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想到先前導(dǎo)演助理小鹿對(duì)她說,劇組還請(qǐng)來了其他各大菜系的大師,也是為了現(xiàn)場(chǎng)的拍攝。不出意外,就是眼前的這群人了。
而這群老人幾乎用著看什么稀奇物的眼神看著她,是因?yàn)閯偛诺竦哪菞l龍?
“去去去,沒看人家小姑娘累著了嗎,讓她先休息,我們?nèi)タ茨枪诺袢?。?
唐裝老者對(duì)著洛櫻十分的維護(hù),連續(xù)三個(gè)小時(shí)的食雕下來,便是他們這群老的年輕時(shí)候也得歇上半天。
可惜這群老人并沒有機(jī)會(huì)繼續(xù)去觀賞那條雕龍,劇組的拍攝仍在繼續(xù),他們也不能去打斷。
不能去看龍,又沒有別的事干,繞一繞又回到了洛櫻這里。
洛櫻無奈地睜開了眼睛,她本來想睡一會(huì)兒覺,可自己被看猴子一樣看著。
“各位前輩,請(qǐng)問有什么事嗎?”洛櫻微微措辭,這些老人其中有幾張臉?biāo)X得有些面熟,原身的記憶里似乎有著一點(diǎn)印象,但也已經(jīng)是很久以前的事情了。
對(duì)于洛櫻自己來說,她是不認(rèn)識(shí)的,稱呼上叫一句前輩還算妥當(dāng)。
“咳咳,小姑娘,你是哪一家的小輩???這饤饾古雕的手藝我們是幾十年沒見過了,也不知道是哪個(gè)老朋友這么能藏?”
一位老人看著她問道。
饤饾古雕的食雕手法,上一次出現(xiàn)要細(xì)數(shù)到三十年前,那是米國(guó)元首訪華的接待宴席上。
而三十年前那位饤饾古雕的廚師如今早已仙逝,徒弟與子孫沒有一人習(xí)得那一手絕技。
三十年來本以為徹底消失的“饤饾古雕”技術(shù)如今再現(xiàn),怎能不讓人激動(dòng)?
哪一家的小輩?
洛櫻的手一頓,她雖然不知道眼下這群老人都是哪個(gè)菜系的大師,但以原身的家世來說,只怕都是打過交道的。
“洛家樓,洛櫻?!?
她的語氣不緊不慢,緩緩?fù)鲁鲎约旱膩須v,在場(chǎng)的老人卻是各個(gè)動(dòng)作一滯。
洛家樓,這個(gè)名頭有幾年沒有聽過了。
偶爾便是閑談之間,或者教育小輩,總是會(huì)提起那個(gè)“洛家樓”。
宮廷御膳,官府菜傳承的第一酒樓,洛家樓,洛家菜。
那是京城之中名聲赫赫的百年官府菜,即便是歷經(jīng)戰(zhàn)火依舊傳承不失,可如今到了和平時(shí)代,反倒是禍起家門,敗家子敗掉了百年基業(yè),傳承衣缽的徒弟撬走了傳承名號(hào)。
幾年之前洛家菜的敗落失勢(shì)幾乎是給各大廚藝世家敲響了警鐘,甚至都開始嚴(yán)格要求起了小輩。
“眼看他起高樓,眼看他宴賓客,眼看他樓塌了?!?
紅樓這句話用來形容曾經(jīng)鼎盛一時(shí)的洛家樓再合適不過。
在京城鼎盛一時(shí)的洛家樓幾乎是靠當(dāng)家人洛亭一個(gè)人撐起來的,他自身廚藝堪稱絕技,幾十年前在京城堪稱官府菜第一人。
洛亭,也就是洛櫻這具原身的爺爺。
洛亭有著一身的絕佳廚藝,但唯一的兒子洛父卻對(duì)廚藝半點(diǎn)不感興趣,這一身的廚藝傳承也就交給了自己的大徒弟洛庸。
青出于藍(lán)而勝于藍(lán)這種事并不容易,洛亭晚年得了癌癥過世,洛家樓就交到了兒子和徒弟洛庸的手里。
按照設(shè)想,本以為這是兒子管理,徒弟洛庸掌廚的搭配可以讓洛家樓繼續(xù)發(fā)展下去,可老爺子走后不到一個(gè)月,徒弟洛庸帶著廚房的班底直接出走,改創(chuàng)“梁王府”,號(hào)稱梁朝古法御膳,直接和洛家樓打起了擂臺(tái)。
洛父算是個(gè)紈绔,年幼之時(shí)雖然拿過幾年的菜刀,但因?yàn)槭懿涣丝嗑蜎]有學(xué)廚,洛亭離世,洛家樓的后廚幾乎全靠著原來的班底支撐,招牌菜也要靠著老爺子的大弟子洛庸來掌廚。
而洛庸這走,洛家樓的后廚可以說直接被刮干凈了,即便是留下了幾名念著老爺子情誼的廚師,但也只能做上一些普通的菜式來。
原本賓客高坐盈門的洛家樓瞬間變得門可羅雀,雖有名聲在,可名聲是曾經(jīng)的,如今沒有了招牌的掌廚,沒有了那一道道美味的招牌菜,即便是有著幾十年的老饕情分也總是會(huì)被消磨光的。
歸根結(jié)底,酒樓這行當(dāng)靠的不就是比別人家“好吃”嗎!
眼看著自家的老客人們一個(gè)個(gè)說著不支持那叛徒,可還不是都轉(zhuǎn)戰(zhàn)到了“梁王府”去。
洛家樓在京城幾乎是無法立足,而五年一次的“洛家菜”非遺傳承人評(píng)選,因?yàn)槁寮覙菬o以為繼,直接落到了洛庸的身上。
洛家樓的招牌沒了,而洛父為了謀求發(fā)展變賣了位于京中的產(chǎn)業(yè),只留下的祖宅前往海城,自此之后,洛家樓非但沒有在海城重新開張,反倒是被輸?shù)靡桓啥簟?
這一切事情的發(fā)生也不過是數(shù)年之間,廚藝圈之內(nèi),提起洛家樓誰不唏噓幾句世事難料。
如今“梁王府”的名聲在京城愈來愈勝,成了網(wǎng)紅的古法高端酒樓,又有幾個(gè)人還記得當(dāng)年那無數(shù)小汽車門口排隊(duì),甚至造成交通的堵塞的洛家樓?
而這位洛庸,按照原身輩分洛櫻應(yīng)該叫上一句伯伯的人,在離開洛家之后便改了名,洛姓換成了“羅”,改叫羅庸,恨不得將曾經(jīng)身居洛家的印記剜除的干干凈凈。
以至于當(dāng)初這事一出,這些廚藝世家不少的徒弟都緊緊地表忠心。
眼前這群老爺子幾乎是驚異地看著洛櫻,無他,實(shí)在是沒聽過洛家樓還有傳人啊。
唐裝老爺子仔仔細(xì)細(xì)地看著洛櫻的面貌:“你是洛亭的孫女?”
洛家一向都是一脈單傳,姓洛,天下的洛家樓又只有一個(gè),那眼前的小姑娘只能是那個(gè)敗家子的孩子了。
“是。”洛櫻直截了當(dāng)?shù)爻姓J(rèn)。
雖然說她算是老祖宗,但既然接了自己曾曾曾…侄孫女的身子,這一身的因果也得收著。
隨著她這一句承認(rèn)的“是”,現(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)之間有些安靜。
洛櫻坦然地面對(duì)著這群老爺子打量的目光,來到片場(chǎng)遇見這群廚藝界的老爺子是意外,但她不畏懼任何風(fēng)雨。
眼下他們應(yīng)該在猜測(cè)著她是跟隨什么人學(xué)習(xí)的食雕吧?恐怕還要打探打探她會(huì)不會(huì)曾經(jīng)洛家樓的招牌菜。
“原來是洛亭兄的孫女,真是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)啊,這一手饤饾古雕厲害,厲害啊。”