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唐喬喬力道精準,很快就手光、面光、盆光,揉出了一個白白胖胖的大面團,保鮮膜蓋住發面。
接著她馬不停蹄地開始處理生煎包的餡兒。
五花肉餡兒加生抽、胡椒粉、生姜末、少許鹽和味精拌勻,再放入香油和水,順著一個方向攪拌上勁,使香油和水完全滲進肉里,最后再放碎蔥白,再次攪拌,這樣做出的肉餡兒口感嫩滑有嚼勁。
此時,面發好了,搟成條狀,揪成一個個面劑子,壓成大小均勻的面皮,上餡兒開始包。
唐喬喬手法非常嫻熟,每個包子在她手里都是不多不少12個褶子。
衛一奇在一旁看著唐喬喬幾秒鐘就包好了一個,眼睛都看直了:“喬喬姐,你好厲害?!?
唐喬喬手上動作不停,嘴角輕輕勾起。
“你想不想試試?”
作者有話要說:
唐喬喬:人設不能倒鴨。
請小天使們多多收藏支持,謝謝大家。
第
8
章
“我怕幫倒忙?!?
衛一奇躍躍欲試,他想幫幫唐喬喬。可是看著她包出來一排排幾乎一模一樣的包子,他又覺得自己上手是破壞了藝術品。
唐喬喬鼓勵他:“一回生二回熟嘛。”
衛一奇猶豫了一下,拿過一塊面皮,學著唐喬喬的樣子包了起來。
衛一奇折騰了兩個放棄了,要么是餡兒多了漏出來,要么是包子癟成一團,這都是小錢錢啊。
“我的眼睛學會了,手沒學會。”
【太真實了,我包餃子時跟衛一奇一模一樣】
【手殘黨有被內涵到】
【唐喬喬好專業啊,我數了都是12個褶子,強迫癥福音】唐喬喬不難為他:“你別包了,去洗面筋吧?!?
唐喬喬給了他一塊小面團,教他怎么用冷水不斷搓洗面團。
“這個是體力活,只要一直洗到面團洗不出粉為止?!?
這個看起來簡單,衛一奇興致勃勃。
那廂小可和王強正在試著做珍珠,原本可以直接買現成的。但是如果所有東西都是買成品,回來只是煮一煮,他們怕被觀眾噴說投機取巧。
只不過珍珠圓子看起來簡單,要做成軟軟糯糯的口感真不是一件易事。不是太硬了,就是不成型,浪費了好幾鍋。
相比于小可他們的手忙腳亂,周夢和胡淼這邊的直播間一片歡樂和諧。
周夢和胡淼是節目組最大的流量來源,攝影師都對他們格外照顧,拍攝角度、鏡頭語言那叫一個講究。
窗明幾凈,攝影師對著周夢捏手握壽司的纖纖雙手,慢慢上移一直拍到她妝容精致的臉。
胡淼給周夢打下手,兩個人時不時相視一笑,直播間頓時炸開花。
【啊啊啊啊啊偶像劇奔現場景,我的c磕到真的了】【夢夢太棒了,壽司的賣相不比專業的差】
【豈止是不差啊,都可以去開店