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一品餐飲公司將在一天后開業,也就是在星期五這天正式投入營業。
隨著葉東命令下達,公司各部門都飛快的運轉起來,進行著開業前的最后準備。
又過了一夜,時間到了星期四。
今天是一品餐飲公司最忙碌的日子,明天就要開業,各部門都正式進入了工作狀態,高速運作起來。
營銷部的兩位成員早早的開展工作。
一位駕駛著公司專車,在縣城各處人流量巨大的場所雇人派發傳單,在傳單上,很是神秘的寫著,就在今晚八點,一品餐飲將有巨大驚喜送給全縣人民。
“吹牛吧,啥禮物能送給全縣人民。”
“不會是點了一首歌吧。”
“不是老兄弟,這上面寫了,不是歌也不是啥電影。”
“故弄玄虛,今晚上我倒要走出門走一走,瞧瞧這家一品餐飲在搞什么鬼!”
接到傳單的人無論是誰,男女老少,無論是何種職業,都被上面的這個神秘驚喜吸引住了,內心紛紛猜測,熟人朋友間相互議論。
他們很好奇——能送給全縣人民的禮物到底是什么?不過雖然好奇,他們也只能等到晚上八點,按照傳單上寫的走出房門,就能接到這份神秘的大禮。
其實營銷專員馮玲也很好奇,她也不知道,葉總所指的神秘驚喜是什么,而且還能送給全縣人民每人一份。
全公司也都很好奇,但是葉東沒有提前揭秘,員工們也只能心癢癢了,內心十分期待夜晚的到來。
另外一位營銷專員,在一品餐飲一號店門口以及大廳策劃了一次宏大的試吃活動,把現場氣氛搞的很紅火,一品餐飲秘方菜的味道也讓眾多食客難以忘懷,交口稱贊,表示明天開業一定來捧場。
一品餐飲一號店就是原新川菜館,是一品餐飲公司的第一家分店。
與此同時,老家私房菜館的門外也打出了橫幅廣告,告知各位老食客分店就要開張了。
除了以上的營銷工作,食材的采購工作也在緊張的進行。
負責采購食材的兩位人員都手拿著食材選購儀,是一個像計算器的黑色小儀器。
這是葉東設計出來的,這臺儀器連通虛擬星核數據庫,通過龐大的智能數據庫,可以分析食材的物質成分,根據食材的物質成分的構成給食材打分,六十分到七十分之間,被定為下品食材,接著是中品食材,上品食材,優等食材。
采購員只要拿著食材選購儀采購,就不用擔心買到劣質食材。
兩位采購員經過了三天培訓,已經能熟練使用這臺小機器,他們在菜市場中東西南北的穿梭,拿著小機器進行選購,一律按照要求選購中品以上的食材。
不過兩位采購員相當郁悶,中品食材居然很不容易找到,需要他們來來回回跑很多個菜市場,才能把這些食材選齊。
“奸商,全都是奸商。”
最終小秦與小何這兩位采購跑斷了腿,才把合格的食材選齊了,回到店里就對洗菜員抱怨。
洗菜員小吳忙著清洗的準備工作,一邊樂呵呵的說道:“你們還好吧,這次算是與一些優質的供菜商建立了聯系,以后也不用那么辛苦的找菜了,我可不一樣了,天天洗菜,這可是個技術活。”
確實,洗菜這一環節也很重要。
各種菜類,需要選用相應的水溫與相應的洗菜手法進行清洗,而且每種菜浸水的時間都做了嚴格規定,甚至有些菜要在每一天的特定時辰進行清洗,有時候這個時辰還會隨著季節天氣的變化而變化……