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覃秀芳也不介意：“我知道。”

她是為了自己的身體和健康著想，不是為了一次討價還價去找老板娘砍房租，至少還要住五個月，天天呆在潮濕陰冷的環境中，對她的身體不好。

“還真有這樣的傻子啊？”看著她進了屋，老板娘撇了撇嘴，似是有點難以置信。

雖然覺得覃秀芳傻，但回頭老板娘還是讓她男人把自己家里燒過的煤炭裝進籮筐里提去給了覃秀芳。

經過三天的忙碌，覃秀芳總算將屋子里的地面都鋪上了一層小石子和炭灰，然后再撒上一層細沙，用鋤頭壓平，踩在上面舒服多了，感覺家里都沒那么潮了。

而這時候，她的豆豉也發酵得差不多了，布袋子里面的溫度非常高，覃秀芳將豆豉倒了出來，在太陽下曬了一會兒，等熱氣散了之后，撒上鹽和白酒，又放了幾片姜在里面，最后放進壇子里密封好。

做完這事她忙著補貨，因為第一次找老板娘做中間人買的那十斤豆子、花生、糖都已經快用完了。

可能是后來楊林他們幫著宣傳又或是其他人看到他們吃也跟著來湊熱鬧的緣故，從第三天起，來買豆花的人更多了，覃秀芳的兩桶豆花到了部隊門口很快就賣完了，根本不用去其他地方，這導致她每天早上回來得越來越早。

覃秀芳如今在增加豆花的產量和搞其他的之間猶豫。其實擴大豆花的產量是個最有效的辦法，但她只有一個人，又要做又要賣根本忙不過來，哪怕再增加一口鍋，等她出去賣豆花的時候，家里沒人管，稍微一耽擱，剩下那鍋就很可能糊或是弄成不規則的老豆腐。

那只能想想做其他的了，做什么好呢？既能不耽誤賣豆花，又能多掙一筆錢？

一時半會兒覃秀芳也沒想好賺錢的法子。不過也不急，她這次攢了些錢，可以買更多的材料，做出口味更豐富的調料了。

覃秀芳這次特意買了一些菜籽油，準備做上次一個小戰士喊的辣椒油和花椒油。這兩樣都不難做，主要是材料比較貴，花椒油就是用花椒和菜籽油做的，用青紅鮮花椒最好了，不過這個季節沒有，只能用干花椒。

炸好了花椒油，覃秀芳再來弄辣椒油，這個川渝陜湘等地都比較好這一口，做法也大同小異。先將干辣椒在鍋里稍微炒一下，別炒糊了，然后分別搗成辣椒粉和辣椒面，各一半左右，放上白芝麻和鹽，將菜籽油燒熱放入蔥姜蒜八角茴香等調料，炸出香味后，再將油分次少量加入辣椒中，不停地攪拌，最后將剩下的油全倒進去，一盆香噴噴的辣椒紅油就做好了。

要是在夏天，做點涼面、涼粉之類的出去賣，可少不了這辣椒紅油，可惜現在是冬天，想賣涼面涼粉也得到明年去了。

這兩盆油比較貴，覃秀芳第二天用兩個小一號的木桶倒了些出門，前陣子嚷著要吃花椒油的小伙子欣喜若狂：“大妹子，你還真弄了花椒油啊，太謝謝了，我就沒吃到過花椒油了。”

半小竹筒花椒油就被他一個人倒了三分之一，覃秀芳昨天嘗了一下，她的花椒油舍得用花椒，所以非常麻，也不知這人加那么多，怎么吃得下去。

可能是覺得自己加的料比豆花都貴了，小伙子很不好意思，掏了十塊錢塞給覃秀芳：“大妹子謝謝你，讓我嘗到了家鄉的味道。對了，我叫吳峰，你要有需要幫忙的來找我。”

覃秀芳含笑接了錢：“好，這里還有辣椒油。”

吳峰立馬舀了兩勺辣椒油，當場就喝了一口紅辣辣的豆花，辣得他嘴皮子都紅了，他還直呼過癮。

跟他一樣吃得過癮的還有其他人，因為覃秀芳又多加了一味調料芝麻醬，她昨天自己磨的。

芝麻產量低，價格自然也不便宜，大家吃得都很開心，又怕覃秀芳賠錢。

覃秀芳擺手笑道：“這次是福利，就今天有，謝謝大家一直照顧我生意。”

“大妹子你客氣了，你豆花做得干凈好吃，分量又多，還有這么多調料，不買你的買誰的？”一個東北大漢樂呵呵地說。

其他人也紛紛點頭。

覃秀芳笑著跟他們道了別，回到家里，看時間還早，她去菜市場買了一斤肉。

重生一個多月了，她還沒嘗過豬肉味，這個身體太虛了，得增加一點營養。經濟好轉之后，覃秀芳也打算稍微對自己好一點，比如一個月吃兩次肉什么的。

中午她就地取材，做了一個非常簡單但味道很不錯的菜。豆豉蒜苗回鍋肉，蒜苗混合著豆豉的味道還有五花肉煎出的豬油形成了一股濃郁的霸道的香味，勾得人口水直流。

覃秀芳先盛了一碗，端到旅館送給老板娘。

老板娘聞著這香味，咽了咽口水：“送我的？”

覃秀芳笑著點頭：“嗯，多謝老板娘這段日子以來的照顧。”

雖然老板娘看起來不是特別好相處，但著實幫了她不少，覃秀芳覺得自己也應該投桃報李，有好吃的送鄰居一份。

“那我就不客氣了。”老板娘也是個爽快人，接過碗，“你要不要在我們這里吃？”

她家也在吃飯，但他們兩口子做飯的水平都不咋滴，覃秀芳看到他們桌子上的肉白白的，就像是從開水里燙過后撈起來的一樣，讓人一點食欲都沒有。

覃秀芳搖頭婉拒了：“不用了，我的午飯也已經做好了。”

老板娘也不留她：“好，那回頭我把碗洗干凈了還你。”

“沒事，反正也是你們家的碗。”覃秀芳擺擺手出了門。

老板娘沒料到她會跟自己開玩笑，側頭對丈夫說：“看來這個小覃嘴巴子比你利索。”

她丈夫憨厚地笑了笑，夾了一塊肉給她：“你多吃點。”

一家人吃得正香，忽然一道聲音從背后傳來：“老板娘，你們吃啥呢，開小灶啊？”

老板娘回頭一看，是個房客，懶洋洋地說：“吃午飯呢！”

說完又回頭夾了一塊回鍋肉，這個肉炒得不錯，肥而不膩，沒想到覃秀芳說她手藝不錯不是吹的。

房客見她沒看破自己的意圖，只好摸了摸鼻子挑明了：“那個老板娘，你們這里包不包飯啊，飯錢另算，這大冬天的也懶得跑出去吃。”

“不……”老板娘一開始想否認。她這旅館現在一天就幾個客人，要提供三餐就還得雇個人，每天都采購食材，麻煩不說，也賺不了錢，稍微弄不好還要賠，所以他們才會取消飯食供應。

不過她想到了覃秀芳，覃秀芳明顯很缺錢，看她多努力就知道了。早上賣過豆花之后，她還有大把的時間，也許想做呢！

老板娘絕對不承認自己是因為嫌棄自個兒的飯太難吃了，想搭個順風車。

想到這里，老板娘站了起來：“你等等啊，我去問問廚師，看她愿意做不？”

房客聽了半開玩笑地說：“不會吧，老板娘，你家的廚師還不聽你的啊？”

老板娘嗔了他一眼：“亂說啥呢，人家可不是給我干活的，跟你一樣是房客，不過是長租，你等一下。”

她疾步走到旅館旁的小房子，敲了敲半開的門：“覃秀芳，有個房客問你做不做三餐，我過來幫他問問。”