霧眠提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.autocad360.cn),接著再看更方便。
家里人不多,可以少做點,但是,兩個弟弟需要營養,要做的比較精細一些。程兆兒看著這些食材,想著做些什么。
還有桑椹,自己做點什么才能掙到錢呢?
圓圓和栓子每天光是吃米湯可是不行的,程兆兒挺惱火的,自己這身子真是不爭氣,身為母親居然沒什么奶水。昨天,李氏有把兩個孩子抱出去喂奶了,找的是韓村長家的大郎媳婦兒,之前栓子也在她那喝點奶水,如今又加了圓圓。
程兆兒那個急啊,這喝百家奶要喝到什么時候?今天已經讓程長慶出去問了周圍哪里有羊奶的。韓家的一個媳婦子說她娘家是隔壁村的,家里有羊。正好前幾天產了小羊羔,正好可以分點奶過來。
等到有了銀錢,就買只羊回來專門下奶。羊奶的營養可好了。又好克化!給孩子們喝很不錯。還有爹娘的身體……
程兆兒一邊想著這些,手頭上就動了起來。山雞自然是用來紅燒,澆了醬汁和蘑菇燉了。
還有鮮魚,都是一手掌長的小魚秧子,有鯽魚,有鰱魚,有草魚,程兆兒也不管什么魚了,一起清理了放在鍋里,加入蔥姜蒜,拔了一把香菜燉起魚湯來,見蘑菇還有剩余的,選了幾朵肉多而大的草菇,切成塊狀,一起扔進去,大火燒起了魚湯。
主食還是程兆兒拿手的手搟面,狠了狠心,在苞谷面里加了兩勺白面,做成了二合面的手搟面。
手搟面只是用加了鹽的清水煮熟了,然后撈了上來。鍋里倒入了家里自制的大醬,加入切好的蘑菇丁、茄子丁和從后面竹林找到的竹筍切成的丁、還有從山雞上刮下來的一小塊雞胸肉丁。
等到混合翻炒的逐漸有些粘稠了,程兆兒把韓義給的蜂蜜加了一勺進去,繼續翻炒,一直到那些醬汁變得有些膠汁狀,然后均勻的澆在已經放在一個大盆里的手搟面上。
此時豐年兄弟早就回來了,兩個人哪里也不去,就安靜的伏在桌邊看著桌上的大盆手搟面。
李氏看了這場景笑罵道:“看看這兩個小的,往后讓你們二姐天天給你們做菜,娘也可以好好休息了。”
程兆兒一邊把野菜給清洗出來,剁碎了,一邊笑著說:“那必須的,我以后啊,每天都給你們做飯,你們兄弟倆要快點長大,娘和爹好好休息,養好身體,好日子在后頭吶!”
李氏嘴里喃喃著:“那是那是。”只是忽然有些鼻酸,她忙低下頭,借著把干草放進灶膛里之際,掩飾到了眼邊的淚意。
想自己好不容易拉拔大的兒女,死的死,遠的遠,離的離,如果老天爺真的能夠給她過好日子的福氣,那請求老天爺把這些福氣都拿走,分給自己的兒女們,讓他們有個好前程好未來。
程兆兒和豐年兄弟并沒有注意到李氏的異狀,程兆兒見時間還早,山雞燉蘑菇和鮮蘑魚湯都還沒好。便又把苞谷面和面粉拿了些出來。
這回白面多了些,大概和苞谷面的比例是一比一了。李氏見她又擺弄起面粉來,忙問:“這是做什么,今天這么多菜還不夠吃啊?”
程兆兒一邊加水揉面,一邊道:“娘,這不是有野菜嗎,我還留了一塊山雞肉,和茄子、筍丁、鮮蘑和冬瓜攪和了做包子啊,晚上和明天吃多好。還能給爺奶和干娘他們送點!”
求收藏求推薦~~