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金玉很是驕傲的說道。

武僧不敢置信，連說不可能，這些名菜金玉都知道做法？前世也沒聽說誰有此本事啊？

金玉見武僧不信，就把武僧拉回到飯桌旁。

“這叫無火雞，剛剛我正吃著的，是將腌雪菜填入殺好的母雞腹中，用姜、蔥、花椒、高粱酒等拌腌半小時(shí)；用大豬網(wǎng)油和燙軟的荷葉將雞包住，小麻繩捆好；將雞向上埋入生粗殼灰堆，澆水后灰水立即散發(fā)出熱氣。取一個(gè)鴨蛋塞入灰中，熟后再放第二個(gè)，連續(xù)三次，三個(gè)蛋都熟后，雞肉也就熟透了。該菜雞皮軟潤，味道鮮美，芳香醇厚。怎么樣？”

武僧張大了嘴巴，金玉更得意了。

“這道是*豬肝，用豬肝、荸薺、冬筍、豬肥肉、香菇、蔥白等六種原料制成。將豬肝切成骨牌狀，其他原料切成薄片；將各種原料加上姜末、胡椒、醬、味精、團(tuán)粉拌勻后腌一下；把豬網(wǎng)油切成三寸見方的薄片，涂上用雞蛋、面粉調(diào)成的蛋糊，放上腌過的*豬肝，用網(wǎng)油包裹成長方塊，放進(jìn)油鍋中炸十分鐘即成，會了嗎？”

“玉兒，我喜歡吃川菜，你說說川菜都有什么口味的？”武僧前世可是無辣不歡的四川人。

“呵呵，昇哥哥喜歡川味，我明天就給那幾個(gè)廚子講一講做法，不過我現(xiàn)在的身子，不允許吃那些過辣的東西。這川味主要是魚香味、麻辣味、辣子味、陳皮味、椒麻味、怪味、酸辣味，魚香味可做魚香肉絲、魚香茄子、魚香蘸汁等。麻辣味可制麻辣魚丁、麻婆豆腐等。辣子味可制辣子雞丁，辣子魚丁等菜。陳皮味可制陳皮牛肉、陳皮雞等。椒麻味可用于調(diào)攔椒麻允片、椒麻肚片等菜。怪味可調(diào)制怪味雞丁、怪味鴨片等等。酸辣味用于炒爆菜如酸辣魷魚卷、酸辣魚片；燴菜如酸辣湯、酸辣燴雞血等。怎么樣？你喜歡哪種口味的？”

武僧覺得自己白白做了一回四川人啊，自己前世也就麻婆豆腐吃的多，四川火鍋也還吃過，哪知道這么多？

真是刮目相看了，原來自己撿了一塊寶啊，民以食為天，這以后小日子好過了。

金玉見武僧不再說話，早已忍不住坐到桌前又開始吃了起來，她現(xiàn)在可是忍受不了吃的誘惑。

武僧本來還想和金玉說說話呢，不想那邊已經(jīng)沒了說話聲，只剩吧唧聲了，武僧也忍受不住了，選了一個(gè)位置，開吃！

正當(dāng)兩人大快朵頤的時(shí)候，門外有兩個(gè)人已經(jīng)急瘋了，尤其當(dāng)里面由一個(gè)人的吧唧聲，變成了二人合奏的吧唧曲的時(shí)候，他們就都沖了進(jìn)去，再也忍受不住了。

“臭丫頭，你可真是狠心，今日可是大年初一，你心里有了相公就沒了師父，老頭子，你看我們選了個(gè)什么徒弟呀，這都什么時(shí)辰了？還這么餓著我們！”

那老頭子根本就沒有回應(yīng)她，因?yàn)樗淖煲呀?jīng)被擠滿了好吃的菜。

他們是誰呀？塞北雙煞！

金玉抬頭白了他們一眼，繼續(xù)吃著自己面前的美食。

“哎呀，主子們，你們這開餐了，咱家是不是該喊大家都來吃喝了？”

富貴的尖聲傳了過來，人未到，聲已至。

武僧放聲大笑，今日大喜的日子，不論尊卑，福樂宮可以狂歡到天明。

武妃娘娘帶著一眾人走了進(jìn)來。

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