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程兆兒其實并沒有存著以這種東西去賺大錢的心思,她只是單純的覺得,以自己談不上好的廚藝,加上了味精這種調味料,那做出的飯菜必能滿足自己的口腹之欲了。
如今這個歷史上從未聽說過的大夏王朝,調味料其實已經蠻豐富了,香葉花椒八角這些東西似乎已經有的賣了!
雖然,用的人不多。因為,如他們這樣的貧苦大眾,許多人似乎不知道該怎么用!有那知道的也嫌麻煩!但是,這不影響程兆兒判斷這個空間八成是被穿越者改造過的!
除了這些明明算是藥材甚至應該還沒有被人發現的東西被使用,還有百年聞名的皇商世家鐘家來佐證這件事。
鐘家聞名的是他們獨家盛產的玻璃,還有那從第一代開始就一夫一妻制的傳承。據說曾經的第一代家主是個女人!
程兆兒也是這些日子在鎮上偶然聽得的,聽過之后,她沒什么觸動。
別的穿越者過的如何是別人的事,她既不想名揚四海,也不想流芳百世!更不想再嫁個王侯將相,何必折騰自己?
她所求的不過是順順遂遂、安安心心、自己所關心的親人能夠安然終老、衣食無虞的悠然生活罷了!
因此,程兆兒把這些事情當個故事聽完了!私以為和自己并沒有什么關系!便扔之腦后,她還有一堆事兒要干呢!
言歸正轉,在貧窮的農家之中,用的最多的還是自家做的大醬,用黃豆和大鹽腌的齁咸齁咸的,又不乏鮮味,農家之中,常常把菜全部放入鍋中,然后舀上一勺大醬就完事兒了。
而程兆兒這張前世吃慣美食的嘴,短期還行,長期的話,她真的受不了每天就吃這樣的燜菜!口味太單一了,這也是她老是折騰花樣的原因。
現在,這有了味精,她可有指望了!
如此想著,就讓程長慶獨自去處理雞窩和小雞仔的事情。她拿著干花菇和干毛蝦以及海帶去了灶間。
許是因為前世是孤兒,孤兒院內有太多身體不健康的孩子,因此她對健康有一種偏執的追求,她去跟老中醫學徒也是為了調理身體。舉凡養生一類的東西,她知道的還是比較多的。
而味精自然是這種純天然制作的是最好的。材料的配比比例她都了然于心。
這最簡單的土法味精其實就是香菇、蝦皮和海菜的成份。不過,這海帶和紫菜還是濕的,只能先曬干了。
于是,她又返回院子里,趁著還有太陽,把海帶和紫菜都分開晾了起來。而干毛蝦就是做蝦皮的原材料,外婆錢氏已經把它們曬得半干了,這時候的天氣,再曬這么三五個太陽,便完全足夠了。