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蘇妍最近的周末規(guī)劃都是周六一天都陪蘇愷，剩下一個(gè)周日就完全是她自己的時(shí)間了。WWw.YaNkuai.com所以這幾個(gè)禮拜夏寰約她出去玩，收到的回復(fù)都是沒(méi)空。

終于這個(gè)周末夏寰殺上了蘇家，看看蘇妍到底在忙些什么。

然后就發(fā)現(xiàn)原來(lái)蘇妍和蘇愷姐弟倆正在下圍棋呢！

本來(lái)嘛，觀語(yǔ)不語(yǔ)真君子，但在蘇妍局面落后的時(shí)候夏寰還是忍不住指點(diǎn)了一下迷津，蘇妍立刻對(duì)他驚為天人：“原來(lái)你會(huì)下圍棋啊！”

夏寰雙手環(huán)臂頭微昂：“業(yè)余三段了！”

“這么厲害！”蘇愷立刻對(duì)他來(lái)了興趣，“姐，要不讓夏寰哥和我來(lái)一局，你去弄點(diǎn)小點(diǎn)心，一會(huì)一起下午茶吧？”

“行！”蘇妍也有一種解脫了的感覺(jué)，最近常想起往事的她心情有點(diǎn)浮躁，不是很沉得下心來(lái)下圍棋。

她這個(gè)人很奇怪，一樣?xùn)|西她可以做得很好，甚至到極致，但她卻不一定真是喜歡那樣?xùn)|西，例如她每次都滿(mǎn)分的數(shù)學(xué)，以及現(xiàn)在的圍棋。

此時(shí)有人來(lái)接手最好不過(guò)了，看著蘇愷和夏寰已經(jīng)拉開(kāi)了架勢(shì)，蘇妍很樂(lè)意地去準(zhǔn)備下午茶去了。

她最近看了制作馬卡龍的教程，杏仁粉、糖粉、天然植物色粉等都準(zhǔn)備好了，甚至還為此買(mǎi)了一部料理機(jī)，今天有時(shí)間了正好可以做這個(gè)。

蘇妍先將杏仁粉和糖粉放進(jìn)料理機(jī)打成細(xì)膩的粉末，然后將這些粉末倒進(jìn)早就準(zhǔn)備好的大碗里，再加入蛋白，拌勻。然后反復(fù)攪拌使杏仁糖粉末和蛋白完全混合。直到杏仁糊拌得很細(xì)膩稠厚了，然后加入少許色粉，再拌勻。

然后再在另一個(gè)大碗中倒入蛋白和細(xì)砂糖，用打蛋器打至干性發(fā)泡。從中盛1/3的蛋白到杏仁糊里，再?gòu)牡撞客戏璧綇氐拙鶆颍乖境砗竦男尤屎兊脻饣Ｖ笤俜湃?/3的蛋白，繼續(xù)翻拌均勻。直到挑起杏仁糊時(shí)呈帶狀飄落，就可以將之裝入裱花袋，擠出到烤盤(pán)上鋪好的油布上。

隨后將烤盤(pán)放到通風(fēng)的地方晾個(gè)十幾分鐘，等它表現(xiàn)形成一層軟殼，用手輕輕按杏仁糊表現(xiàn)不粘手了，就放進(jìn)烤箱燒烤。

十幾分鐘后漂亮的淺粉色馬卡龍就可以出爐了。

聽(tīng)說(shuō)制作馬卡龍的失敗率很高，不過(guò)蘇妍只試第一次就成功了！之后她再依樣制作出淺黃色和淺綠色的。

別的不說(shuō)，光是那清新粉嫩的顏色看著就讓人的心情變好。

餡料蘇妍做的是檸檬味的蛋黃奶油霜。夾好餡料，蘇妍每個(gè)顏色拿了幾個(gè)裝到保鮮盒打算等夏寰回去時(shí)給他帶回家，又留了十來(lái)個(gè)出來(lái)給大家等會(huì)小嘗一下，其余的都裝進(jìn)了保鮮盒放進(jìn)了冰箱冷藏，等明天再拿出來(lái)吃。這種小甜點(diǎn)冷藏過(guò)后小圓餅會(huì)吸收夾餡的水分和味道，口感更佳！

盛在托盤(pán)里的馬卡龍一端出去，夏寰和蘇愷的注意力都給吸引了。他倆都是第一次見(jiàn)這種可愛(ài)的小點(diǎn)心，輕輕一小口咬下去，外殼略脆，里面軟糯，細(xì)嚼有杏仁的香味，中間的夾心餡料味道非常豐富……再配上一口紅茶，嘖！

蘇愷立即打起了蘇妍的主意：“姐！不如我們?cè)匍_(kāi)家甜品店吧！”

“嗯！”蘇妍點(diǎn)頭，“等我上大學(xué)之后就開(kāi)。”