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沒有冷凍過的牛肉質(zhì)地柔軟，為了讓它能更輕薄好煮，沈何夕用的手法是“片”，而不是“切”，左手壓住牛肉，右手持刀從牛肉的下方一點點地割進去，刀面與菜案平行，切出來的牛肉自然而然的輕薄又平整，輕薄到能透過肉片看清案板上的木紋。

晚飯?zhí)├辗蛉撕蛢蓚€男孩兒面對著餐桌上那個在沸騰的煮鍋以及各種各樣的生肉生菜，表情都很茫然。

似乎……還沒有什么東西能吃的樣子。

沈何夕把用芝麻醬、花生醬、豆腐乳、耗油、蝦油調(diào)制而成的醬料分裝在四個小碗里，轉(zhuǎn)身又在灶上開火。

“cici，好像……還沒有能吃的。”亞瑟小心地提醒自己的大魔王姐姐。

好多看起來很棒的東西但是都不能吃

沈何夕用手比劃了一下：“你們想吃什么，就自己動手把它扔進鍋里，熟了之后撈出來蘸一下調(diào)料就可以了。”

三個西洋土包子：“……”

沈何夕干脆走到餐桌前面，把一整盤的牛肉片都倒進了鍋里。

“等到牛肉浮起來就可以吃了。”

女孩兒回到爐子前面，鍋里的油還在繼續(xù)加熱，她把辣椒、花椒、芝麻放在小碗里準備淋一份辣椒油出來。

餐桌上卻突然傳來一陣歡呼。

亞瑟和弗雷德把肉從鍋里撈出來蘸一下醬料再放進嘴里，突然發(fā)現(xiàn)了這是一頓多么有意思的飯。

想吃什么放什么！

鍋在面前自己煮！

味道好極了！

趁著兩個孩子還在一臉夢幻地回味著肉的美味，泰勒夫人在碗里放了幾塊肉之后，迅速把她喜歡的蘑菇倒進了鍋里。

“肉，肉太好吃了！”

回過神亞瑟和弗雷德不甘示弱地各自端起一盤牛肉也倒進了鍋里。

沈何夕端著辣椒油上桌的時候，看見的是滿滿的一大鍋蘑菇燉牛肉。

“……一邊吃一邊煮，放進去這么多會煮的喪失口感。”

口感？那是什么？亞瑟完全不在乎地用漏勺把肉撈給姐姐，怎么樣都很好吃啊，怎樣都很好玩啊！

“cici，這個是什么？”弗雷德指著電爐上的鍋子。

“火鍋，這個叫火鍋。”

“我喜歡火鍋！這個太有趣了！”亞瑟依然在為這種新奇的吃法興奮著。

手切的肉片滋味滿滿口感扎實，蘑菇鮮滑，蘸料咸香。