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一個(gè)燒煤的小爐子,一個(gè)炒菜的鍋?zhàn)?,再加上一個(gè)煮飯的高壓鍋,這就是丁爸爸租住的地方,能夠做飯的東西。
因?yàn)榉块g比較小,沒有廁所之外也同時(shí)沒有專門的廚房。
所以洗菜淘米,需要用到水的地方,則需要走到走廊的盡頭去進(jìn)行。而做飯的地方,也則是放在了東西比較少,看著寬敞的走廊上。
也就是說,要做一頓飯的話,全程都需要打開房間的門。還得要時(shí)刻注意著,從走廊上走過的其他住客。
所以面對(duì)這樣的環(huán)境,丁媽媽也就只能簡單一點(diǎn)解決掉今天的午飯。
于是丁媽媽指揮著丁曉佳父女倆,將米洗好之后。就將帶來的臘魚、臘肉、臘雞處理干凈切了塊,放在一個(gè)碗里加上了一點(diǎn)辣椒粉和豆豉。便同米一起,放在了高壓鍋上面。
“今天我們就簡單一點(diǎn),吃一個(gè)臘味合蒸。等這個(gè)蒸好了之后,我再將這個(gè)青菜炒了,葷素就全齊了?!倍寢屪鐾赀@些,就加入到了丁曉佳父女倆擇菜的行列當(dāng)中,簡單的匯報(bào)了一下今天的午餐。
“好哇,好哇,我最喜歡吃媽媽做的臘味合蒸了。而且和米飯放在一起蒸,米里面也有一股子臘味的香氣,可好吃了?!倍约迅吲d的為媽媽的決定喝彩,特別是一想到,待會(huì)就能吃到臘味合蒸,丁曉佳的心思就不由的飄到了高壓鍋上,默默的留起了口水。
要知道,這道菜不僅是h省的名菜,同時(shí)也是丁媽媽的拿手好菜。
放在里面的臘魚、臘肉之類的臘味,全部都是過年的時(shí)候,丁媽媽在鄉(xiāng)下外婆那邊,和外婆一起用柴火煙熏出來的。味道不僅地道正宗,香味也特別的濃。
后來鄉(xiāng)下的條件好了之后,慢慢的大家都不用柴火做飯了,也就沒有了專門熏制臘味的環(huán)境。這也讓丁曉佳十分的遺憾,總覺得后來吃的那些臘味,沒有以前那么香。
所以在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候,能夠吃上一碗臘味合蒸,丁曉佳覺得就是滿滿的幸福。
想著這個(gè),丁曉佳擇菜的動(dòng)作,也變得更加迅速了起來。
仿佛早點(diǎn)做完這些,就能早點(diǎn)吃飯了一樣,片刻都沒落下。
而她這幅小饞貓的樣子,也被丁爸和丁媽看在了眼里,不免開口逗了丁曉佳一下,直至丁曉佳求饒,這才笑著放過了她。
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