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荷花用老母雞做的火鍋底料，一時半會兒可弄不好。等她把房間收拾好后，就換下了燒火的表哥，讓表哥去買一些炭回來。

前些日子，荷花做的那火鍋魚，因為準備不足的原因。每次灶里的柴禾燒完之后，往里面添柴的時候，那更是濃煙滾滾……

這次準備了炭，想來效果肯定要比上一次好一些。

灶里架著柴火，鍋里咕嘟咕嘟的滾著，那香味更是直往外冒。

“荷花，你這搗鼓了半天，在搗鼓什么，怎么這么想？”周三哥聞著香味，不由自主地吞了吞口水。

“我在做串串，要是等一下大家都覺得好吃的話，我準備咱們冬天的時候就做這個賣。”聞言，荷花笑道。荷花對自己折騰出來的東西還是挺有自信的，雖說這些東西都是她盜版出來的，不是正宗的，但她還是很有信心。

“行，那今天我們就先嘗嘗你這手藝。”周老三笑道。對荷花周老三還是挺有自信的，他相信荷花弄出來的這些東西能讓他們賺到錢，不會虧本。

“對了，三哥，你等一下要是有空的話，就去把阿財哥也叫來，讓他也來一起嘗嘗我這手藝。”不說阿財哥幫過他們的忙，就算是試叫會，這也得是越多人越好。“對了，還要叫上阿寶哥和大娘他們。”

“行，都聽你的。”阿寶和大娘對他們也一直挺照顧的，所以請他們吃飯，周老三真沒什么意見。“對了，你買的菜夠不夠，要是不夠的話，我再去買一點。”

周老三之所以這么問，主要是今天晚上吃飯的可有好幾個半大小子，這半大小子，吃窮老子，這一點點食物可打發不了他們的。

荷花想了一下，她今天買回來的菜，還真有些不夠，便道。“三哥，那等一下，你再去買點肉回來，最好的是買那種三線肉。要是還有豬肚這些也可以買一些回來。其他的蔬菜你也看著買一些吧。”

這吃串串其實也不怎么講究，那些菜只要能下鍋煮熟就行。不過，要是以荷花的口味來的話，那八成全買些葉子菜回來。因為葉子菜只要一放進鍋里，不一會兒就能叫。要是換成其他，比如說土豆什么的，想吃的話，那真的是得等一會我。

周老三拿著銀子出去買菜，攤子就由宋安帶著牛娃守著，而荷花一個人守著灶臺，洗菜，到是忙過不停。

等荷花把家里的菜基本上洗好，切好，表哥和周老三已經把東西買回來了。

豬肚周老三買了兩副回來，荷花又趕緊用鹽搓洗豬肚，好一陣忙活。

……

晚上的時候開飯比較晚，畢竟得等阿財他們下了班，才能一起吃。晚歸晚，不過也沒有餓著荷花和牛娃。反正家里在賣吃食，這肚子餓了，直接拌一碗涼面吃了。荷花那里還能虧待自己的肚子。

“荷花，你這是弄的什么，怎么這么香？”阿財一進屋，聞著香味，不由自主地咽了咽口水。阿財他一直在百味樓跑堂，每到飯點的時候，那什么香味沒有聞過。可是卻沒有現在這樣刺激，以前聞著香還忍是住，可這香味真的太刺激人的味覺了。就連身經百戰的阿財都忍不住，想立即馬上吃一口進肚。

“呵呵，阿財哥馬上就可以吃了。”荷花只是笑笑，并沒有多做解釋。味道好不好，還是自己吃了才知道。

“荷花，真是太麻煩你了還請我們吃飯。”阿寶不好意思地搓著手道。

“阿寶哥，你也太客氣了。要不是你允許我們在你門前擺攤，我們這攤子還不知道能不能攤出來。還有，這些日子，你跟大娘一直照顧我表哥他們，請你們吃一頓飯又算得了什么。”荷花這話說得有些夸大，畢竟只要有銀子，想要在那里擺攤都沒有問題。不過，人與人之間的交待，那還互在互助比較好，畢竟遠親不如近領，萬一這面攤有個什么，有本地住戶出來幫著說兩句話，比什么都強。

“阿寶哥，我請你們吃飯可也不是白請你們吃的，吃了我的這些飯菜，等一下可必須得好好給我提意見，要不然，我可不依的。”

“行，沒問題，等一下我肯定會多多給你提意見的。”

……

人來齊了，荷花就往每個人碗里打油丁作料。這油丁這些，荷花沒有像那些火鍋店一樣自己放，而是專門用一個大碗，把油和作料全打進里面，這吃的時候，直接用勺子舀進碗里就行了，很是方便。

“等一下，把鍋里煮的這些夾在碗里，抖著碗里的這些作料吃。”荷花一邊說著，一邊用筷子從鍋里率先夾出一塊雞肉出來做示范。

味道本就香，再加上又是燉的老母雞，見能叫了，那還忍是住。份份把筷子往里面伸。

“好燙，好燙。”

“好辣，好辣！”