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“啊,怎么?”
“保羅·杜卡斯已經(jīng)試驗(yàn)了60多種英國蘋果,他想要準(zhǔn)備一道蘋果派作為甜點(diǎn)。”
“哦。”
“不過,你喜歡蘋果派嗎,還是,你更喜歡吃櫻桃巧克力慕斯?”
“呃……其實(shí),我都好了,哪個(gè)都可以,這樣的廚王準(zhǔn)備的甜點(diǎn)一定都是最好吃的,哪個(gè)都好。”
“那我讓他今天都準(zhǔn)備出來,你實(shí)際試吃一下,再做決定。”
我趕緊點(diǎn)頭。
隨后,我們跟在保羅·杜卡斯身后,參觀了他的廚房。看著眼前這些異常精密的儀器一般的廚房機(jī)器,我似乎有些明白,為什么勛世奉想要保羅·杜卡斯準(zhǔn)備婚宴菜肴了,他們根本就是一路人,任何事情只相信嚴(yán)密的數(shù)據(jù),也唯有數(shù)據(jù)才是最后的事實(shí)。
我嘗到了第一道冷盤,是油封三文魚。
油封是很古老的法國菜的一種烹飪方式。
這個(gè)三文魚又有些不一樣,它是依靠一個(gè)精密的低溫加熱儀器制造出來的,儀器可以保證油溫在43°,隨后,三文魚浸透其中,這樣的溫度,既可以把三文魚肉質(zhì)中的氨基酸釋放出來,但是又對(duì)它的口感沒有人類感官范圍內(nèi)的破壞,使這道菜的口感發(fā)生了難以形容的變化。
主菜還沒有選好,勛先生在牛排和鱘魚之間猶豫。
我則專供甜點(diǎn)。
保羅·杜卡斯采用質(zhì)量非常頂級(jí)的黑巧克力融化,加入奶油等等做出巧克力慕斯,同時(shí),他還拿出一顆黑色的櫻桃,很富有技巧的在外面包裹了一層透明璀璨的糖衣,櫻桃的末尾用糖衣拖出一道長長的鳳尾,架在那一小塊巧克力慕斯上面。
我用叉子小心翼翼的挖了一口,巧克力在嘴巴中融化,帶來了不下于被勛先生親吻產(chǎn)生的快樂。
我拉了勛世奉的袖子,“呃,darling,這個(gè)巧克力慕斯簡(jiǎn)直就是人間仙品,咱們要它吧。”
“等一下,再嘗試一下applepie。”他說。
于是,我用清水漱口,正在這個(gè)時(shí)候保羅·杜卡斯從烤箱中端出一個(gè)烤盤,里面是烤制成焦黃色的蘋果派,散發(fā)出肉桂奇異的香氣。廚王用刀切開,又涂抹了一些雪白綿密的奶油,伴隨著一杯牛奶送到我的面前。
我用勺子幾下子就吃光,酸甜可口,簡(jiǎn)直入口即化。
“alice,這個(gè)applepie怎么樣子?”
“呃,這個(gè)也很好吃。要不,我們都要了吧。”
“不好,只能選一種,甜點(diǎn)品種太多,容易造成客人們選擇混亂。”
“呃。這個(gè),……”太難做決定啦!!!我想了想,勉為其難的選擇了一個(gè),“那我們還是選擇巧克力慕斯吧,那個(gè)味道更好一些,蘋果派有些酸。”
此時(shí),廚王保羅·杜卡斯卻用法蘭西口音極重的英文說,“勛先生,也許像您這樣的婚禮選用applepie顯得有些簡(jiǎn)單,不過,既然這是您最愛吃的甜點(diǎn),為什么不放棄其他的選擇,而只選擇applepie呢?畢竟,這是您的婚禮,您的意愿才是最重要的。”
“不。”聞言,勛世奉平淡的說,“我結(jié)婚了,我妻子的喜好凌駕于我的意愿之上。”他手指著那碟子黑色的巧克力慕斯,“那婚禮的甜點(diǎn),就是這個(gè)吧。”
我,“……”