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說歸說,其實鄔亦汶自己的打算也是去市場和當地餐館一探,兩人一拍即合,先用打車軟件叫了輛車去手機地圖上搜到的市場。
因為當天是周末,正是露天市集迎客的日子,廣場上人流攢動,有賣有機農場自營果蔬蛋奶的,有賣各色香腸奶酪的,有賣自家精釀啤酒的,還有一輛長長的卡車,賣的是卡車上的烤爐自烤的肉類。一大波本地大爺大媽趕來排隊,陶思清看著卡車眼神晶亮。
“想試試嗎?”鄔亦汶問,“看起來是個排隊店。”
陶思清忙不迭地點頭,站在了隊伍的末尾。
隊伍移動速度不慢,很快就到了卡車面前,陶思清在排隊期間已經觀察了各位顧客點單頻率最高的單品,點了半只烤的金黃流油的烤雞讓店主用剪刀剪成大塊,又要了與雞同烤的雞肉泥腸、蘑菇和小土豆,店主問要湯汁嗎,她用力點頭,頭發花白的高大男店主給她那包撈了滿滿兩大勺烤肉汁,還對她wink了一下。
陶思清臉有點紅,連聲道謝,鄔亦汶替她接過滿滿一包食物,付了賬。
“好香!”陶思清湊近袋口聞了一下,“還很熱呢!”
“怎么你又餓了?”鄔亦汶挑眉,她不是剛吃過早飯沒多久?
“我有點好奇?!彼s起肩膀,有點不好意思。
“你等一下?!编w亦汶又去烤雞卡車前找店主拿了紙巾,塑料刀叉和一次性盤子,在市集廣場邊找了個長椅坐下,“現在可以開動了?!?
陶思清先從袋子里叉出雞腿肉,艱難地用塑料刀叉切開,雞皮酥脆,肉卻非常飽滿多汁,切面上甚至滲出晶瑩的汁水。
她把雞腿切成幾份,把另一把塑料叉子遞給鄔亦汶:“Chef,試菜!”
雞腿確實很好吃,除了西式烤雞日常的紅椒粉、迷迭香、海鹽、黑胡椒和黃油的香氣,還有些特別的香氣。
“他放了咖喱!”
“一點點孜然和一點點藏紅花?!眱扇诉叧赃叡鎰e,很快分掉一只雞腿。雞肉腌制入味,沒有普通燒雞只有皮入味肉卻淡而無味的缺點,雞皮很酥脆,雞肉卻多汁彈牙,再加上老板最后慷慨的澆上那幾勺混合了蔬菜、根莖類食物、雞肉豬肉汁水的復合湯汁,好吃到人嘴角上揚。
“我還想嘗一下土豆和蘑菇,烤腸也想吃一片?!碧账记逍÷曊f,“會不會太多?”
鄔亦汶沒說話,直接幫她打開了那幾個小塑料飯盒。
蘑菇很鮮,但口味有點咸,小土豆烤的很綿軟,但不太入味而且有些涼了,雞肉腸是蒜香口味的,口感很彈牙,但調味也是略咸。畢竟這樣一個卡車,能有一個當家菜就很好了。
“雞真的很好吃?!碧账记寤匚丁?