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照人見熬煮得差不多了,彎身從灶膛里扯出幾根柴苗來,讓幾個娃子將火燒小點。
文火又煮了一刻鐘后,她才將鍋子端下來,揭開蓋子時一陣水霧迷漫上來。待水霧揮去,鍋里的青黃果肉此時已被浸染成蜂蜜色了,她將淺黃色的果肉撈出來瀝水。
娃子們瞧著都忍不住想嘗一個,她好笑的每人給了一個,自己也嘗了一顆,覺得甜味剛剛好,不至于小娃子吃了長駐牙。然后拿到老房子的烘烤房去烘干,在灶上烘不成哩,火煙味太濃了,又多灰。
娃子們要跟著去,好說歹說都不聽,最后照天在山腳趕了牛車將一群大大小小的娃兒載到烤房來。
在烤房烘魚的婆子將一籃子果肉拿進了烘烤房里烘上,又細細的將重疊在一次的果肉分開,才出了來將門關嚴以免漏了熱氣。
照人兄妹和幾個大點娃子的幫著婆子收拾魚,小的則又湊在灶下燒火去了,甚為熱衷。
烘了約半個時辰,她覺得差不多了,就將果肉從烤爐里取了出來,此時的果肉便成了果脯,果肉皺皺的縮著,淺黃淺黃的瞧著極其好吃的樣子。娃子們早就等得不耐煩了,此會見做好了,都眼巴巴的瞧著她。
照人抿嘴一笑,拿了一把給他們吃,又留了些給婆子,才和照天帶著這群娃子們上山了。
堂屋里正在打馬吊的大人們見他們風風火火的回來了,一個個推開椅子將自個的娃兒抱進懷里,笑問跟著表哥姐姐干啥去了,半天都不見影兒。
照人將果脯用碗裝了,三張馬吊桌各放上一碗,讓他們嘗嘗。
大伙第一次見這種東西,新鮮得不得了,吃進嘴里又覺得味兒特別好,都不停地夸著照人聰明能干,能做出這等好吃的零嘴兒來。
照人外婆寵愛地撫照人的背,笑道:“噯,我這外孫女比她娘還要手巧,外婆沒牙了都還吃得動哩。”
照人有絲羞澀,“也不啥好東西哩,都是自家樹上長的賤東西,這兩天咱就多做些,讓您和舅舅姑姑姨媽帶回家去吃。”
她比所有人都要高興,這意味著她的試驗成功了,雖然做得粗糙味兒也不夠絕好,以后慢慢改進就成了,讓她娘配些香草料子,再到鎮上瞧瞧可還有啥好的調味,到時將這些弄妥帖,果脯的味兒色相就很吸引人了,賣出去也不是難事。
明年春天再多栽些李子樹,嗯,其它的果樹也多栽些。這樣,年年都有現成的果子長出來,以后就是長久的生意了,也不怕告訴別人。
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