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牛大廚也沒有出言阻礙，他和馬大廚幾十年的交情，可以說最了解馬大廚的人就是他了，馬大廚雖然好面子，可是他對于味道的忠誠和苛刻是不會允許他糊弄人的。

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馬大廚接過了紹安遞過的筷子，沒有半點遲疑的下筷，第一筷子并沒有選擇夾起任何的食材，他只是用筷子尖沾上了盤底那散發著魚香味的紅亮底料，收回筷子用舌尖輕輕觸碰到了筷尖沾黏的醬汁。

馬大廚閉目品味著醬汁，舌頭第一時間就將醬汁的味道傳遞給了馬大廚，蔥姜蒜結合在一起的魚香汁伴隨著豆瓣醬和糖醋混合出那酸酸甜甜的口感頓時全面展現在了馬大廚的腦海中，獨特口感的魚香汁發揮出了自己的作用，它不斷刺激著馬大廚的舌頭讓他產生了充沛的食欲。

睜開雙目后的馬大廚臉上多出了一絲贊賞，魚香肉絲這道菜獨特之處就在于它的醬汁，作為精華所在醬汁如果不能引起人的食欲，那么這道菜也算是失敗了，索性紹安完成的醬汁成功的勾出了馬大廚的食欲。

“醬汁雖然在細微的方面還有著瑕疵，不過大體來說還是很不錯的，醬汁這一方面的評定可以給你一個良。”馬大廚評價道。

接下來馬大廚的筷子伸向了盤中的肉絲，他從盤中選取了大約五根肉絲擺放在了自己的碗中，隨意挑選的肉絲被他用筷子撥弄的筆直，五根肉絲并列排在碗底，馬大廚看著碗底的肉絲做著比對。

三肥七瘦的豬肉在切為肉絲之后，也應該保持著肥瘦相連，每根肉絲都應該是在相同的長度上保持著五分之一的肥肉和五分之四的瘦肉，搭配完善的肉絲在入口之后才會有著完美的口感。

馬大廚經過比對之后滿意的點了點頭，他隨意挑選出的五根肉絲雖說不是長短完全一致，肥瘦搭配也不是精準無比，可是誰又能保證能夠切如此完美的肉絲，至少馬大廚做不到，牛大廚也做不到，紹安切出的肉絲已經相當接近他們兩人的水準了，這樣的肉絲馬大廚還有的挑剔嗎？

肉絲入口咀嚼，水淀粉的適量和恰當的火候讓這肉絲軟嫩順滑，獨特的魚香汁沁入了肉絲之中，咀嚼之間蘊含在肉絲中的魚香汁混合著肉汁不斷的沖擊著馬大廚的味蕾，兩相結合的超級口感發出一波接著一波的沖擊讓馬大廚大感舒暢欲罷不能。

“很不錯！紹安這肉絲炒的真好，在這方面你能達到優的評價。”

馬大廚這下可算是被紹安所做的魚香肉絲給牢牢鎖住了，他急速的下筷，肉絲嘗過之后，他將目標鎖定在了配料蔬菜之上，萵筍、泡椒、木耳被馬大廚聚集在了一塊，沾上盤底的醬汁一口吞進了嘴里，此時的馬大廚不再對紹安做出評價了，他完全沉浸在了大快朵頤的舒暢感中，下筷也不限食材，反正就是隨意夾起一大筷子沾上醬汁吃的個不亦樂乎。

雖然沒有評價，但是紹安從馬大廚這滿臉愉悅的表情中得到了答案，看著有人如何酣暢淋漓的食用著自己完成的料理，紹安心中也樂開了花，對于一名廚師來說沒有什么比看著食客大口吃咀嚼著自己料理更愉快的事情了。

ps、第一更

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