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☆、第36章 陳掌柜來(lái)家

田氏聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜，從屋里出來(lái)招呼他，又讓麥芽給他倒了水。

陳掌柜一坐下就聞到從廚房里飄出的香味，咽了口唾沫，笑呵呵的問(wèn)道：“麥芽啊，你家燒啥好吃的呢，你瞧瞧，我老人家趕了一路，早上吃的飯，都沒(méi)了，你也不說(shuō)給我盛一碗！”

本來(lái)家里突然來(lái)了個(gè)大老板，二妞她們都有些拘束，可一聽(tīng)他這話，都紛紛捂著嘴偷笑，先前的拘謹(jǐn)也隨之煙消云散。

麥芽笑著應(yīng)道：“您坐著，我這就去給您盛一碗！”

麥芽顛顛的跑回廚房，麻溜的盛了碗面條端出來(lái)。兩盆打好的鹵都放在院子的桌子，隨吃隨盛就行。

陳掌柜見(jiàn)他們都站著，忙擺手，“你們都站著干嘛，該吃飯的吃飯，該干嘛的干嘛，不然一會(huì)，我可把你們的飯都吃完了。”

田氏笑著道：“放心哩，中午搟的面條多，不怕你吃！”

林虎是最不客氣的，生怕人家跟他搶，一咕嚕吃了好幾碗，直到最后，實(shí)在吃不動(dòng)了，才半死不活的找個(gè)地方躺著，嘴里還念叨著面好吃。

元青吃過(guò)飯便回去了，冬生留在院里招呼陳掌柜。

因?yàn)橹窆S還沒(méi)剝完，二妞跟小翠便留下，皮樹(shù)葉由田氏跨著籃子到河邊洗，按照麥芽說(shuō)的，洗完了直接跟粗菜幫子，一起擱到鍋里煮熟就成。

田氏沒(méi)喂過(guò)皮樹(shù)葉，聽(tīng)了麥芽的話，也是將信將疑。

陳掌柜扒拉著碗里的面條，面團(tuán)搓的勁道有嚼勁，搟出來(lái)的面條就好吃，不容易糊成面坨。

也沒(méi)有加原先的湯汁，而是在瀝干水之后，加的鹵湯汁，濃香爽口，搭配著甭提有多好吃。

陳掌柜吃的停不下嘴，惹的麥芽她們?cè)谝慌钥粗睒?lè)，一鍋面條，一點(diǎn)也沒(méi)剩下。

吃完了飯，陳掌柜一抹嘴，說(shuō)道：“哎喲，我們這兒從來(lái)只吃清湯面，咋就沒(méi)人想過(guò)這樣煮面條哩，麥芽，你這配方能賣給我不？”

麥芽道：“這哪里有什么配方，不就是煮面條嘛，您要是愿意琢磨，保準(zhǔn)能弄出不少花樣，我們自個(gè)兒在家里，就是簡(jiǎn)單的燒來(lái)填飽肚子，您要不要拿去賣，那是您的自由。”

這一番話，實(shí)在是說(shuō)到陳掌柜心坎里去了，對(duì)麥芽的佩服也更多了一分。要說(shuō)這煮面的方法，真是簡(jiǎn)單的很。麥芽要說(shuō)賣，他可以立馬就把銀子給她。可麥芽要說(shuō)不賣，他自己回去也能做出來(lái)，就是面上不好看。

陳掌柜呵呵一笑，“你這丫頭，真是爽快，還好你不是男娃，要不然我這酒樓也崩開(kāi)了，我干脆給你當(dāng)伙計(jì)算了！”

幾個(gè)丫頭又是一連竄的笑意。

吃過(guò)午飯，陳掌柜說(shuō)，下午還得去幾個(gè)村子轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，他還帶了小二一同下鄉(xiāng)，在外村等著他，不過(guò)晚飯還是要回田家吃的。

他叫冬生把一車子吃食搬下來(lái)，又囑咐麥芽，晚上一定得把老母雞殺了，晚上用她腌的竹筍燉了，他得嘗嘗味，看竹筍究竟有什么她說(shuō)的那樣鮮。

麥芽對(duì)他說(shuō)，晚上還給二妞她們做燒烤吃，先前正發(fā)愁家里沒(méi)有肉，如今的時(shí)節(jié)連蔬菜也沒(méi)，還好他送來(lái)了肉，晚上用五花肉串起來(lái)燒也是一樣的。

陳掌柜聽(tīng)了直咽口水，說(shuō)是晚上一定早點(diǎn)回來(lái)。

等把他送走，一院子人又忙起來(lái)。

二妞因?yàn)榈胗浲砩系睦夏鸽u跟燒烤，所以干活格外賣力，林虎是趕都趕不走的。

所以院里剝竹筍的，就是二妞，小翠跟林虎。

田氏先把皮樹(shù)葉煮好，先少量喂了豬吃，隨后又把其他牲口都喂好，才回去開(kāi)始蒸涼皮。

今晚真有好多事要做，不過(guò)明天賣涼皮的調(diào)味汁，還是得等晚飯吃過(guò)之后再做，不然說(shuō)不定不用等到明天，今晚就能消滅干凈了。

冬生先去了一趟地里，再過(guò)一個(gè)月左右，就要到端午，也是收油菜的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候最怕暴風(fēng)暴雨啥的。

古代的油菜品種比較沉舊，油菜桿很長(zhǎng)，碰上刮大風(fēng)，或是下大雨，容易倒，影響收成，莊稼人最怕的事，莫過(guò)于此。

所以冬生提前到地里，如果有菜籽壓太重的，插些竹子撐著，防止它們撲倒。

麥芽端了小凳子，坐在院子里，把二妞們剝好的竹筍切成片。

“芽子，我剛?cè)ツ阄堇铮劦接猩稏|西好香哩，你買水粉啦？”二妞忽然問(wèn)道。

麥芽眨眨眼睛，“沒(méi)有哇，”隨后又想起來(lái)，“哦，你說(shuō)的可能是我用院里的花，做成的干花瓣，是那個(gè)香吧？”

小翠道：“對(duì)哩，就是薔薇花的香，我跟二妞還納悶，你哪能舍得買水粉，不過(guò)那干花瓣是個(gè)啥東西，能比水粉香嗎？”鄉(xiāng)下的女娃可沒(méi)福氣買胭脂水粉，再說(shuō)，干活擦那東西，也麻煩。

“就是曬干的花瓣嘛，就是曬起來(lái)比較麻煩，不能直接拿出去曬，得烘干，這樣吧，我做了幾個(gè)裝了花瓣的香囊，待會(huì)兒吃過(guò)飯，你們一人拿一個(gè)去唄！”

“真的啊，那我就不客氣嘍！”二妞笑彎了眼睛，小翠也樂(lè)的直點(diǎn)頭。

麥芽也笑了，“你倆啥時(shí)候客氣過(guò)？”

二妞乍一聽(tīng)這話，愣了下，片刻之后，院里似來(lái)幾個(gè)女娃子的歡聲笑語(yǔ)。

田家門外，走過(guò)一個(gè)身形消瘦，頭上包著暗色布巾，身穿連體儒士衫的少年。但見(jiàn)他，眉眼清秀，有著一股難掩的書(shū)卷氣息。

在經(jīng)過(guò)田家時(shí)，聽(tīng)見(jiàn)里面?zhèn)鞒龅男β暎倌晡⑽㈠e(cuò)愕，修長(zhǎng)的身體立在那，半天都動(dòng)不了，直到瞧見(jiàn)遠(yuǎn)得有人過(guò)來(lái)了，他才匆匆忙忙，朝村子里走去。

田氏把涼粉蒸好之后，麥芽便叫二妞去燒火，幾個(gè)丫頭合力把兩大盆的竹筍焯了水，去了青氣。

然后便放在院子里等他涼透。

麥芽本來(lái)是不想殺那只母雞的，留著它下蛋多好，可陳掌柜都說(shuō)了，她哪好意思留著呢！再說(shuō)，她也好想喝雞湯。

田氏見(jiàn)她對(duì)著母雞發(fā)愣，走過(guò)去抓著雞膀遞到她面前，說(shuō)道：“還杵在這兒干嘛，這雞老，不早些燉怕是燉不爛的。”

當(dāng)雞肉香從廚房飄出來(lái)，所有人都不自覺(jué)的吞了吞口水。

☆、第37章 吃燒烤了