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第二天，在平民街和富貴街又各開了兩家水果店。什么叫水果店呢？就是賣水果的。并且還是大唐從未出現的水果，有大紅的果子（蘋果）、有黃橙橙的梨子、還有一個大大的瓜子（西瓜），這些果子從不論斤賣，而是論個賣的。但就這個也頗受眾人的喜愛，即使一個大紅果子賣二兩一個，人們也覺得理所當然，物以稀為貴嘛。

幾天后，這家水果店又出現了扎制精美的水果籃的方法，不同口味、不同顏色、不同形狀、不同營養功能的水果巧妙的精心搭配。果籃有大有小，不僅美觀大方，更是別具匠心，是走訪送人的上好禮物。如果你需要清火潤腸，有香蕉為主打的，配之梨、火龍果的配制法。需要補充體力，有蘋果、桔子、白果相配的方案；榴蓮好吃，但是容易上火，另行搭配山繡或是西瓜，等等。總之只有你想到的，沒有他想不到的。當然，價格也是相對比較貴的，一個水果籃賣到二十兩一個。偏偏京城里的人都吃這一套，越貴人家越容易接受。并且這樣的果籃還深受那些官員的喜愛，因為這些水果既健康又不會招人話柄，不像那些金銀珠寶，送人太扎眼了。

就在大家還在吃驚時，水果店又出現了新的花招，新鮮水果被去皮切成精致成形的小塊，用煎制的薄餅做的盤子盛裝起來，或是品種固定，或是巧心搭配，隨買隨走，隨走走吃，既不用苦惱買了水果之后無法清洗不能馬上就吃的麻煩，也免去切削之苦，當真是買到就吃，方便之極。

還有這里的掌柜還很細心地在門口外貼一張每日新鮮的水果，還把哪些水果不能配著吃，哪些水果應該怎么搭配，怎么處理，怎么吃，吃哪些對身體更好。

就像花店的花語一樣，水果經掌柜這么一公布，大伙才知道它不僅僅是味道好，還有許多的對身體有益的功能，像香蕉吃了可以潤腸，蘋果和西紅柿可以減肥，檸檬和木瓜都可以用來美容，前者用來美白皮膚，后者可以用來使肌膚變得更加嬌嫩。吃水果，原來也這么有門道，這些都通過這家水果店里得到了傳播。

以致于現在京城里每個世家小娘子要宴請閨中密友或舉行宴會，只要桌子上沒有陳府的水果和幾盤別特色的盆栽花應景，大伙都要懷疑這家人是不是有毛病。

就在眾人還在發愣時，位于秀才街的一家閱書齋開業了，這個閱書齋的出現，受到了眾人尤其是讀書人的歡迎。

那里的文房四寶種類多，價格合理，各種信箋深得文人才女喜愛。最出名的還是那里的書籍。閱書齋的書分為三大類：專用、實用、休閑。

專用類賣的是文人們需要的各種書籍，四書五經不論，還有各代文人墨客的文章詩句，各類書籍的講解點評。實用類就是把農活里的一些老把式編集成冊，不過考慮到農戶們大都不識字，因此這家閱書齋的東家還很細心地把這些老把式畫成圖畫，以便農戶觀看；休閑類則又分為兩小塊：各地風情和小說傳記。各地風情描寫的是不同地方的景色特點、人文民俗，出外最佳路線、各酒樓客棧的特色價位等等方面的內容。小說傳記的內容就更是五花八樣，言情、武俠、鬼神傳說、名人逸聞……應有盡有。

不過這家閱書齋有一個特點，就是除了文房四寶和信箋有得買之后，其他的像是書籍和小說傳記就只能在借閱，不能帶出書齋。如果要想抄寫，也可以，旁邊有一家茶館，可以在里面邊喝茶邊抄寫；抄完就要馬上歸還給書齋。

文人喜歡來廣文齋，因為這里可以輕易買到自己需要的文房四寶，就算一時沒有現貨，登記一下，用不了多久就會有貨送到你手里。這里的文房四寶分有實惠的和高端的，一般而講，除了一些世家子弟會購買高端的文房四寶外，一些備考的秀才和家境只能算一般的家庭都選擇購買實惠的。

而且進店的人發現，不管你買的是哪種類型的文房四寶，店里的掌柜和小二都是一個態度，不卑不亢，不會因為你要購買的是便宜貨而看輕你，也不會因為你買的是高端貨而對你彎腰巴結，更不會因為你是個農戶而把你轟走。這一態度也讓所有秀才和不識字的農戶都喜歡到這里來買東西。

考慮到這里的人等級分明，所以憶菱當初在設計時有把實用書籍與專用書籍和孤本分開。單獨為實用書籍開辟一個鋪面，讓農戶可以自在地在這里觀看。秀才、上流社會的人在另一間鋪面，那間鋪面的裝修就要華麗且更端莊些，跟現在的圖書館類似。分兩層，上流社會喜歡的珍貴絕版書籍或者孤本都在第二層，秀才們喜歡看的四書五經在第一層。

這樣也可以做到階級分明。所以說到底，這家閱書齋也可以說是兩間鋪面合二為一。