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盒子點點頭,揮手告別,“那下次再聚?!笨疵湘命c點頭,他轉身沿著原路返回。剛剛一路過來他都在記這里的位置。
孟婷看著他的背影,突然眸子里流露出幾分迷茫。她感覺陳何真像盒子一樣,一只打不開的盒子,卻又時不時自己打開一點縫隙卻立馬又合上了,任由種種情緒在盒子里爭斗不休地發酵。
“到底是什么樣的經歷和背景才會造就這么奇怪的一個人?改天要找依依姐問問?!泵湘绵哉Z一番,搖了搖頭上車走了。
盒子不知道孟婷對他的好奇,不久后將給他的生活帶來一次巨大的顛覆。此刻的他正搖了搖頭,回到地面上抽了根煙平復下一下心情。抽完煙,視線重新聚焦,一邊起身,嘴里邊念叨了一句,“想什么想,哪有賺錢重要?”
盒子轉身走向夜色,空氣里留下了一句,“賺錢,錢啊?!?
白天,盒子如約到店里上工,接下來幾天白天都會來咖啡屋。和吳莉莉磨了磨嘴皮子,暫時延后寫稿獲得了吳莉莉的許可。只是盒子不知道的是這事其實不由吳莉莉做主,是吳莉莉背后的那位給了盒子和咖啡屋好好告別的時間。
阿明如約重新開張,因為臨近關門所以賣起咖啡比較隨性,他沒想過最后幾天盈利,這樣可以有充足的時間給盒子練習。老板也早就不管店里的事了,最后能賺多少算多少。
可就算這樣,店里還是來了幾位老顧客。這些老顧客也都是收到阿明發的微信消息來和老朋友告別的。
盒子都認識他們,他們也一直視盒子是阿明的得意高徒,和這“師徒”兩相約再聚??腿俗吡?,盒子就在店里跟著阿明學起拉花。
“拉花分為拉花和雕花,拉花就是將帶有奶泡的牛奶傾倒入濃縮咖啡中,使兩種泡沫混合形成獨特的圖案。雕花則顧名思義,要用咖啡拉花針,多余的奶泡或用巧克力醬在咖啡表面上勾畫出更為細膩的圖形,準備階段,萃取一杯濃縮咖啡是必不可少的。拉花實際上不影響咖啡的本身口感,你做練習的過程中哪怕做了十幾杯也不會浪費掉。”
阿明一邊說一邊操作,盒子看得很認真。他知道阿明這是在和他告別。
“奶泡不用脫脂的,脂肪含量低影響口感。然后,一般都是做成植物葉子的圖案。因為想吸引人,也有人會在這樣的基礎上開發出其他的圖樣,所以你也會看到心型或者是郁金香等等的圖案。”
他拿出一支咖啡拉花針,說:“看到沒,這拉花針小小的尖嘴就像是畫家的畫筆?!?
阿明說著拿出一個馬克杯倒入咖啡,手上將打好的奶泡再倒入咖啡,當奶泡和咖啡充分混合,表面呈現濃稠狀。這時他拿出了咖啡拉花針,拉花教學這才正式開始了。他首先從葉子根處開始,左右晃動拿著杯子的手腕。
阿明:“重點在于穩定的讓手腕做水平的左右來回晃動。”盒子點點頭,也拿出一只空杯跟著練習。
少頃,阿明的手下拉出了一片四葉草,泛白的奶泡四葉草浮在咖啡的表面。他把那杯咖啡端起來喝了一口,“基本就是這樣,接下來你先做一杯拉花給我看看。”
盒子點點頭,用泵式咖啡機沖了一杯濃縮,打好一份奶泡。抬起頭,他看著阿明,愣愣地說到,“直接倒?”
阿明點點頭,喝了一口咖啡,補充了一句,“沿著杯沿倒。”
盒子依言把奶泡倒進了馬克杯,接著收手,等著奶泡和咖啡泡混合形成自然的圖案,結果出來的只是一團亂麻。
“可以了,慢慢練,”阿明放下杯子,拿起盒子做好的咖啡喝了一口點點頭,說到,“咖啡雕花的話會比較困難,不過我覺得你接下來幾天應該能學會。現在的咖啡雕花藝術可以畫出較為復雜的人物的臉部或卡通漫畫的人物,你回去以后自己也可以找材料練習一下。”