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[燃^文^書庫][www].[774][buy].[com]　　李清得到了小猴子，喜滋滋的哼著小歌兒往前走去，高興歸高興，李清可沒忘了自己上山來是干什么的?！疚枞粜≌f網首發】

這次有好幾天沒上山了，有兩個陷阱已經毀壞了，李清沒有感到意外，山上略微大型一些的動物就能毀掉這個陷阱，上幾次沒吸引來大型的動物全是自己運氣好。

經過群蛇匯聚的事，李清可不會懷疑靈泉對動物的吸引力。

李清抬腳往下一個陷阱走去。

剛走到陷阱旁邊，李清就聽見咯咯咯的聲音，李清知道這個陷阱肯定不是空的了，果不其然，陷阱里有兩只野雞和一只野兔。

剩下的幾個陷阱都沒有被毀壞，收獲了五只野雞和五只野兔。

李清把它們敲暈了扔進了空間里。

李清了沒忘記上次沒把野雞敲暈，結果毀壞了不少草莓苗，還差點淹死了一只在空間泉水里，把李清心疼的不行。

今天的收獲不錯，不是每天都有這么多獵物，李清很高興，小金也安安靜靜的坐在李清的肩膀上，一副乖孩紙的樣子。

李清回到家中已經是下午了，把野雞野兔都拔毛去皮，然后腌了起來。

趁著時間還早，李清想做一種美食，醪糟。醪糟這東西，許多地方都有，是一種民間的甜食和飲料。

每逢春節，家里總要做一大盆醪糟。先將洗凈泡軟的糯米蒸到半熟，再用冷水淋涼，到約30℃，加酒曲，拌均勻，入面盆，中間留一個小孔洞，蓋以棉被，放在熱炕上，使其發酵。

夜溫度要大致相同。面盆要經常轉圈移動，讓盆內的糯米受熱均勻。

一兩天后，有一股酒香味從盆中透出來。

里，有一汪乳汁般的液體，拿手指蘸了嘗，非常甜，但與糖不同，略帶酒香。

這是制作醪糟成功的重要標志。

關中各地，不只老百姓自己做了醪糟食用，縣城里，小鎮上，大多都有專門叫賣醪糟的生意人。

夜市興盛，醪糟是最普遍也最受歡迎的一種小吃。

城市里還有賣冰鎮醪糟的。

門賣那未經加水的原汁醪糟，叫做醪糟醅子。

糯米又稱江米或酒米，故而醪糟也有叫做江米酒的。

在眾多的醪糟中，臨潼縣的最著名，人稱臨潼醪糟或臨潼桂花醪糟。

制作方法與民間一般的方法略同。特點是汁濃味醇，燒開后糯米浮于水面，酒香撲鼻。

因臨潼有著名的溫泉華清池，先前曾是風流天子李隆基和絕代佳人楊玉環沐浴享樂的所在，而臨潼醪糟又是用溫泉水炮制而成，所以平添了幾分魅力。

有的書上甚至說那最早的醪糟就是為楊貴妃專門制作的。

漢中人也非常喜愛醪糟。

漢中市知名書法家徐永基先生說，不僅過年過節必定要自己做了吃，平時也有做了吃的。

特別在漢中壩子，以水稻為主的地區，老百姓都要用一塊地專門種酒米，以備做醪糟之用。