鴨魚肉,有水果糕點(diǎn),葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡。但定額定量供給,倘若想要額外吃點(diǎn)旁的,就得單獨(dú)拿銀子出來(lái)單做。
同樣的四菜一湯,受寵的不受寵的,說(shuō)是一碗水端平了,可到底還是有點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別的。五六兩位姨娘剛來(lái)程府時(shí),因?yàn)槭请p胞胎長(zhǎng)得一摸一樣,很是受程慶業(yè)寵**了一段時(shí)間。那時(shí)候的各方面待遇,都能比得上程語(yǔ)瑤這位庶出小姐了。
可惜,姜到底還是老的辣。三姨娘一襲白衣飄飄,很快扭轉(zhuǎn)了不利局面,將程府當(dāng)家人成功綁架回了宜蘭苑。那時(shí),程張氏還窩在她那佛堂里忙著敲她的木魚。作為代掌管程府后院各項(xiàng)用度的三姨娘也沒(méi)閑著,毫不猶豫地利用手中職權(quán),讓五六兩位姨娘的每日飯菜不管是分量還是菜色都成功瘦了身減了肥。
那段時(shí)間可以說(shuō)是五六兩位姨娘在程府最難熬的日子。
“你!”六姨娘瞪大了眼睛,本想跟程語(yǔ)瑤再對(duì)質(zhì)幾句,卻不想被早有感應(yīng)的五姨娘搶先了一步。
“二小姐所言甚是。奴婢跟妹妹還不曾謝過(guò)二小姐。”
“謝我什么?”
“二小姐果真如老爺之前稱贊的那般聰明,竟然能想出新的酥餅口味,奴婢跟妹妹也能有口福。”
程語(yǔ)瑤聽到五姨娘在夸贊自己,心里很是得意,連帶著臉上也多少顯露了出來(lái)。可五姨娘的話,稍稍品味一番,就不是那么回事了。難道真的如五姨娘所言,就她程語(yǔ)瑤特別聰明,能想出了新的酥餅味道,旁人,尤其是那些個(gè)靠廚藝吃飯的大廚們都是笨蛋?
其實(shí)在天啟,帶餡料的糕點(diǎn)可不單單酥餅一種,光從原材料就能分米粉、面粉、糯米粉、玉米粉、澄粉……零零總總的少說(shuō)也有十來(lái)種,就更別說(shuō)里頭的餡兒了。甜的咸的酸辣的麻辣的,可以說(shuō)五花八門。中秋節(jié),之所以一定要吃芝麻餡兒的五仁酥餅,這是還跟太祖有關(guān)。前朝末年,朝廷昏庸無(wú)道,太祖決定八月十五起勢(shì),當(dāng)時(shí)聯(lián)絡(luò)各方勢(shì)力用的小紙條就是塞在這芝麻餡兒的五仁酥餅里頭。太祖成功打下江山后,就下旨將這芝麻餡兒的五仁酥餅定為皇家御用糕點(diǎn),規(guī)定以后每年的中秋節(jié)必須吃芝麻餡兒的五仁酥餅。
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