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宋老幺做的的紅燒肉挺簡單的,她先把豬肉皮上的毛拔掉,然后用熱水洗上兩三次,再把豬肉切成一小塊一小塊的。也不知道她在什么地方找到了一些土豆。洗了切塊。
等鍋里開了幾分鐘后,她又把煮得半生不熟的飯撈了出來,讓米跟米湯分了家。隨后把那不熟的飯倒時后面那口小鍋里。
然后又把鍋洗了一次,等鍋里的水燒干,宋老幺直接把切好的豬肉先到了進(jìn)去。放鹽大蒜。
宋老頭割回來的豬比較肥,這一遇熱,豬肉就開始出油。這熬出來的豬油,宋老幺拿一個碗裝上。
等覺得油出得差不多了,她這才把土豆倒里鍋里跟肉一起翻炒。隨后再倒進(jìn)一些水,蓋上鍋蓋……
看她這一套動作做下來,那是一點都不含糊,更知道這些事情她是做熟了的,而且手藝看著真心不錯的。至少要是讓荷花做回鍋肉的話,她也差不多是這樣做,除了會比她多放幾樣作料罷了。
“爹,娘,大哥,大嫂,你們快來嘗嘗我今天做的紅燒肉,這手藝有沒有退步。”等一家子圍上桌子吃飯,宋老幺迫不及待的先給每人碗里夾了一塊肉。
“幺妹,你放心吧,你這手藝還是那樣好,一點都沒有退步。”宋世喜嘗了一口,在他看來,這肉不就是那個味,不管是誰做出來的他都覺得好吃。
“沒退步就好。”宋老幺松了口氣。她還真擔(dān)心幾個月沒做飯,這手藝變生疏了。
“爹,娘,大哥,我剛才聽二哥說,你們兩家在做一些小買賣……”李有財問道,自家媳婦手藝有沒有退步,他是一點都不關(guān)心。他現(xiàn)在最想知道的就是岳父家那個做肥腸的生意。
李有財這話一出,除了不大懂事的牛娃外,其他人都盯著他看。
荷花也在打量這位姑父,長得一副敦厚老實的模樣。如今卻打聽起這生意的事情來,難道他對這生意也有點想法。
“什么生意?我怎么沒有聽說過。”宋老幺聞言卻是一臉的不解。也不怪她會這么問。宋家做這生意沒有多久,而她又在坐月子,今天來娘家搬月子,連氏見到她的時候,那一直打問兒子的事。就算知道宋世喜腿受傷的事,連氏也沒有明明白白告訴她究竟是怎么回事,只說是在鎮(zhèn)上不小心遇上小混混了,被混混打的。
不管怎么說,宋世喜受傷的事,對宋家來說也是挺丟臉的,連氏也不是想瞞女兒的,只是覺得這事讓這李家知道了,不就是讓別人來看她家的笑話嗎?
至于宋老頭和荷花去鎮(zhèn)上的事,宋老幺也只認(rèn)為,她回娘家搬月子,娘家想弄一些好吃的來招待她罷了,她那里會想到他們這是去做生意去了。
“又不是什么大生意,只是跟你二哥家混著一起做點小生意罷了。”宋老頭想來也是怕被女婿分了好處去,所以回答就有些敷衍。
聽了宋老頭這個回答,李有財就知道他這個岳父誤會了。一張忠厚的臉立即漲得通紅,擺著手連忙解釋道,“我也只是好奇問問而已,我沒有其他的意思。”