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籠絡廚房仆傭和籠絡漿洗房洗衣婆子的辦法是不同的。

廚房的仆傭地位比漿洗房要高，因為廚房基本上屬于技術活、技術工，而漿洗房大概算粗工。

對付技術人員除了要表現出虛心好學捧他們的場外，還要表現出一定的職業素養，才能服人。

于是等蟹黃豆花羹出鍋，夏雪是真的和這些人打成一片了。

蟹黃豆花羹也很好做的，沒有豆花就用嫩豆腐、切成小片，這比較考刀工，卻是夏雪的長項；將蟹蒸熟再將肉取出來、將豆花汆水，將咸鴨蛋蒸熟、取出蛋黃搗碎；然后將油鹽咸蛋黃等料燒好、注開水做湯，再放入豆花、蟹肉，蒸一下，好了。

至于勾芡和麻油香油之類，看個人喜好；夏雪喜好原汁原味，就免了。

這羹吃的主要是豆腐，豆腐營養豐富嘛，味道也不錯，是常用菜。

三個菜擺上桌，薛氏包氏讓人又添了幾個菜，蒸了飯，倒上酒，十來個有頭有臉的婦人算是給夏雪接風。

夏雪的飯菜算不上太好，但勝在清香自然，別有一番味道，說不上來，也忘不掉。

大家笑鬧成一團的時候，程秀嬌的大丫頭來了，一副怒氣沖沖的樣子，陰陽怪氣的道：

“公爺回來了，準備在奶奶屋里吃飯，夫人還是快點的好。”

熱鬧的氣氛一掃而光，大家都看著這玲瓏丫頭，看來程秀嬌已經知道夏雪在這過的不錯了。

夏雪做什么不要緊，關鍵是程秀嬌看不得夏雪高興，這實在讓人為難。

夏雪靜靜的瞅著那丫頭，淡淡的道：

“你是在這看著呢，還是回去等著？”

一個丫頭而已，也在她面前擺譜，夏雪自有應對之法，話里都是坑，你自己選。

這玲瓏丫頭就有些犯難了：

“在這看著”，難不成還監工？

可若是不看著，一會兒肯定又是那些媳婦做的，夏雪到這里來做什么了？

那邊包氏婆子已經開始指揮小丫頭照裴家榮愛吃的菜蔬備菜，一邊備菜還一邊問：

“程姨娘的飯剛已經送過去了，吃了沒吃？要不要重做一份？”

廚房管事薛氏便笑瞇瞇的道：

“剛送過去，還熱著的吧？不行拿回來熱熱就好了。

如今府里大不如前，大家能省就省點，連夫人都親自下廚了，剛做的飯菜怎好浪費了……”

媳婦們一陣哄笑，這個說這個月月例都沒拿到，那個說菜價漲了不少、買菜的錢卻少了，還有的說不如將奶奶的飯賞下來大家吃、要不給她重做一份？

那邊一個三角眼的婆子就說：“奶奶吃的是府里最精細的糧，那一份得多少錢，說給你吃就給你吃？要也是給夫人嘗嘗，夫人您還沒吃過那么好的呢吧？”

包氏婆子笑啐道：“雖然明義伯清廉，好歹也是皇帝寵臣，不至于一點好吃的都沒嘗過吧？”

一通東拉西扯，將那丫頭氣的跳腳，真不知道夏雪啥本事，這么快就拉攏了這么多人，怒！她還就不走了！

玲瓏丫頭不走，包氏和薛氏也不懼，讓人按份給裴家榮準備飯菜，而且……都是裴家榮能吃孕婦不能吃的！

裴家榮在京城出生長大、愛吃點小甜，程秀嬌外方人愛吃麻辣，兩人口味兒不一樣。

于是準備的菜里都是微甜的，稍微一個不甜的了，卻又有點苦，跟芥菜類似的味兒。

那丫頭氣的七竅生煙，扭頭去找程秀嬌打小報告！

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“哈哈哈哈！”