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晏琳搖頭道:“我肯定沒有看錯,他們那一盆肯定要好些。老板看人下菜碟,很不地道。”
她是個潑辣女子,為了證明自己所言不虛,借裝朝門外走去,又去瞧王橋那一桌的燒雞公,再次驗證了自己判斷。隨后她去廚房一探究竟,剛到門口,恰好聽到廖老板與白衣廚師的對話。
肥胖的廖老板道:“同樣的雞公和調料,火候不一樣,做出來的菜品自然不同。剛才那一盆為了節約時間,用高壓鍋壓了壓,如果純粹慢火燉,味道還要好些。你這狗日的不開動腦殼,只曉得用味精。”
白衣廚師嘿嘿笑道:“老大,你是廖氏燒雞公的創始人,我的火候差點,很正常嘛。”
廖老板道:“這些都是不傳之秘,要不是從小看到你長大,我懶得教你。”
晏琳站在門口插話道:“我就覺得我們的那盆要差些,原來是老板親自操刀,我們都是顧客,憑什么厚此薄彼,老板一點不耿直。”
老板回頭見到正在抱怨的年輕美女,笑嘻嘻地道:“我們店有規矩,凡是孕婦過來吃飯都能給店里帶來財運,就由我親自下廚。”
晏琳道:“這個是假話,別蒙我。以后我們過來吃,老板得親自給我們弄,否則以后我們給同學說,都不到你這里來。”
廖老板道:“那當然,你也算是老顧客了。我記得你是靜州一中的同學,畢業時到我這里來會餐,當時我這里是中餐館子,沒有做燒雞公。”
晏琳道:“沒有考好,只有來讀復讀班,那位和孕婦一桌的是我們班的同學。”
廖老板完全沒有想到王橋也是學生,驚訝地朝那桌看了一眼,轉回頭又笑道:“去年有一個復讀班的男同學考上清華,他在考試前經常到我這里來吃飯,燒雞公營養,對學習有幫助。”他從口袋里摸出一張名片,道:“你們讀書費腦子,吃點燒雞公有營養。這是我的名片,以后要吃燒雞公,提前給我打電話,我給你們慢火煨,來了就可以吃。”
在靜州,名片還是高級人士才用的東西,晏琳夸了一句:“廖老板挺有頭腦,曉得做名片。”
“附庸風雅,別見笑,以后同學聚會就到我這來吃。”胖老板與晏琳聊了幾句,拿著名片來到王橋那一桌,道,“剛才我按照你的要求做燒雞公,你們班上那位女同學嫌我厚此薄彼。這是我的名片,下回要吃飯,我一定優惠。”
王橋接過名片,隨口應承著。廖老板聊了幾句,見有新客人走進,便拿著名片去接待新客人。
王曉并不敢完全相信餐館食品,她與逝去的丈夫李湘銀感情深厚,肚中孩子是其唯一安慰,因此她比一般孕婦更注重飲食,甚至達到潔癖的地步。她要了一杯白開水,雞塊都在白開水中洗一遍,這才入口。這種吃法少了鮮美滋味,可是在心理上覺得安全。
紅旗廠幾個年輕人風卷殘云般結束戰斗,經過餐廳大門時,晏琳對送到門口的廖老板道:“下回我們來吃,你要親自下廚哈。”
廖老板笑瞇瞇地捧著胖肚子,道:“要得,要得,老顧客我就親自下廚。”
五人說說笑笑走回東側門。還未到上課時間,晏琳猶豫片刻還是決定回寢室休息。從滿是綠樹的空間走進人擠人床靠床的寢室,一股難以名狀的味道撲面而來,讓她禁不住掩鼻而出。
女生宿舍與男生宿舍都是教室改作的寢室,二十二張高低床,四十四個學生。女生們更重視保護**,大部分掛有蚊帳,床邊還擺了些檔次不高的化妝品。各類化妝品混合在體味里,在密不透風的環境里,別有一番復雜滋味。
晏琳從小被爸媽詡為“狗鼻子”,對味道格外敏感,她站到走道上大口呼吸新鮮空氣。
一輛小車開進東側門。
紅旗廠級別為正廳級,與靜州市是同一個級別。廠里有一個小車班專門供廠里幾個頭頭使用。在缺少汽車的時代,小車班班長雖然是一個小小芝麻官,可是在知識分子集中的地方有很多高級工程師,小車班班長卻只有一個。按照稀缺原理,小車班班長的實際地位往往高過工程師。更何況大多數工程師并不能直接服務于領導,小車班班長則不同,天天在領導眼前晃,是領導身邊人。
晏琳在讀初中時對小車班班長有著深刻記憶和厭惡。那時她的父親晏定康還是一分廠工程師,突發急病,虛弱得難以呼吸,要到省一院住院治療。廠領導見晏定康病情嚴重,同意用小車將其送到山南省第一人民醫院。母親肖秀雅知道小車班班長在廠里的地位,在用車前,將小車班班長和小車駕駛員請到家中,買了魚肉,準備好山南特曲和紅塔山香煙。吃飯時,在母親的要求下,晏琳端著酒杯輪番給小車班班長和駕駛員敬酒。小車班班長叼著火柴棍的嘴長在如爛茄子一般的臉上,讓她產生想吐的感覺。
一頓酒肉之后,小車班班長和駕駛員態度便好轉了,接送都很賣力。晏定康在省一院治療很順利,病好不久,當了車間副主任。
有了這種經歷,晏琳看到王橋走下小車,頗為吃驚,暗自對紅星廠王橋產生了興趣。
(第四章)
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