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既然這樣,甄真就請小姨夫直接讓人盯著水庫,只要有類似的人過來,就可以直接截胡。
按書里說的,梅霄云到底也沒有找到合心意的食材,最后只能掉轉頭去,選了那家水質稍差,勉強只能打8分的魚。
至于為什么會有這個情節,是因為后來梅霄云為了給女主獻殷勤,專門從青云水庫空運了幾尾魚過去,還說自己當年要是用的這個,獲勝的幾率就更大了。
當然,主要目的是裝逼,表示自己即便用稍次一點的食材,也一樣能戰勝那幾個哥哥姐姐。
甄真的舌頭當然不如這位頂級食客的挑剔,但是單純對比下來,她們家的魚還真不比青云水庫的差。
更何況,甄真說服這位三少的殺手锏,也不單單是靠魚的質量。
“要是廚子只能用最頂尖的食材才能做出一道好菜,那他本身的廚藝也算不上多了不起,充其量也就是個大自然的搬運工,只有把普普通通的魚烹飪出最頂尖的味道,那才叫本事?!?
這是小說里梅霄云自己對女主說的原話,拋開孔雀開屏的成分,大約也有幾分真心實意。
梅霄云又是個典型的富二代,渾身上下都是驕傲,最受不得激,甄真于是決定用裝逼對裝逼,用他自己的話對付他,應該是最有效的辦法。
至于要是沒起效怎么辦——那就沒起效唄,反正口頭上的話也不需要成本,家里的魚又不差,5塊錢賣給小姨夫,也是一筆不小的收入。
本著有魚沒魚,先撈一網子再說的精神,甄真決心把書里提供的每一條線索都利用到底。
于是,就有了小姨夫攔人的這一遭。
梅霄云也真的上鉤了。
聽說那野魚塘就在附近的村里,他和朋友猶豫了一下,最終還是選擇驅車前往。
甄真家的魚塘在山腳下,臨著半山石壁,面積雖然小,但是水極清。
第一眼看到這個環境梅霄云就忍不住點頭,但馬上又板起臉,裝成完全不在意的模樣。
畢竟明明有個好環境,還把魚給養砸的漁戶那是比比皆是,更何況,這個魚塘規模也太小了,看起來很不正規。
“所以才能精心伺候著呀,”領他們來的那個中年漢子笑,“咱們家的魚尾數也不多,三少試吃一下就知道,那是絕對的精品?!?
“我要親手從塘里撈才算。”梅霄云還是留了個心眼。
“當然沒問題!”那人笑。
魚塘主人是個話不多的干瘦婦人,拖著一條腿,行動不大便利,她男人一直躺在屋子里,說是受了傷,只時不時用幾聲吼叫彰顯存在感。
他們住的屋子也很簡陋,就是那種農村最破舊的土坯房,低矮陰暗,只不過還算干凈。
“這里不會就是傳說中的黑店吧?在菜里下蒙汗藥那種。”梅霄云的朋友有點緊張。
“現代法治社會,不至于吧?”梅霄云其實也有點心虛。
甚至主人家示意他撈魚的時候,梅霄云還特地問了價錢,免得自己真被宰了肥羊。
中年漢子應該跟這家主人是親戚關系,聞言哈哈大笑:“不要錢不要錢,您先試試魚怎么樣再說。”
他們還真是想宰肥羊,只不過,一條魚的價錢可不夠。
梅霄云的朋友默默搖頭,示意自己堅決不吃,要是梅霄云真被藥倒了,好歹還剩個清醒的。
梅霄云盯著塘看了一會兒,最后真自己下水用網撈了一條上來。
單從外觀看起來,這個塘里的魚確實不錯。
撈起來的魚明顯比一般的養殖魚更瘦長,顏色烏青,鱗片油亮,擺尾也很有力。
“鄉下人家,手藝不行怕糟蹋了材料,三少要不要自己試一試?就是調料有限,只有些家里常用的東西?!毙∫谭虬凑照缯娼淮脑捳f道。
小小的農家灶臺,鍋碗瓢盆都是半舊的,不過還算干凈,灶上煨著火,稍微撥動一下,艷紅的火苗就竄了出來。
原本喊著絕對不吃的朋友,這時候反而第一個慫恿梅霄云:“嘖地道的柴火灶,就試試唄,我好久沒嘗你的手藝了?!?
梅霄云白他一眼,但是顛了顛手里的魚,也忍不住心動了。
“這魚要不行,可配不上我的手藝。”即便如此,他還忍不住要傲嬌一下。
小姨夫于是又馬上把那段仿佛孔雀開屏一樣的話搬了出來。
“大自然的搬運工?普通的食材做出頂級的味道?”梅霄云似笑非笑的哼了一聲,看起來不屑一顧,其實也只有他自己才知道,這話多多少少鉆進了他心里。
梅霄云不喜歡做魚,但是家里的拿手菜畢竟就是魚,從小到大他也不知道看了多少次,那些動作和步驟,早就深深刻在了他的心里。
殺魚,除磷,開膛破肚,剔除魚鰓,一套下來行云流水。
處理魚的時候,梅霄云敏銳發現,這魚真是干凈,土腥味也淡,可一點都不像什么普普通通的食材。
“魚要是新鮮,只需要最簡單的鹽和蔥姜就行了,吃的就是這一口鮮味,”梅霄云照著老爺子當年教他的話說道,“最關鍵的就是火勢要大,這樣才能催出牛乳一樣的白湯?!?
魚肉玉白,湯色濃稠,再灑一點翠綠的蔥葉,就是撲鼻而來的濃郁香味。
他朋友直接饞得口水都要滴出來了,甚至等不到湯吹涼,直接一口吸下去就開始打哆嗦。
一半因為燙,一半是因為鮮。
“這魚確實不錯,”只用筷子稍微撥了撥,梅霄云就直接給出結論,“多少錢一斤?我全要了?!?
“你不先嘗一口?”朋友十分詫異。
之前試過的魚,梅霄云也全都沒有嘗過就直接挑出了一堆毛病,可是他朋友怎么也沒想到,都決定要給錢了,梅霄云還是不準備入嘴。
“都說了我不喜歡吃魚?!彼X得自己小時候把這輩子的魚都吃完了,從此以后,見魚色變。