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俞三叔被她氣得夠嗆，但奈何他不會英文，不能打飛的去a國。

俞悅桐現在對他們，就是統一的態度——你們怎么說，她怎么聽，但再多也沒有了。

俞三叔幾個倒是想讓俞爸爸出面勸說，但俞悅桐只要透露一點最近壓力好大的傾向，俞爸爸就算有這方面的心思，也被俞媽媽用擰的方式吞回去了。

俞悅桐對俞三叔沒什么感情，他是俞爸爸的弟弟，不是她的弟弟，俞悅桐一開始就沒打算“感化”他，像他這樣把俞爸爸當提款機冤大頭的“叔叔”，是她做什么也無法感化的。

所以隨便找個借口打發完俞三叔，俞悅桐的心思就放到了眼前的螃蟹上。

八-九月正式螃蟹最肥美的季節，俞悅桐生長在沿海，每年這個季節總要有那么一二三四個月吃螃蟹，雖然她年年抱怨著要吃吐了，但不可否認的是螃蟹真的很好吃！

螃蟹炒年糕，螃蟹炒蛋，蒸螃蟹，煮螃蟹，燒螃蟹……

俞悅桐還特別愛吃蟹腳，就是那種因為運輸問題掉落的蟹鉗，攤主就特意把掉落的蟹鉗撿出來，賣的價格比螃蟹都貴。

蟹鉗的肉最有嚼勁，俞悅桐最愛吃，就著醬油醋看個電視劇的功夫就能干掉好幾斤蟹腿。

蟹腿不需要加鹽，也沒有特殊的烹飪方法，只是洗凈后倒入鍋中，加一點料酒去腥，熟了就能出鍋。

咬開堅硬的蟹殼，表面帶著一點鮮紅的雪白蟹肉便顫巍巍地露了出來，緊實的蟹肉空口吃是極致的鮮甜，蘸上醬油醋那就是人間美味！

咸酸的料汁不會掩蓋蟹肉的鮮美，只會用酸刺激味蕾，滿滿一大口的肉在口腔牙齒間蹦跳出鮮到近乎甜的滋味，咬殼剝殼的麻煩，在嘗到蟹肉的那一刻，就成了“苦盡甘來”的幸福！

想到螃蟹的美味，俞悅桐大手一揮，就把他們漁場的所有梭子蟹和青蟹都包圓了！

梭子蟹是最經濟實惠的螃蟹之一，但青蟹的價格就貴了很多。

俞悅桐記憶里，小時候只有過年才能去富裕的親戚家吃上，沉重的蟹殼比梭子蟹要重上很多，橙黃的蟹黃鋪滿了蟹殼，比梭子蟹的蟹黃更干更硬，但也更香。

香菇、肉沫、胡蘿卜丁、雞蛋炒出來的糯米飯本就香得不行，俞媽媽還把青蟹鋪在糯米粉上蒸，鮮美的湯汁從分成十幾份的螃蟹里涌出來，浸入米飯，將每一粒米粒都浸染上蟹的鮮美，而糯米粉的清香也進入了螃蟹，整個屋子都飄著讓人瘋狂分泌口水的香味。

家里只有俞悅桐一個小孩，滿滿的蟹黃挑出來在蟹殼上堆成了小山一樣的“豪華蟹黃山”，比成年□□頭還大的蟹黃，就全部歸了她一個人！

俞悅桐人小，飯量小，碗也小，但蟹黃很多很多。

所以俞媽媽給她換了大碗，用糯米飯鋪了淺淺的一點點，接著就是大塊大塊的蟹黃。

“哇！”小俞悅桐的眼睛都在發光，之前的氣憤不僅煙消云散，還變成了崇拜的小星星，“媽媽我好愛你哦！”

俞爸爸也眼巴巴地看著俞悅桐，礙于“父親”的身上，不好開口討要。

俞悅桐不偏心地說：“爸爸我也好愛你呀！”二十五歲的俞悅桐打死也說不出的話，五歲的俞悅桐卻像是喝水一樣簡單地喊了出來。

z國家長都講究一個“含蓄”，幾乎沒有聽過這么直白的表達，俞媽媽當場就是一個呆愣，過了好一會才若無其事地說：“快吃吧。”但其實嘴巴都要咧到耳根了。

俞悅桐開始瘋狂干飯，不對，是干蟹黃！

青蟹的蟹黃比梭子蟹要香，俞媽媽又用蒸的方式保留了蟹最鮮美的滋味，只加了一點點料酒的螃蟹甚至不需要加鹽，因為螃蟹是在海里生長起來的，蟹殼和蟹肉自帶咸味。和糯米飯一起蒸的蟹不僅有海鮮本味極致的鮮美，還有一股大米的清香。

不需要剝殼，滿到在碗上堆了個小山丘的蟹黃只需要源源不斷地放進嘴巴里，腮幫子被大塊的蟹黃塞得滿滿的，干香的滋味極大地滿足了牙齒和舌頭的味蕾，俞悅桐瞇著眼睛，吃得滿臉幸福。

蟹黃美味，但對于五歲的小俞悅桐來說，一大碗的蟹黃有些過多了，糯米飯的作用是用來解膩的，少加鹽的炒糯米飯混合著香菇胡蘿卜的清香，本應該是極佳的解膩主食，但因為蟹黃太多，俞悅桐根本翻不到下面。

“媽媽，我吃不下了。”俞悅桐這樣說著，眼睛卻怎么也舍不得從滿滿一碗的蟹黃中移開。

俞悅桐人小肚子也小，雖然她已經很努力地在吃了，但也只是吃掉了碗山的一個小尖尖。

這個大青蟹本就是為了俞悅桐買的，俞爸爸和俞媽媽雖然也愛吃，但蟹殼里的蟹黃是要全部留給俞悅桐的，所以這碗沒吃完的蟹黃就被收起來了。

下頓飯的時候放到鍋里熱一下，就是能讓俞悅桐幸福感爆棚的一頓飯。

——但再好吃的蟹黃，連續吃了四頓，俞悅桐也要吃吐了。

尤其是蟹黃這種高膽固醇的食物，美味歸美味，可膩得她嗓子眼都癢了。

終于吃掉那碗蟹黃的時候，俞悅桐甚至產生了一種解脫的輕松。

但因為青蟹昂貴，有黃的季節又只有那么一段時間，所以每一次吃青蟹，俞悅桐都很開心！

尤其她長大了后，肚子變大了，胃口變大了，青蟹的價格越來越高，她再也沒有體會過那種吃青蟹黃吃到嗓子眼都癢的幸福滋味了。

等到漁場主將八千噸的梭子蟹和三千噸的青蟹全部捕撈上來，俞悅桐干的第一件事就是蒸兩個滿蟹黃的青蟹，倒上一碗加了姜絲蒜末的醬油醋，盛了滿滿的一碗米飯再蓋上比米飯還要多的蟹黃。

“好好吃嗚嗚嗚……”俞悅桐差點被蟹黃的鮮甜香醇吃得幸福到哭出來。

褐色的料汁澆到蟹黃山尖尖，黃澄澄的蟹黃染上了一絲別樣的顏色，只有一點回味甘甜的大米飯裹上一大口蟹黃，啊嗚一口連米飯帶蟹黃一起咬下，軟糯香甜的米飯配上干香的蟹黃，香甜和解膩的醋酸在唇齒間交織出極致簡單又極致美味的滋味。

沒有任何的技術含量，但因為是從海里剛捕撈上來的鮮活大青蟹，所以鮮美的味道像是活過來在舌頭上跳舞一樣！

作者有話說：

第13章

唯一美中不足的是，a國的大米不好吃，遠沒有國內的東北大米好吃。

在俞悅桐心中，排第一位的是東北的大米，其次才是t國營銷上天的香米之類的。

a國的大米，口感真的不能說好吃，俞悅桐原本也是想買一些大米的，但吃了一次就只淺淺地買了一千噸。不是別的，單純只是太難吃了。雖然便宜，雖然在末世的襯托下它很美味，但如果有選擇，俞悅桐還是喜歡國內的大米！

“威廉先生，你們漁場今年能擴大養殖規模嗎？我想要預定一批明年的蟹！”

這個時節的蟹很是肥美，籽蟹、膏蟹、還有那種肥到差一點要蛻殼肉都要炸出來的螃蟹，只有少數剛蛻完殼殼還是軟的螃蟹。美味值差不多是100分到85分左右，過了這個季節，再想買到品質高的好螃蟹，就得看運氣和眼力了。

俞悅桐和漁場主預定了明年的一萬噸梭子蟹和五千噸青蟹。另外還買了八千噸的蝦。