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和沈淵還有趙恒一起商量了一下這個模式,大家又改進(jìn)了一些,最后挑了一個。更適合如今京城形勢發(fā)展的模式留了下來。
雖然說因為戰(zhàn)事,影響了九哥小食繼續(xù)發(fā)展連鎖店。
不過戰(zhàn)事一結(jié)束,還是有很多人上門主動問起關(guān)于九哥小食可以加盟連鎖之事。
因為要弄連鎖模式,所以黎秋整個人都忙了起來。
而林松自然也是看中了這一塊的賺頭,借著如今自己與黎家關(guān)系不錯的份上,直接加盟了兩家九哥小食的連鎖店。
一家在京城里。不過與黎秋的那一家相隔了很遠(yuǎn)的距離,大家形成區(qū)域保護(hù),并不會影響到彼此的生意。
至于另外一家,則是距離京城有一段距離的一個小城。
那里的人們生活也是富貴,想來九哥小食在那里,也是可以打出一片市場的。
七月初,戰(zhàn)事了。
黎秋便忙著給加盟店培養(yǎng)廚師還有準(zhǔn)備調(diào)料。
最后控制著小食口味的調(diào)料還掌控在總店的手里,這是技術(shù)掌控,所以不管怎么樣改變模式,調(diào)料的方子黎秋都不可能泄漏出去。
因為這個,總店便要及時的準(zhǔn)備好充足的調(diào)料,以備加盟店的使用。
同時,黎秋又慢慢的將規(guī)章制度提上了日程。
比如說是每個月的哪幾天,是統(tǒng)一派送調(diào)料的日子。
每個月抽出一天,加盟店的廚師是需要回總部進(jìn)行深度學(xué)習(xí)與拓展訓(xùn)練的。
總之,黎秋將自己在現(xiàn)代之時,學(xué)到的那些東西,盡可能的都用在九哥小食上。
因為知道,自己將九哥小食的事情,弄好之后,便要與沈淵一起離開京城了。
所以,如今的黎秋忙得天天都見不到人。
沈淵有的時候,接連著四、五天都看不到人。
若不是因為伍重疆跟在黎秋身邊,沈淵真是嚇得心臟都快跳出來了。
好在這種忙碌的都看不到人的情況,也只是持續(xù)到了九月底。
九月底的時候,京城和京城附近的九哥小食劃分內(nèi)的區(qū)域都加盟完畢了。
也就是說,以后這些地方就算是有人想加盟分店,九哥小食總部也是接受不了的。
因為大家劃分了市場,有了各自的區(qū)域,若是強行在一個區(qū)域上面出現(xiàn)兩家相隔較近的分店之后,可能便會出現(xiàn)惡性競爭的情況出現(xiàn)。
為了九哥小食的長久發(fā)展,黎秋必須要控制這種情況的出現(xiàn)。
雖然說中間也不是沒出現(xiàn)過一些山寨的模仿店鋪,不過黎秋都沒有放在心上。
因為哪怕有一天,九哥小食的調(diào)料方子被人弄了去,自己也不是沒有后期的技術(shù)跟蹤的。
現(xiàn)代之時,對于這種競爭,其實還是有著很多解決的辦法的。
所以,對于山寨貨,黎秋并沒有放在心上。
反正真的假不了,假的也真不了。
而且九哥小食為加盟商準(zhǔn)備的廚師,幾乎都是沈淵從前手底下的勢力,那些人隨著京城事了,一些有志向的,趙恒已經(jīng)安排他們進(jìn)了軍營。
至于一些并不向往軍營生活的,黎秋便給他們安排了廚師的身份,點亮了生活技能。
這些人的忠誠度,黎秋還是比較相信的。未完待續(xù)。