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“謝教授。在你看來。讀位參賽者的讀個湯怎么樣。”在懵圳的討程之中，尹桐把自己的目標對準了其中的一個評審，這十來分鐘不可能是魯下“空窗”那樣的話在電視直播上來說就是太麻煩了。

謝平是十個評審中的一個，事實上在十個評審之中，除了謝芳和馬成這兩個“死對頭”之外，別的人在整個的比賽的過程之中是很少有機會說話的，這個時候看到尹桐把話筒對準了自己，自然是精神大大振，當下也就馬上就接話說：“當然。現在這個湯還沒有煮好，我們也還沒有嘗到這個湯。但是我們知道，在整個比賽的過程之中，這些能留到最后的十強的人，沒有一個是弱者。所以說她們做出來的菜的味道肯定是不差的。這是第一點，第二點就是在剛才的整個的采訪的過程之中。我們聽到了這位參賽者對于自己的這道菜的一些說明和看法，在我看來她的這些說明和看法是很正確的。她對于黃豆芽的挑選、對于排骨的選擇等等，從這些東西上都可以看得出來這位年輕的參賽者對于這道菜所用的食材是有著自己很深的一個理解的，在這樣的一個基礎上，這個湯的味道也就是可以值得人們的期待了。”

尹桐輕輕地點了點頭，謝平說的沒有錯，能留到這最后十強的都不是什么簡單的人物，而這些人物手上的基本功那可都是有兩下子的，在這種情況之下，如果所選用的食材和做法又很有道理，那出現的效果也就肯定不會差，所以說謝平說這個湯可以期待，那確實是不錯的。

“在你看來，這位參賽者的這個湯會得到多少分數？”尹桐的這個問題一拋出來，現場頓時一靜。現在這個可是比賽，這最后的成績那當然就是由分數來決定的，所以說一聽到尹桐讓謝平來估計一下這個分數。所以人都不由得豎起了耳朵來。哪一個人不想知道評審是怎么樣估計這個分數的？就算是只有其中的一個評審，這也會在很大的程度上代表了一個風向標，也是可以從中看得出來很多東西的。

聽到尹桐的問題，謝平明顯有一點心猶豫，不過他很快就笑著說：“我估計這個湯的分數會在刃的分之間。”　　“我注意到了這斤；分數的范圍有一點寬，丑分與的分之間可是有著很大的差距，不知道這是謝教投為什么會這樣的來估計呢？是因為不好估計還是什么另的原因？”尹桐馬上就追問說。

謝平笑了一下，雖然尹桐的話說得比較客氣，但是里面卻是還包含了另外的一個意思，那就是說自己把這個分數定得差距這么大，是不是擔心一會出來的分數與自己預計的相差過大而會讓自己下不了臺。對于這一點，謝平并不覺得有什么問題。站在尹桐的立場，她必須是要找到一些能吸引人的話題出來小而這個無疑正是其中之一了。當下謝平想了一下，說：“這個湯雖然還沒有出來，真正的味道會怎么樣我們還不太清楚，但是我們可以預計的一點就是這個湯從味道上來說應該是傾向于比較清淡的，也就是說也許在我們的十個評審之中會有人太是那么喜歡這個湯，在這種情況之下。分數的差距當然也就會比較大。畢竟我們這些評審再怎么樣客觀去評審，也會摻有主觀的因素。

事實七這介。湯的做法是有一點冒險的，這也就是我為什么給這個湯下這樣的一個分數的范圍的最大的原因了。”

“呵，這斤評審說得似乎是不錯啊。”苗立仁稍稍地側了一下身子。對趙海生說。

趙海生輕輕地點了點頭，他也認為謝平說得沒有錯。這個湯從特點上來說確實是有一點過于清淡的傾向，這樣的菜在比賽之中很容易得到的一個結果就是不是大好就是大壞。所以說當尹桐要謝平對此做出預計的時候，謝平給出這樣的一個比較大的范圍，那也就是一點也不奇怪了。

“是的，他的這個看法是很有道理的，一會的分數應該會像他所說的那樣的。這樣的湯在比賽之中是有風險的，很有可能會獲得很好的分數。也可能是得不到什么分數，這一點在評審給出最后的分數之前，我們確實是不太容易預計。如果是要預計，那就得對現在的這個評審的口味和傾向有一定的了解。說到這一點，這十個評審之中有九個人已經一直在我們的這個比賽之中擔任了評審，所以說他們的一些傾向性也表現得比較明顯了。所以說，在我看來，這個湯要想獲得比較好的分數。確實是不太容易啊。”對于趙海生來說，確實他是很欣賞這一類的湯或者是菜的，但是現在在臺上的是別人當評審，可不是他，所以說這最后的分數，還真的不好說。

“看來這比賽，不僅僅是要自己真的是有本事，還得看看那些評審的口味啊。”董同慶也笑著說。

“確實是如此，所以說。肚個比賽之中。比的是一個綜合的實力。這個綜合的實心光小最重要的當然就是技術的水平，具體到我們的這個比賽之中，那就是廚藝的水平，這個無疑是可以起到決定性的作用的，但是光有這些還是不夠的。評審才是最后給分數的人，所以說在一定的程度上去研究評審，往往在一些時候起到關鍵性的作用。特別是進入到了這最后的十強比賽的時候就更是如此了。因為到了這個時候，說老實話，各人在廚藝上的差距相去并不大，因此在決定分數的時候，評審的個人的喜好就會起到很大的決定性的作用了

董同慶和苗立仁都不由得點頭，確實如趙海生所說的那樣，到了這個份上了，如果僅僅是靠廚藝，那是不可能的事情，對于評審的研究那是必須要做的事情。這叫針對性，在比賽之中，就是得有這種“投機取巧。的精神才行。

尹桐點了點頭，看了看鐘麗妮那邊，發現她已經在掀開了鍋蓋，似乎湯已經是差不多了。原來在尹桐采訪謝平的時候，十幾分鐘很快就已經過去。

“各位現場和電視機前的觀眾。現在時間已經差不多了，剛才謝教授已經給出了他的意見，而這個湯最后能得到多少分數，也馬上就可以知道了。

所以說，現在就讓我們去看看這個湯！”尹桐說著就往鐘麗妮那里走去。

“鐘小姐，這斤。湯已經做好了？”尹桐走到鐘麗妮的身邊的時候，發現此時鐘麗妮的手里拿著一雙筷子，正在小心地扒著鍋里的那些黃豆芽，剛才離得比較完，所以尹桐并沒有聞到什么樣的香氣，但是此時站的比較近，尹桐的鼻子里卻是撲進了一股比較淡，但是卻仿佛含著草木的芳香香味，這讓她相當的驚訝。在她的印象之中，她似乎從來也沒有留意過黃豆芽是這樣的一個味道。

鐘麗妮點了點頭，說：“是的，差不多了。我想現在這個時候是火候最好的時候，所以說，這個時候的味道也是最好的。”

“好的，既然這個湯已經做好了，我們就把這個湯分給各個評審，讓他們品嘗一下，看看他們的意見是什么樣的。”尹桐開始讓人把這個湯送給了各個評審，而每一個碗里的都是滿當當的黃豆芽，然后是湯。而湯也僅僅是泡了黃豆芽，這一點是相當的讓人感覺到有心思。

馬成看著面前的這介。一碗黃豆芽排骨湯，心里不由得有一點的驚訝。在看到鐘麗妮做的是這樣的一個湯的時候，說老實話，他的第一斤。印象是不怎么樣，因為他的美食的觀點就是重調料，這樣的一個湯，一聽就不是用重調料的湯，所以說老實話；他的興趣不是太大，但是當這一碗黃豆芽排骨湯放在自己的面前的時候，卻是似乎一下子改變了自己的印象。一只潔白如玉的碗里，滿滿的一大碗的黃豆芽，那黃豆芽的莖在煮的時候火候處理得相當的好。因此在現在看來的時候，那個黃豆芽的莖卻是呈現出半透明狀，看起來就像是一種半透明的溫玉一般。而那黃色的豆芽的頂端的那兩瓣的豆瓣卻是澄黃得很可愛，這幾種顏色相對比之下給人形成的視覺的沖擊力卻是讓人不由得眼前一亮。