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李清拿出剛剛一直沒有派上用場,放在一邊的小木板,放在盆子里。
然后在小木板上釘一顆釘子。
李清隨手抓住一條黃鱔,用食指和中指夾住黃鱔的頭,黃鱔輕而易舉的就抓住了。
李清把黃鱔頭放到釘子上面,拿出菜刀,把黃鱔頭往釘子上一拍。
黃鱔就被釘在了木板上。
李清一手握住鱔魚尾,另一手拿刀,沿鱔魚的一邊脊背劃下,將鱔魚從脊背處剖開。
然后再用刀子沿著脊椎骨劃下,骨肉分離,剔除脊椎骨,這樣宰殺的鱔魚,吃到嘴里都是鱔魚肉,沒有骨頭(有少許細小的脊椎骨)。
李清手腳很麻利,一會兒的時間,殺好了黃鱔,一邊剩下一堆黃鱔骨頭和內臟,另一邊則全部都是黃鱔肉了。
李清把殺好的黃鱔和魚端進廚房里,用水反復的清洗過魚后,李清開始弄魚。
把兩條大花鰱魚切片,加鹽花椒等調料碼味。
把兩條鯉魚改花刀,簡單的加了些蔥白和鹽腌制起來。
鯽魚李清則是清洗過后。扔進鍋子里和狍子肉一起熬了起來。
弄完這些,李清開始正事做菜。
做菜對李清來說并沒有什么壓力,完全可以說是的心應手。
正當李清準備加油做菜的時候,坐在廚房里燒火的李王氏開口了。
“清娃子,你這是準備做菜了?”
“是啊,叔”李清雖然疑惑,李王氏不是來見自己準備做菜了么,還問什么?
不過良好的家教還是讓李清回答了李王氏的問題。
“清娃子啊,你是不是忘了件事情啊?”李王氏有些猶豫的開口。
“沒有啊,我忘了什么?”李清撓撓腦袋,沒忘記什么啊。
“清娃,我就和你直說了吧,這今晚的主食是啥啊?”李王氏見李清一副迷糊的樣子,直接開口。
“誒!對啊,我怎么忘了呢”李清一拍腦袋,怎么把這么重要的事情忘了呢。
“叔,還是你仔細,要不是你提醒我,今晚我可得鬧笑話了。”李清轉過頭來,一本正經的對著李王氏道謝。
“沒事沒事”李王氏連連擺手,直說不用道謝。
“嘿嘿”李清一笑,轉過身去拿米煮飯。
本來李清又是打算晚上吃饅頭的,但是中午也是吃的饅頭,想了想,還是做米飯吧。
ps:多謝書友Mimoca的打賞支持,謝啦~
俺覺得俺的人緣咋么這么差呢,建一個書友群竟然木有讀者加,嗚嗚嗚,哭暈。。。
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