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郝沈翠還要挽留,郝沈梅打斷她的話:“姐,嬸兒他們不是外人,你就別客氣了,三個娃都吃了,咱倆的飯就不用太忙活,擱點酸湯泡塊饃饃就打發一頓。”
多年的相處,郝沈梅知道,要是自家姐姐再說下去,吉瑞麗當真會領著兒子兒媳馬上走。
“行,那我就不客氣了,本來打算泡馬蓮的,這下簡單了。”郝沈翠給葛丁丑讓開,開著玩笑進屋從里間案板下掏出一根蔥來剝。
昨天柏村有人結婚,她給人做大廚,馬蓮和酥肉這兩樣,都是按例大廚該得的,她提前私藏了一些,本來她就打算今天一早給郝沈梅送來的,剛好今早又碰到葛跟丑,聽說了葛凱琳能動的事,這倒是巧了。
酥肉并不是肉,是用面粉、雞蛋、粉條、山藥、蔥、姜、鹽,加水按一定比例混合蒸熟,蒸至半熟出鍋,像春卷一樣,表皮裹上摻了面粉的蛋餅,上鍋接著蒸至熟,涼透后,切成小塊裝盤上桌,也可用來打湯,是當地宴席上的一道素菜。
馬蓮聽起來像是素菜,它反倒是一道實打實的肉菜。
將廋肉切成細條,加紅薯粉、雞蛋、十三香,鹽,攪拌成糊狀,腌制一夜,第二天起油鍋炸,炸至廋肉條粘結成疙瘩,撈出后趁熱將肉條分開,回鍋再炸,炸至肉條成金黃色,便可出鍋。
剛炸出來的馬蓮吃起來外焦里嫩,若果放涼了,口感就沒有那么好了,一般用來做湯。
郝沈梅勸郝沈翠:“姐,吃完飯你就回去吧,你不用為我擔心,別看我公公整日里陰森森的,其實他也就是個紙老虎,全家最怕死的就是他,給人使個小絆子還行,要真做啥殺人害命的事,他比老鼠膽子還小。”
姐姐家畢竟兄弟們沒分家,要是姐姐真不回去,她那幾個妯娌非鬧騰起來不可,拼啥她們得辛苦上工掙工分,蠻娃媳婦就能逍遙在她妹子家住著。
郝沈翠的漢子因為是兄弟里最小的,從小他爺爺奶奶和父母都叫他蠻娃,無論家里人還是村里人,都稱呼郝沈翠蠻娃媳婦。
“是呀,沈翠,回去吧,有我幾個在,那邊不敢把沈梅和娃子咋樣,你看,那邊人都回來這半天了,還不是屁都沒放一個。”
各人都有各人的難處,吉瑞麗也勸郝沈翠。
“這個我也曉得,可萬事都怕有個意外,我還是不放心。”郝沈翠搖頭。
她的娘家本身就在益村,對葛澤中的秉性郝沈翠大體也都了解,可不怕一萬就怕萬一,真要出個事就麻煩了。
郝沈梅堅持:“姐,你還是回去吧,先不說你那幾個妯娌,冰霞肚子也老大了,姐夫和若凡也不在家,就若萍幾個生瓜蛋子,要真碰到個啥事可咋辦。”
郝沈翠的五個孩子,三個男孩,老大尹若凡,老二尹若欣,老三尹若來,呂冰霞是尹若凡的媳婦。兩個女孩,老四尹若萍,老五尹若娟,五兄妹一個比一個大兩歲,尹若娟今年十五歲。
尹若凡高中畢業,在公社中學教書,其他四個除尹若來外,都是初中畢業。
尹若來也念過兩年小學,不管用啥法子,他就是學不會老師教的東西,每回考試都是零蛋,干脆不念了。
生瓜蛋子,是沒有經驗的意思,就跟說新兵是新兵蛋子一樣。