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白露此時說起了這些美食,臉上自然的帶了自信的光彩。
呵呵,曾經(jīng)為了那個渣男洗手作羹湯,最喜歡從各種美食中收獲成功的喜悅,成就感!
如今,那些個不算本事的本事倒是成為了當下保命和賺錢的救命稻草了。
趙氏和白連喜倒是也都聽明白了元娘的講述。
將豆子泡一晝夜,然后磨成漿,濾渣。將磨好的生豆?jié){上鍋煮好后,再加適量水稀釋。漿子點鹵水。劃碎豆腐腦,上包。加壓成型,1小時后拆下包布,用刀將豆腐干按格子印割開,放在清水中浸包,再把晾涼的豆干置干鹽水缸內(nèi),浸泡半天后撈出,瀝去水分。
講到后來,白露姑娘自己已經(jīng)是流了口水?!白詈?,將豆干放入到已制成的鹵水回鍋燒沸,煮上一段時間后,取一豆干觀察,如色呈棕紅,味道香美,即可取出做好了的豆干?!?
白連喜點點頭,“聽你這話,這個豆干倒也簡單,且如此說來倒也是個美味。他娘,咱們今兒個就開始做。早日做出來,早點兒賣錢。”
家里邊真的就接近了窮的揭不開鍋的地步,死守著這個大房子,表面風光,白連喜覺得自己這下子不用擔心去賣房子了。
趙氏也是抱了些希望,這個豆干要是真好賣,這家里的生活興許能夠改善一些。自己家省吃儉用,倒是只能給兒子省出來一只雞腿兒??纯?,可憐的孩子都舍不得一下子吃完,還在小口的啃呢!
這個時候,看到大家也都是坐下來開始吃飯,白秀將自己的碗端到了白露的面前。
“姐姐,把我這碗粥吃了吧?總是需要養(yǎng)身體的!”
話一說完,白連喜倒是想起來剛才那碗沒有喝下的墮胎粥。
“話說,你這個丫頭總是讓人不省心嗎?你不喝下那墮胎藥,可是要咋能見人?”
這一家子的臉面,也不用要了!