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雪雁的午飯就算是有了著落,回家也沒做飯,就用那地瓜對會著算一頓。頭一天,沒準數兒,雞蛋煮少了,現煮來不及。下午就在家里沒出攤子。
這一上午就賣了二百個,也是這會兒的食物品類是真的太少,沒什么選擇的余地,好容易出了個新吃食,都想嘗嘗。從家里拿來的五百雞蛋剩下的三百肯定是不夠明天賣的。就到市場上去批雞蛋。
走了十來家賣雞蛋的,挨著問價格,挨個兒跟老板聊天。最后相中了一個三十多歲的大姐。大姐身材比較豐滿,旁邊兒攤子的都喊她胖姐,她在前面菜攤子上忙活,還能看到后面的菜棚子里男人默默的干活兒,一趟一趟的送貨,不用說,這肯定就是夫妻店。
“姐,我要是每天從你這里進雞蛋,能便宜點兒不?”講價還是得講的,大姐這里的雞蛋批發兩分五一個。興隆鎮的公銷社收雞蛋就是這個價兒,兩分五收上來,三分一個賣。但是公銷社的銷量有限,并不是每天都收,所以一般的主婦攢了一兩百,夠賣的,還是會賣給上門收的,一般就兩分二三的價兒。
“妹子是做吃食生意的?你一天能用多少吧?我看看你量多大。”批發嘛,如果有一個穩定的大客戶,那當然薄利多銷了。
“我現在剛開業,一天差不多六七百個吧。往后可能還多。”雪雁保守的估算了一下。
“哎媽,妹子你這買賣做得大呀。那這么著你看行不行,姐兩分四給你。給你送貨上門,行不行?”大姐一聽,高興啊。她家的雞蛋都是兩分一收上來的,雖說一個只掙三厘錢,可架不住多啊,哪怕是一天按六百個算,那就是穩穩當當的兩塊錢呢。
“行啊。就這么著。今兒個就先撿五百個吧。以后您晚上七點給我送貨,行嗎?送貨的時候,咱們定后一天的數兒。”雪雁也覺得價格可以,就同意了。訂好了送貨的時間,留下家里的地址。
胖姐也高興,五百個雞蛋,還多給饒了十個。滿滿一大草筐,雪雁自己拿不了,還是胖姐的男人給送回家的,正好認認門兒,還定了第二天的五百個雞蛋。
捎帶手兒,雪雁也沒再往遠了跑,就在胖姐攤子的隔壁買了調料,這是省城最大的批發市場,那調料攤子,品種可不是興隆鎮公銷社能比的。這回就又買了陳皮,香葉,茴香,老抽生抽也都有了,還有□□糖。料足了,茶蛋的味道也就更好,都是大份兒的,也便宜。一下子就批了五十多塊的料,把這一上午賣出來的錢都花掉了。
回家就是清洗雞蛋,用大鍋熬湯,把八百個雞蛋都煮上了,滿滿滿滿起尖的一大鍋,雞蛋十五分鐘就煮透透的了。剩下的時間就是保持著火不滅,隔斷時間翻一翻,把上面的翻到鍋底也能浸著湯,在鍋里熬著等入味就好了。
大鍋占著,就沒有鍋做飯了。趕著天黑之前又到巷子口的商店里訂了煤氣罐,買了煤氣灶,和炒鍋,又買了個電飯鍋。一百五十多塊錢就花完了。剛搬來,家圖四壁的,隨時都可能添置東西。這也是沒辦法的事情。
晚上睡前又在灶底把煤添滿,夠一晚上燒的。
第二天能趕市場的早市兒了。六點鐘起床,六點半出門,又是滿滿的一煮鍋,兩百多個雞蛋。就在市場口賣小米粥的攤子邊兒上賣。
到八點,一個半小時,兩百個雞蛋賣了大半。大多數都是嘗嘗鮮兒。
回家取了一鍋,到火車站接著賣,到下午四點多,這一鍋也賣完了。接著回家又取了一鍋,多走十分五分鐘的路,到醫院門口接著擺攤。到晚上六點半,基本上沒啥人了,才回家。
回家一看,八百個雞蛋,剩不到五十個了。
剛進屋,胖姐兩口子就上門送貨。
“不夠啊?沒事兒,讓你姐夫再給你取去,要多少?”胖姐一聽五百訂少,比雪雁還高興呢,馬上就支使她男人回去取。
“再取五百吧。留點兒保底兒的。明天訂七百的。”得留點兒存貨,現買現用,可不是得斷貨嘛。
等把胖姐兩口子送走了,雞蛋也煮到鍋里了。雪雁撈了十個白天沒賣完的,到后屋找房東高叔高嬸老兩口。
“叔,嬸兒,這是我煮的雞蛋,給你們拿幾個嘗嘗。”進屋兒就送禮。
“你這孩子,掙倆錢兒怪不容易的,起早貪黑的忙活,拿這些干什么?咋了,屋里哪住著不得勁兒了?”上歲數的人,覺少,雪雁這兩天在干什么,老太太偵查得明明白白的。
“沒有,都挺好的。我這不是尋思著,我天天的洗雞蛋煮雞蛋的,用的水多,過來跟您二位說一聲兒,咱那水費,都算我的吧。”城里都是自來水,廚房里有個大水缸,她每天一放水,老太太就院里院外的得遛達兩趟,雪雁還能不明白啥意思嘛。前門房有單獨的電表,但是水表是一起的,當初租房子的時候,講好了每個月水費平攤的,老太太這是怕吃虧。一噸水才七分錢,老兩口能用多少,還不如自己出了呢。
“丁家閨女,我看你那煤,不少用,我有個老哥們兒,是賣煤的,能搞到便宜點的煤球,一塊兒能便宜上好幾分,就是碎一點兒,但是不耽誤燒。要不,我幫你問問?”
看看,這不是,好處就來了。雪雁才說了要負擔水費,高叔也沒推拒,回手就送了個人情。
“那感情兒好的,太謝謝您了。”這個情兒,得領。該花的地方花,能省的地方自然也得省著。
還不只是這個,第二天開始,晚上雪雁回家煮雞蛋的時候,老太太就過來幫忙洗雞蛋。說在屋里也是干坐著,當消食兒了。
雪雁之后就每天早上給后院兒送兩個雞蛋,老兩口就著粥,早餐的營養就夠了。
老兩口也很領情,不光是老太太幫著洗雞蛋,高叔直接就把煤給拉回到院子里,價格還比市場低,一點兒不用她操心。
人情,人情,就是這么走動出來的。
就這樣,早上在市場,上午和中午在火車站,晚上到醫院。一天三個地方的轉,差不多十來天的時間,銷量基本上穩在了每天六百個左右。有時候生意好,還能多賣上百十來個。又添置了一個爐子,一個鍋,也不用一天三四趟的回家折騰了。
文強半個月來送一趟雞蛋,在自行車后座,一邊掛一個草筐,一筐能有一千個左右。他每天出去下面屯子里收,兩分二就能收上來,一天跑一個屯子,花不了多少時間。雪雁按三分錢一個給他。為了堵住孫蘭英的嘴,文強知道她姐的生意做得挺好,也就收下了。果然,這一個月,也是三十來塊錢的收入。還不耽誤干別的,孫蘭英就很高興,怨氣兒也沒了。
這樣就挺好的。
一個月忙活下來,雪雁算了總賬,收入在八百塊錢左右。
正經不少,很可以。
但是隨著她的生意越做越順,很快就出現了竟爭對手,茶葉蛋又不是什么有技術含量的東西,誰都能做。很快市場、火車站和醫院的門口,就都有定點兒擺攤子賣茶葉蛋的了,味道肯定比不上,但人家價格低,一毛二兩個,也能搶去三分之一的生意。
雪雁就轉移地點,醫院的隔壁就是大學,那醫院就是大學的附屬醫學院。c大是京城以北最好的大學之一,隔著個得勝公園,對面的師范大學更是全國最好的兩所師范大學中的一所。這時候大學還沒有擴招,大學生那可是實打實的天之驕子,每個月都領著國家補助的。從十幾塊到三十幾塊都有。特別是師范大學,沒有學費,補助還高。
所以,除了家庭條件特別差的,現如今的大學生,可都是有閑錢的大客戶群體,之前在醫院門口擺攤的時候,就有不少大學生特意過去買。
雪雁就到大學門口擺攤,晚上擺。學生們上完課,要上晚自習了,也有的會出來走一走,特別是談戀愛的小情侶,買上兩個雞蛋,兩個人分著吃,甜甜蜜蜜的,也挺好。她在c大的門口擺攤,后來,都有師范大學的過來消費。生意也還是能維持在每天五百個雞蛋左右。
又賣了一個多月,大學門口也出來竟爭對手了。
文強來送雞蛋的時候,雪雁就讓他幫著收小米,又買了一個鍋,加上小米粥一起賣,還收胖姐那攤子上每天剩下來的菜葉子,賣不了的黃瓜扭兒什么的,回來做咸菜。那些都是平常要扔的,胖姐也不問她要錢,每天她家男人來送貨的時候,順便就送過來了。
做出來的小咸菜,雪雁也不賣錢,就誰買小米粥,送一份兒小咸菜。就這一份兒咸菜,她那粥賣得就比別人家好兩倍。后來別人也送咸菜,但沒有她做得好吃。還是賣不過她。
上輩子剛得了影后還有那么一點兒熱度的時候,也參加過兩檔廚藝方面的綜藝,跟著頂級的大廚正經的學過幾手。離婚以后自己一個人生活,不工作的時候,也研究研究花藝,樂器,廚藝什么的,這不就用上了。跟做小生意的攤販比手藝,那就是降維打擊。竟爭力杠杠地。
“家里出啥事兒了?”這天,文強才剛送了雞蛋和小米三天,又來了,雪雁就知道,肯定是家里出事兒了。她這見天兒忙得昏天黑地的,一直也沒有時間回去看孩子,貪黑給孩子做的衣服鞋帽,也都是讓文強來回捎帶的。
“哎,李家來要孩子。你要不要回去看看?”文強直嘆氣。
“要孩子?為啥呀?吃飽了撐得?”有人給養活著還不好?還會往回要?還是李立海發財了?不能吧?
“李立海拐了梨灣屯一家的小媳婦,在青山縣住。那家人也不是什么好東西,那媳婦就沒有結婚證,跑了也追不回去。就到處的講究李立海和李家。再加上之前的事兒,李四公老兩口子現在買袋鹽都得去紅崗鎮,快出不了門了。老五說親,說一個黃一個。他們就想把小言接回去養,省得人講究他們連孫子都不要了。好歹對付著給老五把親娶上,別打了光棍。咱們沒有小言的撫養權,他們真要,咱也沒招兒啊。這不得跟你說一聲兒嗎?”文強就跟雪雁說家里的事情。
這一天天的,李家怎么就不能消停點兒呢!