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“荷花,你油是不是放多了?”王氏在一旁看著荷花舀了差不多一碗的油倒進(jìn)鍋里,這讓王氏倒吸了一口涼氣,差一點(diǎn)忍不住要叫荷花敗家子了。
“二嬸,要想這豬肝做得好吃,這油必須得放足。”見(jiàn)王氏一臉心痛的模樣,荷花心里暗自好笑。
叫她一天都想從她這里套這套那,今天就讓她出點(diǎn)點(diǎn)血,看她心痛不心疼。
“荷花,你弄這么一回,都快趕上我們家一個(gè)月吃的油了。”王氏的心那真的是在滴血了。
聽(tīng)完這話,荷花只是笑笑。做這菜要不是太費(fèi)油了,她早就在自家做了,那里還會(huì)等著現(xiàn)在。
鍋里的油一化開(kāi),荷花把拍碎的大蒜先放進(jìn)鍋里,這大蒜一進(jìn)鍋,香味就立即出來(lái)了。這時(shí),荷花便把切好的豬肝倒進(jìn)去,不停的翻炒。等豬肝的顏色變完之后,放鹽,然后立即先用碗舀了出來(lái)。
把鍋里所有的豬肝舀出來(lái)后,然后再把切好的泡椒倒進(jìn)鍋里,等鍋里的泡椒炒出味道后,這才把剛才舀里碗里的豬肝倒進(jìn)去跟泡椒一起翻炒……
“這就好了嗎?”當(dāng)荷花把炒好的豬肝舀出來(lái),梅花好奇地問(wèn)道。
荷花點(diǎn)頭,“嘗嘗看吧。”
荷花這話剛說(shuō),順子早已用筷子夾了一塊豬肝放進(jìn)嘴里了。不一會(huì)兒直呼好吃,“荷花姐,你做的菜最好吃了。”
梅花也不容落后,夾了一塊嘗了下,“荷花姐,你真是太厲害了。”
王氏心痛歸心痛,可已定的事實(shí)也無(wú)法改變,只好對(duì)著眼前的一碗豬肝出氣。嘗了一下,還別說(shuō),這油多炒出來(lái)的東西還真是好吃。
荷花也嘗了點(diǎn),可是因?yàn)樯倭隋V粉的原因,這豬肝就沒(méi)有以前做的吃起來(lái)細(xì)滑。等有機(jī)會(huì)了,還是把這紅苕粉做出來(lái)吧,要不然少了紅苕粉,很多菜做出來(lái)就不對(duì)味了。
幾個(gè)孩子嘗了點(diǎn),隨后王氏直接把碗里的豬肝收了起來(lái)。順子一見(jiàn)她這樣,直喊沒(méi)有吃夠還要吃。這讓王氏哄了好半天,好說(shuō)歹說(shuō),說(shuō)這個(gè)留著你明天下飯吃,順子這才沒(méi)鬧。
荷花她們?nèi)ニX(jué)后,王氏也氣呼呼的回了屋。宋世福見(jiàn)她這個(gè)模樣,好奇問(wèn)道,“你不是讓荷花教你做菜嗎?你怎么這個(gè)模樣?”
“別提了,我以后還那里敢讓她教我做菜。”要是再讓她多教幾回,她這個(gè)家怕都會(huì)讓荷花給敗光了。
“怎么了?”宋世福一臉疑惑地問(wèn)道。
王氏便把荷花是如何敗家一五一十的講給宋世福聽(tīng)。宋世福聽(tīng)了,這下好了,荷花這么來(lái)一次,王氏怕是以后不會(huì)輕易讓荷花教她做菜了吧。
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