白馬神提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.autocad360.cn），接著再看更方便。

“沒錯，正是這個味道！”

趙海生心里猛地大叫！

這種蝦頭其實是一道好菜的重要配料，只是現在這里沒有，只能以后有機會再吃了。但是就算如此，這種天然的頂級海鮮所帶來的享受絕對是無以倫比的。

前世的趙海生對食材的要求最為簡單但是卻又是最為苛刻，他的要求就是原汁原味！

其實海鮮最講究的就是食材的新鮮，他一直認為只要是新鮮的東西就一定是最好的，要吃出食材的品質，就是用最少的調料去煮，因為調料會掩蓋掉食材的本身的味道，欺騙人的味蕾。

比如說海鮮，他一直都堅持如果要吃出原味，就用鹽作為調料就可以。現在這種在漁船上的料理方法就正是這樣，海水本身就有鹽份，再加上海鮮本身有的咸味，兩者一煮，再加上對火候的控制，絕對是一種粗獷的原汁原味！

剝掉了蝦殼之后，那鮮嫩的蝦肉在他的手里就象在跳動一般，一咬，脆，牙齒一咬蝦肉在就斷開，再一咬，那彈跳著的蝦肉，就象是一個小彈簧一樣在嘴里跳動著。其實這種七八兩重的明蝦如果是養殖的，到這個重量的肉就會變得很“韌”，咬在嘴里就會象“木柴”一樣粗糙，根本沒有這種脆和彈牙！

其實，后世由于再也吃不到這樣好的明蝦，趙海生轉向吃那種只有小筷子頭大小的天然小蝦，那種小蝦小，殼薄，根本不用剝就能吃，加一點油和鹽一炒起來就入口，主要是滑，同樣是不得了的美味。

吃了兩條明蝦之后，趙海生把手伸向了斑點蟹，先是把兩個巨大的鉗子掰下來，咬開，尺長的肉露了出來，放進嘴里大嚼起來。斑點蟹的肉與別的如花蟹的肉的味道是不一樣的，斑點蟹的的肉偏清甜中帶甘，通常是可以沾點俺制過的“蕎頭”的汁來吃。蕎頭汁的味道是酸的，配上蟹肉的清甜是絕配。

趙海生這里的所有人都有吃蟹的一手絕活，只用手就能把整只蟹“分解”出一塊塊的蟹肉了，后世的他對于那種為了吃大閘蟹而發明出來的什么“蟹八件”實在是有點看不太上眼，至少他自己是從來也不用那種工具來吃蟹的。

當然，對于沒怎么吃過蟹的“內地人”來說，這種全身都是殼的東西確實有一點難對付，他就看過有人干脆連殼也不剝就放進嘴里嚼，嘗嘗味道就整個都吐掉的吃法的。

倉魚用油煎成金黃色，薄薄的鹽粉灑在上面，一股香氣撲鼻而來，在海邊的人吃魚，特別是在漁船上吃魚有一個絕對的禁忌，那就是吃魚不能翻魚，吃完一面之后，把魚骨去掉，再吃剩下的魚肉，要不就整條夾走，絕對不能翻。因為翻魚有翻船的含義，是做海佬的最大禁忌！

人逢喜事精神爽，不管是趙海生又或者是王鐵他們從這一次的捕魚之中都看到了自己的希望，當然也就容光煥發，一頓飽食之后，幾條漢子就坐在甲板上天南地北地吹著牛皮，享受著海風，這確實是一種難得的愉快。

;