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其實爆炒田螺算是個挺好做的菜，先放油燒熱，然后大火爆炒各種作料至出香味，緊接著將田螺放進去一起炒，炒完之后再放料酒一起炒，然后加水燜煮就可以了。

只可惜她現在沒料酒就只能加米酒和鹽一起悶了。眼看著鍋里汁水濃稠該起鍋了，林芷青又往鍋里放了一把切碎的紅辣子，等翻炒均勻再起鍋，那顏色看著就讓人有食欲。

“姐，這是那個沙……不對，這是那個田螺嗎？好香啊，英子姐姐還說好難吃呢，可是明明這么香啊？”

等爆炒田螺起鍋了，林文杰這小吃貨也坐不住了，湊到林芷青邊上，眼睛卻一刻沒離開那盛起來的一大碗田螺。當然鍋里還有一大鍋就是了。

沒得到姐姐發話，林文杰也不動手，只是卻忍不住湊近去聞那香味，然后一個勁的吞口水，真的是太香了啊！

林芷青哪里看不出林文杰眼里的渴望，只是看到林文杰眼饞了還這么乖覺守禮，她更多的是心疼。想到之前說要給他的獎勵，她當即拿來一副碗筷，挑了冒尖的一碗出來。

“文杰，來趕緊的，幫姐姐嘗嘗這田螺!放心鍋里還有很多呢！”

聽到林芷青這話，又看到鍋里確實還有很多，林文杰才歡快的捧過了碗筷。

其實林芷青雖然做的多，但也只有那盛出來的一大盤是留著家里吃的，并且還要端一些出去送鄰里。至于剩下的，自然就是她準備拿到街上販賣的。

“來文杰，你看這個田螺啊，要這樣吃……”

吃田螺還是很好教導的，林芷青就示范了一下，林文杰就開始拿著田螺刺溜刺溜了，聽到這熟悉的刺溜聲，又看到林文杰吃的酣暢淋漓，林芷青只覺得滿足。

等晚飯時候，這道菜自然也得到了奶奶和娘親的追捧。

林芷青當然沒有忘記給英子和柱子端，而且依舊一路好評，尤其是英子，辣的哈赤哈赤的，喝了兩大碗水，還嚷著要吃，還說要給林芷青送原料換成品。

“你想吃我哪里要你給我送原料啊，以后我家弄了就給你送一碗來唄，不費多大事情的。”

林芷青和英子談笑，但是英子顯然不答應吃白食。

“這怎么成，你不收我的原料我哪里好意思吃啊，不過芷青你真有法子，這沙殼子居然也能弄得這么好吃！”

總之好評收獲良多，林芷青也就乘著晚飯的時候，跟家里說了想要販賣田螺的事情。

“芷青啊，你一個小孩子家家的，這賺錢的事情哪要你操心了！你啊，帶著弟弟好好玩就是了。而且，這幾個沙殼子能賺多少錢呢，還債的事情有娘親和奶奶呢。”

見娘親王氏一下拆穿自己想賺錢還債，林芷青還吃驚了一下，但是看娘親不是很贊同的樣子，她就只剩下扮可憐了。

“娘，奶，要不您就讓我試試嘛！”

林芷青撒嬌，其實她都沒敢去看奶奶鄒氏。娘親都發現了她的小心思，奶奶還能猜不出？可是，她弄這田螺就是為了賣啊，這要是都不同意的，那她就只能自己進城了啊！

林芷青這都想著要自己要偷偷進城，該找誰帶路了，結果，奶奶鄒氏居然同意了。

“誒？奶奶，你同意了？”

“不同意咋滴，不同意你就不去了？”

林芷青被說的臉紅了，果然，奶奶就是厲害，她啥小心思都瞞不過去啊！

聽說要去鎮上，林文杰自然也在嚷嚷著要跟去，只有王氏還想說啥阻止的話，結果奶奶就道。

“你啊，就當讓他們兩個小的去鎮上玩玩吧，孩子總憋在家里可不好。”