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“從鹽說起。”

“呃……….”方大用捋了捋思路，才說道，“這鹽呢，按產地分是池鹽、青鹽、石鹽、波斯鹽等，按種類又分為白鹽、黑鹽、柔鹽、赤鹽、駁鹽、臭鹽、馬齒鹽等。

咱們劍南道產的都是井鹽，品質多不及河東道的池鹽和隴右的青鹽。至于銷量，關中主要食用的是河東的池鹽和隴右的青鹽，再有關內道的鹽州所產之鹽。

至于鹽的銷量，那是人人每日皆需要食用的，按人均計，每人每日約耗鹽二勺五撮，益州府人口近百萬，年耗鹽量便有十萬石左右。

按價格計，目前劍南道的鹽價是十文一斗，偏遠缺鹽地區(qū)價格則相應高些。而井鹽的生產成本，算上提鹵、煮鹽、運輸，成本一般在三文一斗左右。

按用途算，這鹽又分為人食、畜食、藥用等……….”

“停！”李昂食指一點方大用，說道：“詳細說說這畜食和藥用?！?

方大用說得口都干了，望望門外的大雨，頗有沖出去接檐水喝的沖動：“李郎君難道不知道，這牲畜也是要吃鹽的？”

“只許我問你，不許你問我，明白？”

“明白。無論是馬牛羊，大致都需要吃鹽，如果朝中的八馬坊，有馬兩萬匹，每匹馬日給鹽兩合，日支鹽總計四十石。又一軍馬一日支鹽三十七石五斗，一月一千一百二十五石，六個月六千七百五十石。平常百姓家的牲畜耗鹽少些，但各類牲口加起來數(shù)量龐大，總量自是驚人。只不過牲口所食之鹽，其質較差，雜質多。”

方大用所說的“又一軍之馬”中的軍字，指的是唐軍的編制，意為一個軍的的馬匹日支鹽量，一年耗鹽一萬多石，真是不說不知道，一說嚇一跳，從這一點便可知這騎兵還真不好養(yǎng)，吃鹽都能把你吃窮啊。

不過這牲口對鹽的質量要求很低，品質低價格就賤，利潤就少，這方面李昂不再去考慮。他細吁了一口氣，接著道：“說說這藥用鹽吧?！?

“是，李郎君。”方大用為了方家老管家的接班人，也有在方濟面前賣弄一下自己的才能，侃侃而談道，“鹽，味咸溫無毒，殺鬼盅郊注素聞氣，下部生瘡，傷寒，寒熱，能吐胸中瘋杜，止心腹卒痛，墜肌骨。

諸如藥王的《備急千金要方》中，需要用鹽的藥方至少有六十個以上，涉及婦科、兒科、五官科、內科、外科諸多常見病，《千金翼方》有專門的服鹽藥法：無藥州土，則須服之，大益，成州鹽官第一、次綿州封井、次鹽州富因井、次益州貴平井、上四井鹽可服之。

痼醫(yī)制藥時，也經(jīng)常需要用鹽，《齊民要術》卷六中便有許多需要用鹽的獸藥，如治“治馬中水方”、“治馬中谷方”、“治馬痛蹄方”、“治馬大小便不通方”、“治馬卒腹脹、眠臥欲死方”、“治驢漏蹄方”、“羊膿鼻眼不凈者”、“治羊挾蹄方”等。

根據(jù)人畜的不同，所需要的鹽也各有差異，大凡治病救人之藥方，所需的鹽也最為講究，除了上術四地之鹽，他處所產之鹽，皆不可用，藥用鹽的價格自然也就最高，如成州鹽官鎮(zhèn)所產的藥用鹽，比其普通的食用鹽貴二至三倍?！?

毋庸置疑，這藥用鹽中蘊含著巨大的商機，藥用鹽的價格可是普通信用鹽的二三倍??！要是能弄出成州那樣的鹽，甚至比它的更好，那豈不是財源滾滾而來？

別的不說，光是拿下劍南道的藥用鹽份額，就是一個驚人的財富數(shù)字了。

關鍵是，藥用鹽需要什么樣的品質呢？

李昂來精神了，立即追問道：“你快說說這成州鹽為何能成為藥用首選？”

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