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“八百塊,咱們再借點,應該就差不多了。”
借錢的事當然還是伍煋出面,誰讓他是本地人呢。打過電話之后,牛斌就拿來了五千塊錢。
“魚要從哪里買呢?還有各種調料,這做魚丸都需要什么調料還是個迷,當初真不應該放老頭子離開,現在倒好,想問一下都找不到人。”孫海還挺細心,已經開始安排明天的事了。
魚和調料的事對伍煋來說太簡單了,他就是在農貿市場長大的,想買魚還不簡單?至于調料,自己家就是賣這個的,更不是問題了,思來想去現在最大的問題就是先試做一下,雖然這魚丸已經賣了一早了,卻還從來沒有做過,這是大姑娘上花轎頭一回啊。
很快,幾條魚買來了,孟雷去皮剔骨一氣呵成,而后是魚鰾切絲,菜刀連剁動作嫻熟,切出來之后竟然真的細如發絲,顯然暗地里下過不少功夫。
“雷子行啊,很有大廚風范啊。”
孟雷得意到:“自從煋煋介紹我去酒樓當傳菜員,我就一直在后廚偷師,一年的時間可不短,這切菜的刀法,炒菜的火候,調料的多寡都有心得,現在雖然是第一次實踐,卻并不生疏。”
“哈哈,太好了,今后雷子就是主廚了。”
分析魚丸的數字模型之后,丸子的秘密都已經以一種直觀的數據形態展現的眼前。魚肉剔骨去刺之后,先用打肉錘把魚肉打粘,再把魚鰾切的細如發絲混入肉泥,之后團成丸子再下水煮,這魚肉丸子就算是成了。
三人盛出試吃,果然,在伍煋的指揮下,一次就成功了,這丸子的口感與老爺子做的一樣,爽滑筋道,與其他魚丸完全不同。
“不對啊,好像還少了點什么,應該是湯不對。”
細品之下發現丸子的味道對了,但湯水不行,原來老爺子的丸子生意火爆,這湯水同樣重要,只是相比這一次就成功的丸子,這湯可就難了。
又是耗費了一點能量,記憶中丸子湯水的數字模型瞬間建立,再耗費了一點能量進行模型分析,湯水里有什么東西什么調料都一清二楚,可惜三人實驗了半天,就是熬不出想要的味道。
“奇怪?不會是模型分析出錯了吧?”伍煋心中疑惑,小白的聲音再次響起。
“主人,味覺是一種抽象的感覺,數字模型無法真實表述,出現這樣的誤差實屬正常。現在湯水里有什么調料你都已經知道,想要調出想要的味道,唯有你自己慢慢品味,數字異能幫不了你。”
伍煋發愁了,原來數字異能也不是萬能的啊,這要怎么辦呢?
“味覺?自己的異能靈識不是針對五感的嗎?這味覺應該也屬于五感之一吧?為什么視覺聽覺都出現變異擁有了技能,而這味覺卻沒有呢?”
剛想到這里,小白的聲音再次響起。“恭喜主人,你的味覺變異已經達到臨界點,剛才你的思緒誘發了這種變異,靈識衍生技絕味開啟。”
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