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喜清歡好奇的看著他們,楊氏的容貌顯然不像楊父,不過眉宇間還是能看得出是一家人。
喜慶靖笑呵呵的上前和楊父說了幾句,楊氏便將喜婉悅抱了下來,楊父拿出刀互相摩擦了一下,喜守業(yè)和幾個(gè)壯年就上前將野豬抬了起來,邊上早有人準(zhǔn)備好了兩條長凳遞了進(jìn)去。
喜清歡看到外面要開始?xì)⒇i,好奇的走了出去,小的時(shí)候,每逢過年的時(shí)候,總有幾戶人家請(qǐng)人殺豬,出于好奇,小伙伴們總會(huì)早早的去圍觀,此時(shí)所不同的是,野豬已經(jīng)死了,沒有那時(shí)“哼哼嚎嚎”的嚎叫聲,一恍神的功夫,野豬已被固定在長凳上。
楊父圍著野豬轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),手中握著的兩把刀不停的摩擦著,目光最后落在那支將野豬致死的木棍上,嘖嘖了幾聲,朝喜守業(yè)豎起大拇指:“越來越厲害了。”
喜守業(yè)笑笑沒有說話。
這時(shí),柳氏已提著洗好的木盆出來,喜玉歡等人提著熱騰騰的水跟在后面。
“老規(guī)矩?”楊父客氣的問喜慶靖,喜慶靖笑著點(diǎn)頭,顯然,這樣的事并不是一次兩次了。
得了喜慶靖的同意,楊父才上前動(dòng)刀,豬已死,而且致命一擊是從嘴巴里穿過去的,外面上卻毫發(fā)無傷,所以也無須在喉嚨上扎一刀,他直接就開始剝皮、開腔破肚、削肉剔骨,邊上的人也沒閑著,積極的幫著收拾了起來。
很快的,一整頭大野豬便被分解成無數(shù)塊,豬頭自然要整個(gè)留給主人家,其他的一一分了出去,喜清歡站在堂屋里,看著聞?dòng)嵍鴣淼娜藗儯睦镎f不出是高興還是不高興。
毫無疑問,爺爺很大方,就算自己家也一樣貧困,他還是眼睛眨也不眨的把東西分了出去,可是,這樣的真的好嗎?升米恩斗米仇,將來有一天,突然拒絕了幫助他們,又會(huì)引來什么樣的麻煩和怨懟呢?
熱鬧一直持續(xù)到天黑,除了分給村里的,喜慶靖還讓喜守業(yè)和喜世廉兩人各提了一刀肉送去了柳家和陳家,楊父自己便在這兒,倒省了一趟跑腿的。
豬頭被留了起來,不知道做什么用,晚飯的時(shí)候,桌上多了一盆小炒肉,楊父被留了下來陪著喜慶靖喝了幾杯小酒,最后由喜世廉扶著送回了家。
喜清歡并沒有吃多少,她心里隱隱有些不安,所以草草的吃過飯就回了屋,柳氏以為她今天累了,也沒有多問,只是叮囑她早些休息。
ps:百度小食譜:燒汁金菇野豬卷
主料:野豬里脊、金針菇
調(diào)料:蠔油、李錦記醬油、雞粉、姜汁、鹽、味精、生粉等各適量。
制作方法:1、將野豬里脊改成片
2、金針菇投入鹽、味精、蠔油、生姜調(diào)制入味
3、將金針菇卷入野豬里脊片中成卷狀
4、鍋內(nèi)放油,燒至四成油溫時(shí),投入野豬肉卷炸熟撈出。
5、鍋內(nèi)留低油,加入高級(jí)李錦記醬油、雞粉、鹽、味精,放入野豬肉卷、燒至入味,勾芡即成。
特點(diǎn):滑嫩爽口回味悠長